Kaki ighe, bụ efere jupụtara na Japanese nke achịcha a na-eme achịcha e ghere eghe. Ọ bụ nri na-ewu ewu na nri ndị Japan na-ahụkarị na menu ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma a na-ejikwa ya na kichin n'ụlọ.
Ọ bụ ezie na na United States, na ọtụtụ akụkụ nke ụwa ugbu a, ọ na-adị n'ụdị dị iche iche n'afọ dị iche iche, dịka ọ dị ọhụrụ, oyi, mkpọ, ma ọ bụ karama, ha ka na-ewere oge oge na Japan site na etiti oge mgbụsị akwụkwọ site n'oge oyi. N'ihi oge nke efere a, ị ga-ahụkarị ha ka ha na-agbapụ na nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
Enwere ike ịzụta ụgbụ ọhụrụ n'ime shea ma ọ bụ na ị nwere ike ịjụ azụ azụ azụ mpaghara gị iji kpochapụ ha maka gị ma ọ bụrụ na ụjọ na-atụ gị ime nke a n'onwe gị.
N'agbanyeghị ma ị na-eji ọhụrụ, oyi kpọnwụrụ, mkpọ ma ọ bụ jarred oysters, a Japanese kaki ighe uzommeputa agaghị ada! A na-eji nnu na ose eme ihe na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, a na-etinye nri na-esi nri nke Japanese, nke a na-etinye na ya, ma na-ekpuchi ya na crunchy. A na-eghe achịcha na-eko achịcha na mmanụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọlaedo na ihe na-acha ọkụ.
A na-ejikarị anụ ahụ na-eri nri na lemon wedges na tonkatsu sauce ma ọ bụ tartar ihendori. A na-akwadebe ụdị nri abụọ ahụ ma tinye ya na Japanese ma ọ bụ ụlọ ahịa nri ndị ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 16 oysters (dị ọhụrụ, ma ọ bụ dochie ya na oysters na ite)
- 2 àkwá (amia)
- 1 nkedo nnu
- 1 iko nke oji oji
- 1 cup breadcrumbs (Japan panko)
- 1/4 iko ntụ ọka (nzube niile)
- 1 tbsp. mmanụ canola (maka frying)
- 4 iko kabeeji (shredded akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
- 1 lemon (bee n'ime wedges)
- 1 karama na-esi nri (ma ọ bụ tartar ihendori, maka ịfụ ihe ndị a ghere eghe)
Otu esi eme ya
- Ihe dị ọcha na mmiri salted.
- Ogbu mmiri na akwa akwa akwa.
- Wụsa nnu na ose n'elu oysters na oge.
- Heola canola na okpukpu okpukpu a na-ekpo ọkụ.
- Kwadebe ụlọ ọrụ gị ka ị na-eri nri. Na efere okpukpu atọ dị iche iche, tinye ntụ ọka na otu, a na-akụ nsị ọzọ, na panko na efere ikpeazụ.
- Na ntụziaka a, akwa ákwà na ntụ ọka, àkwá, mgbe ahụ panko.
- Fry oysters na mmanụ nwere okpomọkụ nke ogo 350 ruo mgbe aja aja. Nri obere oporo ihe dị ka 1 ruo 2 nkeji n'otu akụkụ wee gbanwee.
- Jiri okpukpu kpoo akwa ma ọ bụ shredded na efere onye ọ bụla na-eje ozi na-eme ka oysters n'akụkụ n'akụkụ kabeeji ahụ.
- Na-eme ka efere ọ bụla na-eri 1 ruo 2 leba.
- Ijere eghe oysters na nhọrọ nke ma bottled tonkatsu sauce ma ọ bụ bottled tartar ihendori. E nwere ike jikwa ose ndị e ghere eghe na-eme ka a na-ejikọta ha na nnu na ose.