Nke a dị mfe ude nri ihe nchịkọta ihe oriri na-abata ọnụ ngwa ngwa ma mee ka ọ bụrụ ọdịda dị na pasta, polenta, ma ọ bụ anụ a ṅara n'ọkụ.
Ihe na-atọ ụtọ na mushrooms, ihe na-atọ ụtọ na ihendori, ya mere zere nsị na-acha ọcha ma chọpụta maka ụdị dịka shiitake , portobello, ma ọ bụ cremini ma ọ bụ anụ ọhịa dị ka maitake ma ọ bụ chanterelle-ma ọ bụ, ka mma, jiri mix nke mushrooms kachasị amasị gị.
Ị nwekwara ike ịkwalite ekporiyo nke ihendori site na ịtinye ihe na-acha ọcha ọcha, ma ọ bụ obere cloves nke garlic ma ọ bụ shallots na pan tinyere mushrooms. Ọkụ ọhụrụ chopped herbs, dị ka basil, chives, ma ọ bụ oregano ga-abụkwa ihe ọma dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ounces / 50 g butter butter
- 2 ruo 3 ọkara eyịm (peeled, trimmed, na thinly sliced)
- 1 paụnd / 500 g ọhụrụ cremini mushrooms (ma ọ bụ agwakọta mushrooms ọhịa, kpochara, trimmed na sliced)
- 1 cup arọ ude
- Mmiri ma ọ bụ kosher (nụrụ ụtọ)
- Freshly n'ala ose (nụrụ ụtọ)
- Nhọrọ: 1/4 iko ọhụrụ basil doo (bee na chiffonade)
Otu esi eme ya
- Na oven oven ma ọ bụ nnukwu, miri skillet setịpụrụ na-ajụ okpomọkụ, gbazee butter. Mgbe ọ malitere ụfụfụ, gbakwunye eyịm. Gwao ya ruo nro na translucent, ihe dị ka nkeji 5.
- Tinye mushrooms na pan ma bido. Cook, edemede mgbe ụfọdụ ruo mgbe mushrooms belata ma malite ịhapụ ụrọ ha, ihe dịka nkeji 5. Nọgide na-esi nri, na-agagharị ugboro ugboro, ruo mgbe ọtụtụ n'ime mmiri mmiri dị na pan na-esi nri.
- Jiri nwayọ wụsa na ude, ma bido ka ikpokọta na eyịm na mushrooms. Nọgide na-esi nri na-ekpo ọkụ ọkụ, na-akpali ụfọdụ mgbe, ruo mgbe ihe oriri na-ebuwanye ibu, ihe dịka 2 ruo 3 nke ọzọ.
- Oge na-atọ ụtọ na oké osimiri ma ọ bụ nnu kosher na ọhụrụ fresh pepper. Tupu ị na-eje ozi, gbasaa na basil ahụ, ịchebe ntakịrị maka ndozi.
Mee ya nri
Nabata ihe omimi nke oge a site n'iji ero a na -eme ka ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esighị ngwa ngwa ma ọ bụ salmon . Na-efe azụ azụ na kọlịflawa a ṅara n'ọkụ na curry ma ọ bụ agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na pecans na syrup ụbọchị . Gaa na otu iko mmanya na-acha ọcha na ụfọdụ achịcha achicha. Maka nri ntanetị, na-enye ìhè lemon sorbet na-enye ume ọhụrụ, yana mkpụrụ ọhụrụ na mkpụrụ osisi kuki poppy .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Ọnụba abụba | 22 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |