Ube dị iche iche si Anjou gaa Williams

01 nke 11

Pear iche iche si Anjous ka Seckels

Otutu ugbo nke North America bu ndi toro na Oregon na Washington, na oge owuwe ihe ubi edere ebe a na-egosi nke a. Ị nwere ike ịchọta ụdị ube dị iche iche na oge North America site n'August ruo May (na ọbụna n'ọnwa June ụfọdụ afọ). Ụzọ kachasị mma maka ịchọta pears mpaghara bụ na ndị ahịa na-ere ahịa-jụọ onye na-akwa nri mgbe ị nwere ike ịtụ anya owuwe ihe ubi na ogologo oge ọ ga-adịru.

02 nke 11

Anjou Pears

Anjou pears nwere ekpomeekpo dị mma na ederede siri ike, ebe ọ ka na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ripe Anjous, n'eziokwu, ga-agbagha ntakịrị ntakịrị ma ọ bụrụ na ị na-eri ya n'aka, ya mere jide n'aka na ị ga-eji akwa akwa akwa!

Anjous nwere ike ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara ọbara (nke a na-akpọkarị "Red Anjou"), ma agba anaghị egosipụta ihe ọ bụla kachasị mma ma ọ bụ ọdịiche dị iche iche, a pụkwara iji ha mee ihe na ntụziaka. Chọta Anjous nke na-adị arọ maka nha ha, na-egbuke egbuke, akpụkpọ anụ na ederede siri ike mgbe ejiri aka gị aka ya. Ejichala mkpịsị aka gị ma ọ bụ kpoo ya aka iji nwalee nsị, n'ihi na ọ ga-eme ka mkpụrụ ahụ ghara ịcha.

Egwu dị mma maka iri nri ma ọ bụ maka nri . A na-enwekarị ọkpụkpọ Anjou n'ọnwa October ruo n'ọnwa May.

03 nke 11

Red Anjou Pears

Red Anjou Pears dị mma nke ukwuu dị ka Green Anjou Pears, ma ha bụ ụcha acha uhie uhie dị egwu. Ebumnuche zuru ezu ịzụta ha ebe ọ bụ na ha na-eme ihe ngosi dị mma na tebụl dị mma, yana nri nri dị ụtọ.

04 nke 11

Asia Pears

Ahia ndị Asia bụ nnukwu crunchy, dị ka apụl dị egwu karịa pears ndị ọzọ. Ha na-ele anya dị ka apụl karịa pears, kwa. Ọ bụ ezie na e nwere ọtụtụ ụdị pears nke Asia, ndị kachasị na United States bụ ndị na-enweghị isi, agba agba na-enwekwu ihe ederede na akpụkpọ anụ karịa apụl ma ọ bụ pears ndị ọzọ.

Ahia ndị Asia dị mma maka iri nri, karịsịa mgbe sliced ​​ma ọ bụ diced n'ime salads. Ha nwere ihe akuku udiri udiri ahihia karia nro. Ha dị ezigbo mma na ọ dịghị ezigbo mkpa ịkwado pears ndị Asia, ma ọ bụrụ na ị nwere nri, mara na ha na-arụ ọrụ nke ọma na tarts na crisps, dị ka Ederede Pear nke Asia .

Họrọ ube nke Asia nke nwere mmetụta dị oke arọ maka ogo ha ma ghara inye gị mgbe ị na-amanye ha - cheta, ha kwesiri ịbụ ndị na-agba ọsọ!

Chọọ maka ugbo Asia site na August ruo oyi.

05 nke 11

Bartlett Pears / Williams Pears

Ndị Bartletts bụ pears kasị mma mgbe ha riri anụ. Ha nwere ike ime ezigbo ọgba aghara kama ọ na-atọ ụtọ mgbe ha chara acha ma na-atọ ụtọ, ọ ga-adaba uru na uwe elu gị.

Ebe ọ bụ na Barletts dị ụtọ nke ukwuu, ha na-efunahụ ọdịdị ha mgbe esiri ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe nsị ma ọ bụ bọta pear , Bartletts bụ pears maka gị, ka ha na-atụgharị na mush mgbe ọ dị ntakịrị na-akpọ okpomọkụ. N'aka nke ọzọ, ọ bụrụ na ịchọrọ ije mara pears ma ọ bụ pear tart na mma mkpụrụ osisi na-egosi, gbanwee ọzọ ube.

Dị ka mkpụrụ osisi niile, chọpụta Bartletts nke na-eche na ha dị oke arọ. Ha ga-enye ụfọdụ ma ọ bụrụ na a kụchie ha mgbe ha na-acha uhie uhie, ma zere ịchọta ha nke ukwuu ebe ọ bụ na ha na-echifịa n'ụzọ dị mfe.

A na-egbute ọka ndị Barlett na July site n'October.

* Rịba ama: A na - akpọkwa Bartlett pears dị ka Williams pears.

06 nke 11

Bosc Pears

Oko osisi Bosc na-acha ọkụ ma na-ejide ọdịdị ha nke ọma mgbe esi ya. Ha nwere ihe nlereanya kachasị mma nke ederede dị nro-ma-ọka na-ejikọta na pears. Ha brownish russet anụ dị mfe na-aghọta, dị ka ha ọdịdị kpochapụwo ọdịdị, na-adịghị na-ekwu ha ha heady pear esi ísì, karịsịa mgbe sniffed na steam.

Ripe Bosc pears ga-enwe ntakịrị inye dị ka ị jidere ha n'aka gị. Zere iji mkpịsị aka gị na-agbanye aka n'ime ube iji chọpụta nhazi, ebe ọ bụ na nke ahụ nwere ike imebi mkpụrụ. Ha ga-esi ísì ụtọ nke pears, ma tinye aka n'úkwù ya n'ime nkwụsị ụkwụ ma nye ya sniff siri ike. Ọ bụrụ na ị naghị anụcha ọtụtụ ube, kwaga.

Jiri osisi Bosc n'omume ọ bụla ị na-akpọ maka pears nri bụ nke ịchọrọ ka dum, halved, sliced, ma ọ bụ chopped pear iji jide ọdịdị ya mgbe isi nri. Jiri ha mee ihe nri dika ube ube . Oko osisi Bosc na-atọ ụtọ, karịsịa sliced ​​n'ime salads.

N'ụzọ dị nro, oge oge Bosc bụ ogologo oge. Chọọ maka osisi Bosc na September ma na-agba ọsọ site na oyi, na pears site na ụfọdụ ubi mkpụrụ osisi na-abanye April.

07 nke 11

Comars Pears

Pears nwere ike ịbụ pears kacha mma maka iri nri. Ha nwere nnukwu ihe ísì ụtọ na ekpomeekpo, nakwa dị ka obere ederede mkpụrụ osisi, karịa ụdị anụ ube ndị ọzọ. Ha fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obe n'etiti osisi Bosc na ube Asia.

Pears ndị na-emepụta ọnụ na-adịtụ elu na nke apụl karịa pears ndị ọzọ. Lee anya maka ugbo ogwu nke na-eche oke oke ma nyochaa osisi gburugburu mkpokoro ahu iji hu ma ube di ocha: o kwesiri ighota ya dika ihe i choro.

Nchịkọta dị mma nke ọma, ọ bụ ihe ihere na-esi nri ha, ma ị nwere ike. Ha agaghị adabere dị ka Bartlett pears, Otú ọ dị.

A na-enwekarị pears ọnụ na September site na February.

08 nke 11

Concorde Pears

Concars pears nwere ọmarịcha ogologo, mkpịsị aka. Ha bụkwa ụdị ezigbo njikọta nke pears na Bosc pears. Ha bụ ihe na-atọ ụtọ, dị mma, ma anaghị agba aja ọkụ mgbe a na-ebipụ ha, n'ihi ya, ha na-eri nri dị ka pears. Ma anu aru ha na - ejide ya mgbe ha na - esi nri dị ka Bosc pears, ya mere, ha na - arụ ọrụ dị ka pears ma ọ bụ na ube.

Oge ngwakọta Concorde amalite na ọdịda ma gafee February. A na-eri ha mgbe a na-egbute ha, mgbe ha na-atagharị, ma kwe ka ha mekwuo ka ha na-etolite ihe dị nro karị na ihe mellow, ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ.

Concars pears nwere ike ịbụ kpamkpam akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ mepụta uhie ma ọ bụ russet blush, nke bụ ihe ịrịba ama nke anyanwụ na-apụta, ọ bụghị ripeness. Iji chọpụta ma ha chara acha, chọọ Concorde pears nke dị nya n'olu.

09 nke 11

Obere Pears

Ogwu ugbo bu ubochi kariri uzo Seckel, ma obughi ihe. Dị ka S eckels, ha bụ mkpụrụ magburu onwe ya na-egbu nri n'ihi nha ha.

Egwu ndị dị na n'oge na-abịa site na October ruo February.

10 nke 11

French Beck Pears

Ụdị bọta nke French bụ ihe dị mma maka nri na, ọ bụrụhaala na ị hapụ ha ka ha chaa acha, nwee ezigbo nro na ọgaranya maka iri nri, kwa. Ha nwere ike ịbụ ezigbo acha odo odo ma ụfọdụ gbanwee agba ajacha mgbe ha chara acha. Dị ka pears nile, a pụrụ igosipụta ezi mkpụrụ ahụ site na nro nke anụ ahụ dị gburugburu ebe a na-ahụkarị karịa agba.

Lelee French butter pears na ọdịda.

11 nke 11

Seckel Pears

Searsel pears dị ntakịrị-mgbe ụfọdụ, ọ bụ nanị nri ma ọ bụ abụọ-nke nwere anụ siri ike. Ha dị mma maka iko, canning, na poaching. Ihe odide ha siri ike na uto acidic na-eme ka ha bụrụ ihe dị nro maka iri nri, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-atụ anya ka ahụ dị nro na ahụ ụtọ nke Anjou ma ọ bụ Bartlett pear.

A na-enweta pears Seckel site na August ruo December.