A na-achọta efere Teriyaki n'ọtụtụ ụdị nri n'oge a. Kedu ihe bụ teriyaki? Ọ bụ ụzọ nri Japanese . Okwu ahụ bụ teriyaki bụ okwu abụọ nke okwu Japanese "teri" na "agha." Igha na-eme ka ọ dị mma, ma ịlụ ọgụ pụtara aghara ma ọ bụ broil .
Iji mee efere teriyaki, a na-achicha ihe ndị e ji esi nri, nke a ṅara n'ọkụ, ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na teriyaki eri ihe. Ọ bụ ihe oriri nke teriyaki nke na-eweta ihe dị egwu (teri) na ihe ndị ahụ.
Ị nwere ike ịzụta teegwu teriyaki na karama na ụlọ ahịa nri, mana nsị teriyaki dị ezigbo mfe. Iji mee nsị teriyaki, a na-eji ihe dị mma soy , mirin, na shuga. Ọ bụ ezie na ọ ga-ekwe omume iji mmiri na-edozi mịlor na shuga, ihe dị mkpa na teriyaki sauce bụ mirin. Mirin na-agbakwụnye ihe na-edozi. A na-eji sauye Teriyaki mee ihe maka ikpo ọkụ na ịkụ nri na akwụkwọ nri.