A na-aga ije na Boulangerie iji wepụta nri ụtụtụ nke nri ụtụtụ bụ ihe kachasị dị mma banyere ibi na France. Akpa ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-abata n'ụlọ ma jiri obere obere kọmpụ na kọfị kọfị bụ ihe dị mma.
Ah nke ọma. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịbanye na France, ihe ọzọ kachasị mma bụ ime croissant n'ụlọ gị. N'ezie, ha anaghị esiri ike ime ihe ị ga - eche; lee anya n 'uz o n' uz o uz o di n'okpuru iji lee ot 'u ha si di mfe.
Ọ ga-adị mkpa ka ị na-eme atụmatụ n'ihu, ọ dịghị ụzọ ị nwere ike isi tinye ụtụtụ ịchọrọ iri ha. Otú ọ dị, ị nwere ike ịme ha na njedebe nke ogbo 5 ma gụchaa ha maka mgbe ịchọrọ ha, ma ọ bụ kpuchie ha ma debe ha na friji n'abalị ahụ tupu ha akwụsị ịrị elu ma ọ bụ jiri nwayọọ nwayọọ bilie nwayọọ nwayọọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 teaspoons ozugbo a mịrị amị yist
- 1/2 iko mmiri ṅara
- 3 1/2 iko achịcha ntụ ọka
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1/3 iko sugar granulated
- 3 tablespoons bọta, gbazee na mma
- 1 1/2 teaspoons nnu
- 1 cup butter, na-ehicha
- 1 egg
- 2 mmiri mmiri tablespoons
Otu esi eme ya
- A na - eji usoro nchịkọta a mee ihe site na iji ngwakọta ngwakọta na nko achịcha, ị nwere ike, na - eme ka ndị na - eto eto na - ejide aka site n'iji aka nchịkọta maka ọ dịkarịa ala 5 - minit 10.
- Ghichaa yist ahụ na mmiri ọkụ maka nkeji ise. Tinye ntụ ọka, mmiri ara ehi, shuga, bọta butter, na nnu na nnu na mmiri a gbazere, ma gwakọta ntụ ọka ahụ na ọkara ọsọ maka ihe dị ka nkeji abụọ. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ dị nro, gbakwunye 1 tablespoon nke ntụ ọka nri n'otu oge, ruo mgbe mgwakota agwa ahụ siri ike iji jigide ọdịdị.
- Dichaa mgwakota agwa n'ime breeze ma wepu ya na plastik. Kwe ka ya zuo ike na ime ụlọ ruo minit 30. Nyefee mgwakota agwa n'ime ihe dị ka sentimita 10 n'obosara nkeji 15, wee kpuchie ya ma hapụ ya ka o bilie maka nkeji iri anọ.
- Ghichaa ntanan ahụ na butter butter na-eme ka mmiri gwakọtara ya na atọ, dịka akwụkwọ ozi. Mee ka ntanetị dị ogologo, dị mkpa banye na nkeji 10 nke mbụ site na 15. Gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime ụzọ atọ , ọzọ, wee kpochie mgwakota agwa ya na plastik kechie ma nye ya ohere izu ike na refrjiraeto maka 1 hour. Tinyegharịa usoro a oge ọzọ.
- Iji mma dị nkọ, belata mgwakota agwa diagonally iji mee 20 triangles. Kopụ ọnụ nke triangle ọ bụla na-eme ka ndị na-eto eto gbasaa site na isi nkwụsịtụ elu ka ha mee ka ọdịdị dị elu. (Ọ bụrụ na ị na-egbuke ndị croissants ịhụ akwụkwọ dị n'okpuru).
- Kwadebe nke ọ bụla na-arịwanye elu na mpempe akwụkwọ a na-ejighị ya kpọrọ ihe ma ọ dịkarịa ala 1 1/2 sentimita asatọ n'etiti otu pastry. Na-ekpuchi ha na-ekpuchi ya na plastik na-enye ha ohere ịrị elu maka minit 45 ruo 1 awa, ruo mgbe ha fọrọ nke nta ka okpukpu abụọ okpukpu abụọ.
- Kpochapu oven na 400F. Mee ka àkwá na okpukpu abụọ dị na tebụl dị n'otu ka ịme akwa. Ghichaa akwa ahụ na-asacha n'elu pastry ọ bụla. Richaa ndị na-eto eto maka nkeji iri na abụọ ruo 14, ruo mgbe ha na-afụ ụfụ ma na-acha aja aja.
Ndị na-agba oyi.
Ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ, mgbe ịchọrọ iri ha, wepụ ha site na friza na awa ole na ole ma ọ bụ n'abalị gara aga ma hapụ ha ka ha jiri nwayọọ nwayọọ gụchaa ya.
Ntụziaka a na-eto eto na-eme 20 servings.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |