Mkpụrụ vaịn kwesịrị refrigerated maka ndụ ogologo ndụ
Ọtụtụ ndị mmadụ maara na mkpụrụ vaịn bụ mkpụrụ vaịn a mịrị amị , ma ị maara na e nwere ụdị dị iche iche ? Ihe kachasịsị bụ ndị na-acha odo odo na-acha odo odo na sultanas ọlaedo. Ma, ị nwekwara ike ịhụ mkpụrụ vaịn na-enweghị mkpụrụ, yana ndị na-acha uhie uhie na ọkụ dị iche iche, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-azụ ahịa n'ahịa ahịa ma ọ bụ nke gourmet.
Kedu ụdị mkpụrụ vaịn ị na-achọ? Chọpụta ụfọdụ ndụmọdụ banyere otu ị ga - esi na - eme ka mịrị vaịn gị dịkwuo ogologo.
Ụdị Mịrị
A na-akpọ mkpụrụ vaịn mkpụrụ osisi, nke sitere na mkpụrụ vaịn mkpụrụ osisi Thompson, "eke" n'ihi na esi eme ka mkpụrụ vaịn na-acha, nke na-enweghị mmanụ ọ bụla ma ọ bụ ngwọta.
Mkpụrụ vaịn a, nke a na-akpọ sultanas, na-eme site na otu ụdị mkpụrụ vaịn na-eme mkpụrụ vaịn nkịtị ma na-esi n'usoro nhazi dị iche iche, yana ọgwụgwọ sulfur dioxide, nke na-enye mkpụrụ vaịn a ọgaranya ha.
Ịzụta mkpụrụ vaịn
A na-ere ọtụtụ mkpụrụ vaịn na igbe ma ọ bụ nchịkọta yiri nke ị na-apụghị ịhụ site na ọ ga-esiri ya ike ikpe ikpe site na anya ọhụrụ. Ọ bụrụ na ị pịnye igbe ahụ ma ọ bụrụ na ọ naghị esiri ike, enwere ohere dị mma nhọrọ gị dị mma. Ihe ọzọ na-egosi na-emetụ. Nye akpa ahụ ezigbo mma ma gee ntị. Dị ka mịrị afọ, ha na-aga n'ihu na-akpọnwụ, nwere ike ịmalite, ọbụna karị, nwere ike isi ike, ma ga-agbanye gburugburu na igbe ma ọ bụ akpa ma ọ bụrụ na egwu na akpọnwụ.
Nchekwa Raisin
Ọ dị mkpa ka ịchekwa mkpụrụ vaịn nke ọma ka ha wee ghara ihichapụ ngwa ngwa.
Mkpụrụ vaịn na akpa ma ọ bụ akpa ma na-echekwa na ebe dị jụụ. Otutu kichin kichin dị ọkụ. Otu ọnwa na edozi bụ oge kachasị mkpa ka a hapụ ha, mgbe nke ahụ gasịrị, ha malitere ịmịpụ, belata, ma kwụsịkwa vitamin. Ọzọkwa, mịrị na-ewu ewu na-adọta nsị, ya mere jide n'aka na ị nyochaa ha nke oma maka ọrụ ahụhụ na-aga n'ihu iji.
A na akwadoro refrigeration maka nchekwa ogologo oge karịa otu ọnwa. N'okpuru akpa akara nke ọma, mkpụrụ vaịn pụrụ ịgwụ ọnwa isii ruo otu afọ.
Na-eme Ka Mkpọcha Mịrị Mkpụrụ
Nnukwu oriri nke ndị na-aṅụ mmanya vaịn bụ ihe na-eme ka ha dị ụtọ, ma ọ bụkwa ihe na-eme ka mkpụrụ vaịn ghọọ nke akpọnwụ, na-arapara ezé, mgbe ogologo oge nchekwa. Ndị sugars nwere ike ịkọwa n'ime mkpụrụ ahụ, ma nke ahụ apụtaghị na ịnweghị ike iji ha. E nwere ụzọ ole na ole ị nwere ike isi mee ka mịrị mịrị amị. Mgbe ha na-emegharị mkpụrụ vaịn, e kwesịrị iri ha, gbakwunye ha ntụziaka , ma ọ bụ gụchaa n'otu ụbọchị ahụ.
Blanch
Ghaa mkpụrụ vaịn site n'ịnye ha na mmiri ọkụ. Tinye mịrị na mmiri esi mmiri ruo minit 10 ruo 15 ruo mgbe ha malitere ịbawanye. Ịnwere ike itinye citrus zest, ngwa nri, ma ọ bụ mmanya ka mmiri na-eme ka ị nweta ekpomeekpo.
Ngwa ndakwa nri
Sichaa mịrị na ngwa ndakwa nri. Tinye mịrị amị na nnukwu efere ma jiri mmiri dị ọkụ ole na ole jupụta na mmiri ọkụ. Microwave maka sekọnd 12 ruo 15, wụpụ mmiri ọ bụla na-efunahụ na ka ịnọdụ ala, kpuchie. Ozugbo a gwọchara ya, mkpụrụ vaịn kwesịrị ịmịkọrọ mmiri.
Iri
Na-emegharị mịrị na oven. N'etiti etiti akwa akwa akwa, gbasaa mịrị amị na kuki kuki ma tinye ya na oven 200 F nke 20 ruo 25 nkeji.