Jiri nwayọọ na-emepụta kabeeji chopped na bit butter na nnu na-eme ka obi dị nro, okpukpu nri a na-anụ ọkụkọ nke zuru oke iji jee ozi na anụ dị iche iche. Ọzọkwa, ọ gaghị adị mfe. Ọ bụ otu n'ime ndị nchịkọta ego ahụ dị ukwuu-karịa akụkụ ya. Akwukwo osisi nke Savoy bu nke kachasi nma maka efere a, mana akwukwo ndu na-acho kwa oru.
Achịcha a n'akụkụ a na-agbanwe agbanwe. Ọ na-eji nnukwu nri dị iche iche: anụ ọkụ, ma ọ bụ esi nri, osikapa na agwa ... ndepụta a na-adịghị agwụ agwụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 obere isi Savoy ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 3 tablespoons butter
- Ezi nnu mmiri dị ụtọ
Otu esi eme ya
- Wepu ma tụfuo ihe ọ bụla a na-akụ anụ, wilted, ma ọ bụ browning si mpụta nke kabeeji ahụ. Bee osisi kabeeji n'ime ebe obibi , gbutuo isi na isi. Ị nwere ike ma tụfuo isi ma ọ bụ, mee ka m na-eme, ma gụọ ya nke ọma ma tinye ya na mix!
- Iberibe kabeeji ka ọ buru ibu (buru ibu ma ọ bụ obere anaghị enwe ihe dị ukwuu, ya mere echela na ị ga-ehichapụ ha n'ememme a ọ gwụla ma ịchọrọ).
- Ghichapu bọta ahụ n'ime nnukwu frying pan ma ọ bụ pan na-eme ka ọ dị ala-nnukwu okpomọkụ. Ozugbo bọta ahụ gbazere ma kwụsịrị foaming, gbakwunye kabeeji, fesa ya na nnu, tinyekwa 3 tablespoons mmiri. Gbalịa ijikọ, kpuchie, ma belata okpomọkụ na ọkara-ala. Kuki, na-akpali kabeeji ugbu a ma ọzọ ma ọ bụrụ na ị na-eche ya ruo mgbe kabeeji dị nro na mmiri mmiri na-etinye kpamkpam, ihe dị ka nkeji 20. Ọ bụrụ na ọ bụ ihe ụfọdụ na kabeeji anaghị adị nro, ma pan ahụ kpọrọ nkụ, tinyekwa 2 tablespoons mmiri ma nọgide na-esi nri, na-agbakwunye otu tablespoon mmiri n'otu oge, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ruo mgbe kabeeji dị nro na aru.
- Oge ka kabeeji jiri nnu ndị ọzọ detụ ụtọ, ma ọ bụrụ na-amasị gị, ma na-eje ozi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.
Ntụziaka a bụ ihe dị nkenke ọ bụ n'ezie usoro, nke na-eme ka o sie ike maka nnwale na nhazi. Enwere onwe gị ịgbakwunye herbs (na njedebe), ngwa nri (ya na butter), ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ (ya na kabeeji) iji mee efere a. Echiche ole na ole iji malite ịmalite:
- Gbakwunye ekpomeekpo ọzọ site n'iji ihe ọkụkọ ma ọ bụ mmanya na-acha ọcha n'ime mmiri ahụ dị ka mmiri mmiri na-akwado.
- Wụsaa na ụfọdụ herbs dị ka pasili ma ọ bụ nri gị na njedebe. Ngwakọta French nke herbes de Provence ma ọ bụ ọgwụ ọjọọ bụ nhọrọ ọma.
- Rosemary bụ onye mara mma, kwa, jide n'aka na ị ga-amalite site n'ịgbakwunye obere ihe, ebe ọ bụ na ekpori ọkụ siri ike na-eme ka ihe a na-atọ ụtọ karịa nke a.
- Grate na shavings ole na ole nke cheese siri ike, dị ka Parmesan ma ọ bụ Gouda dị afọ, ka kabeeji ka na-ekpo ọkụ, tupu ya ejee ozi, ya mere ọ na-agbaze n'ime kabeeji maka mgbakwunye dị mma.
- Bido n'ime 1/4 na 1/2 teaspoon nke ihe kachasị amasị gị na-agbaze bọta tupu ị gbakwunye kabeeji ahụ. Ras el hanout, garam masala, na ọbụna curry ntụ ntụ na nhọrọ dị mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 2 g |