Sriracha bụ ihe oriri na-ekpo ọkụ nke na-adọrọ mmasị nke na-abụghị nanị ihe dị egwu dị ka ihe ntinye ma ọ bụkwa dị ka ihe nchịkọta nri. Ana m enwe mmasị na ya na anụ na akwụkwọ nri ya tupu ya amatụ ma ọ bụ sauting ha. Ihe na-acha osere, ụtọ, na ihe ọkụkụ nke ndị sriracha dị oke mma na ọtụtụ ihe ka ọtụtụ oge mgbe ahụ, ọ bụghị ihe ịga nke ọma na-esi nri.
Ndị a na-esi ísì ụtọ sriracha na-atọ ụtọ na ị gaghị enwe ike ịkwụsị iri ha. Nri ha na-achọ obere mgbalị maka nsị ụtọ nke ha na-ebu. Ị nwere ike iri ha dị ka ihe oriri osere ma ọ bụ jiri ha dị ka nsị na salads, ọkwa osikapa, noodles, ma ọ bụ n'ezie ihe ọ bụla ị ga-achọ. Oge nri n'oge a ga-amịpụta chickpeas nke dị ntakịrị crispy na n'èzí ma dị nro n'ime. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ị na-enwekwu crunch na chickpeas ị nwere ike esi nri ha ruo ogologo oge ruo mgbe ha nwere ederede ịchọrọ.
Ị ga-achọpụta na uzommeputa na-akpọ maka epupụta epazote , nke a bụ nhọrọ. Akwụkwọ ndị a bụ ahịhịa na-esi ísì ụtọ sitere na Mexico ma ọ nwere ike ịzụta ya. Ọ na-agbazinye ya ezigbo uto ya ma ọ bụrụ na ị hapụ ya chickpeas ka ga-atọ ụtọ dị ukwuu. Ị nwere ike ịchọ epazote na agwaetiti nri Mexico ma ọ bụ ụlọ ahịa dị n'ịntanetị dika nke a na nke a.
Ihe Ị Ga-achọ
- otu n'ime chickpeas (ibu dị arọ mgbe mmiri gwụchara bụ 194 grams ma ọ bụ 6.85 oz)
- 1.5 Tebụl nke mmanụ aki oyibo (ma ọ bụ ihe oriri mmanụ nke ịhọrọ)
- 1 teaspoon nke soy ihendori
- 1 ruo 2 tablespoons nke Sriracha ọkụ ihendori
- 1/4 teaspoon nke epic na eprumbled epazote epupụta (lee ndetu n'elu)
Otu esi eme ya
1. Mepee ike nke chickpeas ma kpoo ha, ma kpochachaa ma wepụta ya maka nkeji. Kpoo mmanu n'osisi a na-ejighi osisi ma na-agbanye ọkụ ọkụ ọkụ ozugbo. Nye ha ezigbo ntụrụndụ iji gbanye ha na mmanụ aki oyibo. Wunye ihe nro soy na sriracha n'elu chickpeas, wee fesa ya na epazote ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Jiri mpekere gị iji kpoo ma nye aka kesaa soy sauce, sriracha, na epazote n'elu chickpeas.
Gbanyụọ okpomọkụ na ọkara na sauté ruo mgbe mmiri na - etinye aka na mmiri - jide n'aka na ị na - emegharị ugboro ugboro iji gbochie ọkụ. N'ikpeazụ, detụ ire ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa itinyekwu sriracha ọkụ ihendori.
2. Ozugbo chickpeas dị ntakịrị caramelised (ma ọ bụ na-amalite ubé aja aja) ha dị njikere. Wepu ya na ikpo ọkụ ma kwe ka ị dị jụụ tupu ị na-eje ozi. Na-eje ozi dị ka ihe oriri osere ma ọ bụ n'elu salads ma ọ bụ ihe oriri gị kacha amasị.
(Onye ahụ nwere ike ijere mmadụ otu nri dị ka nri ma ọ bụ abụọ dị ka ihe ntanye. Ị nwere ike mfe ma ọ bụ atọ okpukpu atọ (ma e wezụga epazote) dị ka mkpa gị.)