E nwere ọtụtụ nhọrọ ịhọrọ site
Poteto bụ ihe oriri zuru oke maka ihe mgbochi - na ha dị oke. Enwere ike ịme ha ihe ọ bụla mgbe ị na-edozi ihe ndị ọzọ na n'ihi na ha na-agbagha agbaghara, ị gaghị echedịrị anya ha. Nke a bụ ụzọ dị iche iche maka ịnweta poteto :
Achịcha
Ngwakọta poteto na gillis dị mfe ma na-achọ ka ọ ghara inye aka. Iji chebe poteto zuru oke site na ọkụ ọkụ nke ihe na-esi ísì ụtọ na iji nyere ha aka esi nri ọbụna, kechie ha na foil.
Iji nweta ihe kachasị ụtọ site na nduku na-esi ísì ụtọ tinye ntakịrị ihe na paị. Malite site na iji otu mpempe akwụkwọ buru ibu maka nduku gị. Wuo banyere otu tablespoon mmanụ na etiti. Oge na nnu, ose, herbs, ma ọ bụ ihe ọ bụla ịchọrọ. Debe nduku, akpụkpọ anụ, n'etiti etiti ahụ ma kechie ya. Mmanụ ahụ ga-agagharị na nduku mgbe ọ na-esi nri, na-ehicha ya ma oge ọ ga-agbakwunye ekpomeekpo. Debe ha n'ebe ọ bụla na ihe na-adịghị mma. Ọ bụrụ na ịchọrọ ọkụ ọkụ gị na-ekpo ọkụ n'ezie, ọ kachasị mma iji mee ka ha pụọ n'ogo dị elu, dị ka n'elu akwa ma ọ bụ gbadaa n'akụkụ. A na-etinye poteto mgbe mkpịsị ụkwụ na-abanye n'etiti ebe dị mfe. Ha ga-ewe ihe dị ka minit 45 ruo otu awa iji sie nri.
Slicing
Mgbe gwakọta poteto, malite na mpekere dị oke mkpa iji sie ngwa ngwa ma buru ibu ma buru ibu iji gbochie ha ịdaba n'ime ọkụ. I nwere ike ime nke a n'ụzọ abụọ:
- A na-eme ka di na nwunye na-agbaji nduku na ọkara n'ogologo ma na-egbutu nkeji ahụ n'ime ihe dị ka 4 ruo 8 ogologo wedges (dabere na nnukwu potato dị). Ndị a dị mfe na-arụ ọrụ na na agaghị adaba n'ime ọkụ ma ọ bụrụ na-atụgharị na-adabere na nri grate.
- Mpekere ndị zuru oke maka ngwugwu. Achịcha na-acha ọkụ na-acha ọkụrị kwesịrị ịdị ihe dị ka 1/4 nke anụ ọhịa ahụ (obere ihe karịrị ọkara otu sentimita).
Ekegidere na ibe
Site na igbutu nduku n'ime mpekere ma ọ bụ wedges, ị nwere ike nweta ha ka esi nri ngwa ngwa. Ọ kachasị mma ịchekwa obere ngwugwu, yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ọtụtụ servings, ị nwere ike ịchọta ihe nduku ahụ na otu. Were sliced nduku na-etinye ha na mpempe akwụkwọ nke foil nnukwu ezu iji kechie ha. N'elu elu mmanụ mmanụ, balsamic mmanya, herbs, seasonings, anụ ezi anụ, eyịm eyịm, bell pepper, ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla na-agaghị esure (dika cheese). Ghicha ya ma gbanye ihe na-ekpo ọkụ. Ngwa ndị a ga-esi nri n'ime ihe dịka 20 ruo 30. Lelee iji jide n'aka na emere ha tupu i wepụ ha na nsị ma jiri nlezianya mepee ngwugwu n'ihi na uzuoku n'ime nwere ike ịdị ihe dị ka ogo F (260 degrees C).
Nri Na Grill
Ị nwere ike ịmị ihe nduku ma ọ bụ wedges ngwa ngwa na ngwa ngwa na nzere ma ọ bụrụ na ị dị njikere ilegide ha anya. Ụzọ kachasị mma ị ga-eji bụ ịkpụ poteto n'ime ogologo osisi dị mkpa. Nke a ga-ekwe ka ha esi nri ngwa ngwa. Ị nwere ike bee ha ma ọ bụ hapụ akpụkpọ ahụ. Ozugbo i tinyere poteto, gbanye ha mmanụ dị mma na ị ga-esi na-edozi ihe. Ịkwanye Ịtali na-arụ ọrụ nke ọma maka nke a. Debe ha n'usoro mmiri ma ọ bụ na nkata ihe na-ekpo ọkụ ma na-esi nri ruo mgbe ha ga-esi nro, ihe dị ka nkeji 20.
I nwere ike idozi ha mgbe ha na-esi nri. Ọ ga-adị mkpa ka ị gbanwee nduku nduku gị kwa ụbọchị iji gbochie ọkụ.
Na-akpa akpa
Ụzọ kachasị mfe iji mee ka poteto gị sie ike bụ ịkọ ha mbụ. A na-eme nke a site na ị na-ewere poteto sliced gị ma na-atụba ha na mmiri esi mmiri maka ihe dịka minit 10. Dichaa ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, a ga-esikwa ha ọzọ 5 ruo 10 nkeji. Mgbe ị na-ebute poteto si na mmiri ọkụ, ọ kachasị mma iji kpochapụ ha ma kpoo ya na ihe ọ bụla ị chọrọ.