Enwere ike ikpochapu oyi?
Buttermilk nwetara aha ya n'eziokwu na ọ bụ mmiri mmiri fọdụrụ mgbe ọ na-eme ka mmiri ara ehi, ma n'oge a, ebe ọ bụ na a na-erekarị ya ahịa, mmiri a nwere ntakịrị ntakịrị ime bọta. A na-etinye bacteria na mmiri ara ehi wee hapụzie ya. E nwere ike tinye bits bọta, tinyere nnu, shuga, na ndozi nke na-emepụta ihe anyị maara dịka mmanụ aṅụ.
N'adịghị ka mmiri ara ehi, mmiri ara ehi anaghị adị ọhụrụ ma ọ bụrụ na anyị ejikọta ya na eziokwu ahụ na anyị anaghị ejikarị bọọlụ mmiri na-edozi ya n'ụdị uzomume, ma ọ bụ mmanụ aṅụ nke na-emekarị, anyị na-ejikwa mmanụ aṅụ wepụ.
Ya mere, olee ụzọ kachasị mma isi echekwa ya?
Ndụ ndu nke Buttermilk
Buttermilk ga-adịgide ruo izu abụọ n'ihi ọkwa ya dị elu, ọ bụ ezie na ọ kachasị mma n'izu mbụ. Ozugbo e meghere ya, a ga-eji ya n'ime otu izu maka ebumnuche mmanya, ma ọ ga-adị mma maka mmiri ọbụna mgbe ụbọchị njedebe. Na-achọ ụbọchị ụbọchị ọsịgwụ ọhụrụ na katọn, dịka ị ga-achọ maka ngwaahịa ọ bụla mmiri ara ehi.
Dị ka ọtụtụ ngwaahịa mmiri ara ehi, a ga-edebe mmanụ ara ehi na refrigerated; ekwela ka ọ nọdụ na tebụl ma ọ bụ tebụl okpokoro maka oge ọ bụla.
Na-egbuke egbuke Buttermilk
Ma olee ihe ị na-eji akpa ahụ 3/4, na ị maara na ị gaghị eme ihe ọ bụla na buttermilk n'izu na-esonụ ma ọ bụ abụọ? N'ụzọ dị mma, dị ka mmiri ara ehi, mmanụ aṅụ nwere ike ịkasị oyi ruo ọnwa atọ. Ọ bụrụ na ị na-eji buttermilk maka ụfọdụ ntụziaka ma mara nha, ị nwere ike ịkepụta ya iji nabata na efere, wee ghere gri.
Ma ọ bụghị ya, wụsa mmanụ bọlbụ fọdụrụ n'ime nnukwu ihe a na-etinye n'olulu akpụkpọ ụkwụ-n'otu akụkụ nke okpukpu abụọ-ma gherekwa oyi. Mgbe ahụ, tinye ndị cubes n'ime akpa friza na-ekuku elu ruo mgbe ị dị njikere iji.
Ọ bụrụ na ị na-agbazi mmanụ aṅụ, mee ka ọ dị na friji, ma ọ bụ mebie ngwa ngwa na obere n'ime ngwa ndakwa nri. Naanị ijide n'aka na ị ga-agwakọta ya nke ọma iji weghachite ihe ndị siri ike na mmiri mmiri nke ga-ekewapụ.
Ọ bụ ezie na ọ ga-adị mma ịṅụ mmanya ọ bụla, ị nwere ike ịhọrọ iji mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ, kama ọ bụ maka ịṅụ mmanya, n'ihi na ọ na-achọ ịhapụ ihe ederede na mkpesa.
Buttermilk ntụ ntụ
Ọ bụrụ na nke a niile yiri ka ọ dị oke icheta, enwere ihe ọzọ: buttermilk powder, nke ị nwere ike ịchọta na ụlọ ahịa gị. Mmiri ara ehi a na-eji mmiri ara ehi, ntụ ọka buttermilk nwere ndụ dị mma, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ruo mgbe ebighị ebi n'elu unopened na ruo otu afọ na ọbụna karịa mgbe emeghe mgbe echekwara na friji. A na-ejikarị ntụ ọka betermilk eme ihe maka mmiri kama ịṅụ mmanya.
N'ihe gbasara Buttermilk
Eleghi anya mgbe ihe a nile gasịrị, ị ghọtara na ị chefuru ịzụta mmanụ aṅụ, ma ọ bụ onye kpebiri ihichapụ ihe nkedi ahụ ma tụgharịa ya. Enweghị nchekasị-enwere ọtụtụ ihe ndị na-enye mmanụ bọmbụ na ihe ndị yiri ya . Ma ọ bụrụ na ị na-eche ma ị ga-etinye ya na nhazi gị ma ọ bụ na ọ bụghị, ị nwere ike inwe obi ụtọ ịmụta na e nwere uru ahụike ụfọdụ maka mmanụ aṅụ.