Mmiri Mkpụrụ na Ihe Osisi

Chee echiche iri nri na mpaghara ị ga-akwụsị mgbe oyi na-abịa? Ọ bụghị otú ahụ! Ugbo ihu igwe, ojiji nke ulo mkpo na usoro ndi ozo nke na-eme ka oge na-eto eto, na ihe oriri ndi ozo di ka cabbages na poteto nile putara na enwere otutu nkpuru na akuku oyi ka ha choputa na otutu mba.

Chọọ maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri oyi ndị dị n'okpuru ebe ndị ọrụ ugbo na ụlọ ọrụ na-emepụta ihe kacha mma (na uru kachasị elu) n'oge.

Akuku ihe ubi na oge owuwe ihe ubi ga-adabere na ihu igwe nke mpaghara gi na otutu n'ime ihe ndia karia akwukwo ahihia ndi ozo di na mpaghara ndi ozo nke nwere ihu igwe. Lee kwa ntule nri ndi a oyi.

OZI dị n'oge na oke ugwu na-ada site na mmiri, na-enweta site na nchekwa ọtụtụ n'ime afọ n'ebe ọ bụla ọzọ. A na-erekarị beets ọhụrụ na elu ha ka agbakwunyere.

EBE BELGIAN na -emekarị ka a "amanye" ka ha na-eto eto, ma dị otú ahụ kwa afọ. Oge ọdịnala ha (mgbe ha toro n'ọhịa ma kpuchie ájá ka ha wee gbanye ìhè) bụ oge ọdịda na oyi. Ha na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-edozi ọka .

BROCCOLI , dị ka ọtụtụ akwụkwọ nri ndị na-egbuke egbuke, nwere ike itolite kwa afọ n'ugwu dị elu ka anyị chefuola ya ọbụna nwere oge. Ma, dị ka ndị ọzọ nke ezinụlọ ya, ọ na-atọ ụtọ (ya bụ, ihe na-atọ ụtọ karị, ọ na-adịchaghị njọ na nkọ) mgbe a na-egbute ya na okpomọkụ nke ọdịda n'ọtụtụ ala.

BROCCOLI RAABE / RAPINI bụ ihe na-ewutekwu ilu, karịa akwụkwọ nwanne ya, broccoli, kama ọ na-enwe ọnọdụ dị mma nke na-eto eto.

AHỤRỤ ỤBỤRỤ na- eto eto na ọka, ma ọ bụrụ na ị hụ ha maka ire ere dị otú ahụ na - ejide ha - ha ga - adịru ntakịrị oge karịa mgbe a na - ebipụ ha.

MGBE NA-ECHICHE na -egbukepụ egbukepụ ma na-emegharị ahụ mgbe raw na mellows ma na-atọ ụtọ ka ogologo ya esiri ya.

Onye na-ekpo ọkụ ka ihu igwe na-etolite, na ọ na-atọ ụtọ na ọ na-atọ ụtọ (a na-akpọ mmetụta a "ntu ọnụ ọchị").

CARDOONS nwere uto dị ka artichokes; Chọpụta ihe eji eme ihe siri ike.

A na-enweta ụgbọ ala site na nchekwa oyi site na ndị na-eto eto n'ógbè n'ọtụtụ ebe, na ebe ọgbara ọhụrụ na mpaghara dịpụrụ adịpụ.

ANYỊ NA-ECHICHE nwere ike ịmalite, egbute ya, ma ree ya n'afọ, ma ọ bụ site n'okike ka ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ na nke kachasị mma na ọdịda na n'oge oyi na mmalite oge opupu ihe ubi.

CELERIAC / CELERY ROOT bụ nke kachasị mma na ọnwa ndị na-ekpo ọkụ nke ọdịda, oyi, na mmalite oge opupu ihe ubi (ma e wezụga na igwe oyi, ebe ị ga-ahụ ya n'oge okpomọkụ na mmalite ọdịda).

NKWUKWU bụ ihe kachasị mma na ọdịda , ya na ihe ubi ya na-aga n'ihu n'oge oyi na-ekpo ọkụ.

AHỤRỤ bụ ihe ọkụkụ kpụ ọkụ n'ọnụ nke na-abịa n'ime oge n'oge ngwụsị nke ọdịda (ma na-esote n'ugwu dị elu site na mmalite oge opupu ihe ubi).

CLEMENTINES bụ ntakịrị, dị ụtọ mmanụma si na December site n'oge oyi.

ECHICHE NDỊ KWURU / FRISÉE bụ ihe kachasị mma n'oge ọdịda na oyi.

ESCAROLE bụ chicory ọzọ dị ilu na oge ọdịda na oyi.

FENNEL nwere oge okike site na ọdịda site na mmalite oge opupu ihe ubi. Dị ka okirikiri ihu igwe nke ọma, osisi ahụ na-emegharị ma na-eme ka iwe dị ọkụ.

GRAPEFRUIT si na California, Texas, Florida, na Arizona abanye n'oge na January ma na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'oge mmalite oge okpomọkụ.

OZI (site na hothouses na elu igwe)

HORSERADISH dị mma n'oge ọdịda na oyi. Dị ka ọtụtụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, Otú ọ dị, ọ na-echekwa nke ọma ma na-enwekarị ọdịdị dị mma n'ime mmiri.

JERUSALEM ARTICLOK / SUNCHOKES bụ ihe na-acha odo odo, nke na-ele anya dị ka obere obere ginger. Chọọ maka tubers siri ike na-egbuke egbuke, akpụkpọ anụ tan na ọdịda na oyi.

KALE dị ka nri ọkụ na-agba ume - igwe oyi na-eme ka ọ dị ụtọ.

KIWIS na- etolite n'ubi vaịn ma na-ekpokọta oge oyi site na mmiri na-ekpo ọkụ na ebe dị jụụ.

KOHLRABI (mbubreyo ọdịda) na-abata na oge site na njedebe nke ọdịda, ma nọrọ na ya kachasị mma n'ime oyi.

KUMQUATS (mbubreyo) bụ obere mkpụrụ osisi citrus bụ ndị zuru ezu - anụ na ihe niile.

Gbalịa gbanye ha ma ọ bụ tinye ha na salads.

Nyocha ihe karịrị 1 1/2 sentimita asatọ n'obosara na-enwekarị ike ime ihe dị n'ime. Akpịrị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kacha elu kwesịrị ịdị ọhụrụ - zere leeks na wilted n'elu.

LEMONS na ndị na-eto eto na- anọkarị n'oge oyi na mmiri.

MANDARINS dị ụtọ ma na-atọ ụtọ n'oge oyi.

ONYE (nchekwa) na-egbute na ọdịda wee "gwọọ" ma ọ bụ kpochapụrụ ntakịrị maka nchekwa, nke bụ otú anyị si eji azụ ha n'ụlọ ahịa.

ORANGES na- agbakwunye ọkụ na-enwu n'oge oyi.

PARSNIPS na- ele anya dị ka ọcha carrots ma nwee nnukwu ekpome ọkụ. Chọọ maka parsnips na-agbari ndụ, ebe ọ bụ na ndị na-abụ anụ nwere ike inwe nnukwu, ọ bụ mkpa ka ị bepụ.

PEAR nwere oge nke na-amalite site na etiti oge okpomọkụ nke ọma n'ime oyi, dabere na ụdị dịgasị iche na mpaghara.

NDỊ mmadụ dị maka windo dị mkpirikpi na ọdịda na n'oge oyi - na-achọ mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke.

POMMELOS buru ibu, mkpụrụ osisi amị mkpụrụ osisi na-acha.

A na-egbute ihe nchekwa (nchekwa), dị ka eyịm, "wee gwọọ," wee debe ya dị jụụ kama ọ bụghị okpomọkụ oyi iji mee ihe n'oge oyi.

RADICCHIO , dịka ọhụụ nile, radicchio dị ụtọ ma bụrụ ihe na-abaghị uru mgbe ihu igwe dị jụụ.

RADISHES , ee, radishes-ọ dịkarịa ala ụdị dị iche iche dị n'oge oge oyi.

RUTABAGAS a makwaara dị ka "redips odo" na "Swedes" bụ nri dị ụtọ nke na-edozi ahụ, nke a ṅara n'ọkụ, ma ọ bụ na-ejupụta na butter.

SATSUMAS nwere akpụkpọ anụ na anụ ụtọ na-atọ ụtọ.

AKWỤKWU (nchekwa) na-eweta akụkụ-garlic, akụkụ-yabasị ụtọ na efere. Ha nwere ntakịrị ihe mgbe ha na-eji raw, ma mellow budata mgbe esie ya.

A na-erekarị ihe dị iche iche dị ka "yams." Ha na-echekwa nke ọma ma na-enweta ya site na mpaghara ebe niile na gburugburu ebe okpomọkụ ma ọ bụ site n'oge okpomọkụ site na oyi.

TANGERINES bụ oranges 'sweeter, more honeyed cousins. Dị ka mkpụrụ osisi citrus niile, chọọ nyocha ndị na-adị arọ maka nha ha.

TREVISO bụ ogologo oge, slimmer, nke mara mma nke radicchio.

NDỊ TURNIPS nwere ezigbo rap na ha ekwesịghị. Nri ọhụrụ nwere ncha ụtọ ma na-egbuke egbuke.

Chọgharịa maka ndị na-enwe mmetụta dị arọ maka nha ha.

MGBE ọ bụla dị iche iche na-abịa oge n'oge ọdịda mmalite ma na-adịkarị nke ọma n'ime oyi.