A na-esite na Bean na-esiri ihe ọṅụṅụ biya na flavored na yabasị, garlic, na cilantro ị ga. Eji m nri ndị a na-esi nri mee otú a mgbe m nwere otu ụyọkọ cilantro ị ga-anọ na mbadamba - akwụkwọ ndị a na-eji eme ihe - ma chee na m ga-atụba ha na ite. Mfe, na-atọ ụtọ.
Ghaa ihe ndị a site na-agbakwụnye chopped chile ma ọ bụ abụọ na garlic ma ọ bụ nanị n'elu efere ikpeazụ na kicky Green Pepper Relish, Grilled Tomatillo Salsa , ma ọ bụ mee ka ọ dị mfe na Onion Relish ma ọ bụ Salsa Fresca . N'ọnọdụ ọ bụla, a fesaa nke queso fresco (dị ka eserese) na-eme ka ihe niile dị mma.
Kedu biya ị kwesịrị iji? Ihe ọ bụla ị na-eme (n'ihi na, ma eleghị anya ị ga-amasị ya na-atọ ya ụtọ) bụ ezigbo nhọrọ. Nke ahụ kwuru, nnukwu ọkpọ ma ọ bụ nke dị ilu nwere ike ịmalite ikpo ọkụ mgbe esie ya. Ya mere, pilsner ma ọ bụ lager nwere ike ịbụ nhọrọ ka mma karịa IPA.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 pound nwa beans (aka na-eri anụ)
- 2 eyịm
- 2 cloves garlic
- 2 tablespoons mmanụ oliv (ma ọ bụ ihe oriri mmanụ)
- 2 karama biya (12 ounces ọ bụla)
- 2 bunches nke cilantro (ị ga na-edebe akwụkwọ maka ihe ọzọ)
- Nnu nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Tinye agwa n'ime nnukwu efere, kpuchie ya na mmiri oyi, ma nọrọ n'ohihie ka ọbụla (ma ọ bụ jiri usoro nnu ngwa ngwa : tinye agwa n'ime ite, kpuchie ha na mmiri, weta obụp, mkpuchi, wepụ okpomọkụ , na-anọdụ ala ruo otu awa, drain, na voila! Ị "agwala" agwa dị njikere iji esi nri!).
- Bee ma gbanye eyịm ye garlic.
- N'ime ite buru ibu n'elu okpomọkụ, kpoo mmanu. Mgbe mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ (ọ ga-agbanye obere), gbakwunye eyịm na esi nri, na-akpali ụfọdụ mgbe, ruo mgbe ha dị nro, ihe dị ka nkeji 3. Tinye garlic na esi nri, na-akpali, ruo mgbe o siri ike, 30 sekọnd na 1 nkeji. Jiri nwayọ wụsa biya iji belata ụfụfụ. Tinye 4 iko mmiri, kwa.
- Dichaa agwa ma tinye ha na ite na biya. Weta agwa na biya na obụpde.
- Ọ bụ ezie na agwa na-abịa na obụpde, kpochapụ cilantro ị ga-eji eriri kichin mee ka ha kee ha abụọ. Tinye ihe ndị a na ite.
- Mgbe agwa na biya malitere ịmalite, belata okpomọkụ iji nọgide na-ekpo ọkụ. Kuki, na-akpali edemede n'otu oge, ruo mgbe agwa ga-amalite ịgbapụ dị ka agwa ndị a gwụrụ, ọ na-adịkwa nro na-egbu, ihe dị ka nkeji 30. Tinye nnu ka esi eme ka mmiri na-esi nri dị mma - gbakwunye nnu zuru ezu ka ụtọ nke mmiri na-esi nri na-awụlị elu ma ọ bụghị nke na ọ na-atọ ụtọ nnu). Nọgide na-eme ka agwa ndị ahụ dị mfe ruo mgbe ị ga-ata ahụ ụra, ihe dịka minit 15 ọzọ. Ijere agwa ndị ahụ ọkụ ma ọ bụ kpoo ọkụ, mara mma, ma ọ bụrụ na-amasị gị, dị ka akọwara n'elu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 11 g |