01 nke 07
Ụdị Cabbages
Foto © Kirk Weddle / Getty Images Hụ ọdịiche dị n'etiti cabbages, dịka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, Savoy, ọbara ọbara, Napa, bok choy, na brussels na-epulite, ma mụta ihe ha ga-eme.
Kedu ụdị ụdị ịzụrụ, chọọ maka isi ndị isi na-eche na ha dị arọ n'ihi na ha buru ibu, ma, ma e wezụga maka kabeeji Napa, nwere nnukwu akwụkwọ juru. Ọ bụ ezie na ịchọrọghị ka e mebisịa ma ọ bụ kụgbuo akwụkwọ nri, i nwere ike ichichapụ ma tụfuo akwụkwọ mpụga, n'ihi ya, ha ekwesịghị ịbụ ndị dị mma.
02 nke 07
Egwu Green
Egwu Green. Foto © Molly Watson Nhazi. O siri ike. Kọmpat. Na-anọ ogologo oge.
Green kabeeji bụ Toyota (ma ọ bụ Honda!) Nke cabbages. Jiri ya na ogwu na ogwu, gbanye ya, ma o bu na o kpocha ya ka o weputa ihe di ezigbo mkpa. Lelee isi ndị na-eche arọ maka nha ha (nke nwere ike ịbịaru nlọ bọlbụ ka ọ bụrụ obere basketball), nke jupụtara n'ụsọ, na-ele akwụkwọ nhicha anya. Nwanyị nke ụgha, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ike iguzo ọbụna ihe kacha mma, nke kachasị mma, ma ọ bụ nke kachasị mma.
03 nke 07
Osisi Savoy
Paul Williams - Funkystock / Getty Images A na-akpọ kabeeji Savoy dị ka kabeeji na-achọgharị. N'ịbụ ndị a na-atụgharị anya, lacy, akwụkwọ ndị gbara ọkpụrụkpụ, ebe ndị Savoy bụ ma eleghị anya ndị kasị mma na-acha gburugburu ebe obibi. Akwụkwọ ndị ahụ na-agbanyekwuo ala ma ọ bụ na-ejighị ya sie ike karịa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara uhie, ọ bụ ezie na ojiji ya yiri ya. Ọ na-atọ ụtọ na sliced na salads, na-ebido ngwa ngwa-eghe, ma ọ bụ na- atụgharị na butter .
Osisi Savoy dị ntakịrị karịa ndị ọzọ na-arụ ọrụ ma na-arụ ọrụ nke ọma dịka ntanye ọhụrụ na crunchy; gbalịa jiri ya na akwụkwọ osikapa ma ọ bụ tortilla na ọkacha mmasị kachasị amasị gị.
04 nke 07
Ogwu Uhie
Achim Sass / Getty Images Red kabeeji dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma e wezụga, nke ọma, ọ bụ ọbara ọbara. Iji bụrụ ndị ọzọ, ọ bụ ihe mara mma magenta. Isi na-acha uhie uhie na-adịkarị ntakịrị karịa mkpụ akwụkwọ na-acha akwụkwọ ndụ ma na-achọ ihe ndị yiri nke a na-ejikarị, nke na-acha uhie uhie na isi ndị dị arọ maka ogo ha. Uhie uhie bụ ihe dị ụtọ na sliced na salads dị ka Red Cabbage Slaw ma ọ bụ esi ya .
Rịba ama: Uhie Red gbanwere agba aja na-acha anụnụ anụnụ mgbe esie ya. Mee ka mmetụta a dị site n'ịgbakwunye ụfọdụ ụdị acid (mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon bụ nhọrọ ndị a na-ahọrọ) mgbe ị na-esi ya.
05 nke 07
Napa Kabeeji
Susan McWhinney / Getty Images A na-akpọ kabeeji Napa n'oge ụfọdụ ka ọ bụrụ kabeeji Chinese ma ọ bụ kabeeji celery. Napa kabeeji adịghị dị ka isi cabbages; ọ dị ogologo oge, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-acha ọcha. O yiri ka obe dị n'etiti mkpụrụ letus romaine na chaplet Switzerland. O nwere ezigbo ekpomeekpo dị mma nke na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ na salads ma ọ bụ mkpọ-frys. I nwekwara ike gbanwee ya dị ka osere kemgwu.
06 nke 07
Bok Choy
Baby Bok Choy. Foto © Timothy Hearsum / Getty Images Bok Choy (na enyi ya na-eto eto, nwa Bok Choy) nwere akwụkwọ dị iche iche na-eto eto site na etiti osisi. Ọ na-ele anya ego dị ka Switzerland chard ma na-acha odo odo green stalks na epupụta. O nwere obere okpukpu-okpukpo-okpukpu-obi. A na-ejikarị Bok Choy mee ihe na mgbasa, ma nkwado na-emepụta ụtọ ụtọ ya. Enwere ike ịmecha ya dum, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma ọ bụrụ na ị nwere ike ịchọta ya ma ọ bụrụ na ị ga-ahụ ya.
07 nke 07
Brussels Sprouts
Brussels Sprouts Na Stalk. Foto © Molly Watson Brussels Sprouts bụ obere cabbages ma na-erekarị ire, ma ọ bụrụ na ịchọta na ha rere na ọka ahụ, mara na ha ga-anọ ruo izu ole na ole ma ọ bụrụ na chi.
Ghichaa ya, gbanyụọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọ bụla na-acha akwụkwọ ndụ, na mgbe ahụ i nwere ike ime ka brussels na-epulite ma ọ bụ na- amịpụta ahịhịa . Ọ bụrụ na ị na-esi ọnwụ, ị nwekwara ike ime ka ikuku na-acha ọkụ na-epulite , ma ọ bụ, mee ka ọ dị mfe, ma gụọ ha ka ha ghọọ ome .