Ogwu nwere ike ime ka ndi mmadu ghara idi. N'ezie, ụfọdụ adịghị mma. Ma anyi nwere ike ime ka obi sie gi ike na i nwere ike-ma kwesiri! Mgbe obere oge gafechara ọkụ ọkụ, kabeeji na-adọrọ mmasị na-adọrọ mmasị, na-ebuli n'akụkụ ndị ahụ dị oji, ma na-eme ka ọ dị ntakịrị ka ọ na-ejide onwe ya n'ụzọ dị nro.
Anyị nwere mmasị na nke a na-acha napa, ma hụkwa otú e si esi nweta nri ndị ọzọ-ma eggplant na-atụ anya ya na ihe ijuanya na-agba mbọ-ya na ndu a .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 isi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, Savoy, ma ọ bụ Napa kabeeji
- 2 tablespoons olive olive (ma ọ bụ mmanụ ndị ọzọ na-esi nri)
- Dash sea salt (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
- Kpoo gas ma ọ bụ ihe na-esi n'ọkụ na-ekpo ọkụ (ị ga-enwe ike ijide aka dịka elekere anụ ọhịa n'elu grate nri maka naanị 1 ruo 2 sekọnd tupu ịdọpụ ya na ọkụ).
- Ka ihe na-esi ísì ụtọ, kpochapụ kabeeji, wepụ ihe ọ bụla mpempe akwụkwọ ọ bụla mebiri emebi ma bechapụ ihe ọ bụla na-acha aja aja ma ọ bụ ihe na-esi na ya, ma na-ahapụ isi ya. Bee osisi kabeeji n'ime 8 wedges, kpachara anya ka ị na-enwe obere isi nke osisi osisi ọ bụla, ebe ọ bụ na nke ahụ ga-ejide ọnụ nke epupụta (ọ dịkarịa ala bit).
- Maka nhịahụ nke nhazi na ijide n'aka na epupụta adịghị adaba ma banye n'ọkụ mgbe ọ bụla ha nọ na nchara, gbanye osisi ọ bụla ka ọ bụrụ ihe nkedo. Ichapu na osisi wedges di nwayo na mmanu olive ma fesa ha nnu.
- Debe mkpụrụ osisi a na-ekpo ọkụ ma na-esi nri ruo mgbe akụkụ ya na-acha ọkụ na crispy na etiti nke kabeeji wedges na-ekpo ọkụ, na-atụgharị agba agba n'akụkụ niile, minit 10 ruo 15. Maka obere mkpụrụ osisi na-ekpo ọkụ, na-ekpuchi ihe ọkụ ahụ mgbe ha na-esi nri.
- Na-eje ozi grilled kabeeji ọkụ, ọkụ, ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ. I nwere ike ikwe ka ndị mmadụ ghara ịbanye n'ụgbọala ha ma ọ bụrụ na-amasị gị, ma achọpụtara m na ọ dị ntakịrị ka ị na-ewepụ ndị skewers ọkụ maka ndị mmadụ!
Ọdịiche
- Wepuchaa osisi ndị ahụ na skewers ma kpochapịa ya niile tupu ị na-eje ozi dị ka salad, na-eji ya na ọgwụ vinaigrette (okwu a bụ vinaigrette dị mma).
- Ghichaa ya na grated chiiz ka okpukpu kporo ka na-ekpo ọkụ ka chiiz wee gbaze n'ime ya Gouda ma ọ bụ cheddar ma ọ bụ cheddar bụ ezigbo nhọrọ dị mma maka nke a.
- Dụnye mmanụ na-esi ísì ụtọ tupu ị na-eje ozi; mmanụ oliv lemon dị mma, mana mmanụ ma ọ bụ na-eme ka ọ bụrụ mmanụ sesame na-agbakwunyekwuo ya.
- Gwunye ogwu nke cumin ala ma o bu ihe ozo ndi ozo (ihe di egwu nke a na-acho garam masala bu ihe di oke mma) nye mmanu i jiri mee ka ohia bido na nzo 3.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |