A na-ewere brioche dị ka nri French a ma ama. Ọ bụ ma ìhè ma dị ụtọ, ma na-enwetakwa ọgaranya na-ekpokọta ekpokọta nke na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime nri kachasị dị ụtọ ma na-atọ ụtọ na nri nri nri na ụtọ.
Achịcha brioche bụ ihe dị mma, ọ gaghị esikwa ike ime ma ọ bụ na ịchọrọ ịchekwa uzomume a maka ụtụtụ Satọdee ma ọ bụ n'ehihie ehihie mgbe ị nwere oge ọzọ iji mee ka ụbụrụ dị jụụ nke ịgwakpochapu, ntụpọ, ọdịdị, ịrị elu, na n'ikpeazụ , achicha achọrọ iji mee achịcha. Nzọụkwụ ikpeazụ nke iri nri bụ mmega ahụ na njide onwe onye, dị ka ihe a na-eme ka brioche na- esi ísì ụtọ dị ka ọ na-eme ma ị gaghị achọ ichere.
Ozugbo achicha achichachara ka ọ bụrụ nke na-ekpo ọkụ, kụọ ya ma jiri butter mee ihe. Tinye ite pụrụ iche nke na-echekwa na tebụl, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, mana ọ dịghị mkpa; brioche a bụ ezigbo nkwụsị na-emeso. Ogwu na-atọ ụtọ na Foie Gras.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 3/4 iko niile-nzube
- ntụ ọka
- 1/4 iko mmiri ara ehi mmiri ara ehi
- 3 tablespoons sugar granulated
- 1 teaspoons nnu
- 1 tablespoon nchịcha n'egbughị oge
- 3 àkwá, gbakwunyere 1 egg nkochi ime akwa, kụrụ ọnụ (akwa ọcha edozi)
- 1/4 iko mmiri ṅara ṅara
- 10 bọta butterpoons
Otu esi eme ya
Jiri nkwụnye ngwakọta nke ejiri nko achịcha, jikọta ihe niile na-emepụta ọnụ na obere ọsọ maka nkeji 10, ruo mgbe mgwakota agwa dị nro ma na-agbanwe. Usoro a nwere ike iji ihe ruru nkeji 15. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iji igwe nri maka ntụ ọka nke uzommeputa a. Kwe ka igwe ahụ mezue okirikiri ngwakọta ahụ tupu ị gaa n'ihu nzọụkwụ ọzọ.
Gwakọta mgwakota agwa n'ime bọl na-etinye ya na nnukwu nnukwu efere, ma ọ bụ mbadamba mmanụ, na-atụgharị otu ugboro ka ọ kpoo ntụ ọka ahụ.
Na-ekpuchi efere, ma kwe ka mgwakota agwa ahụ bilie ruo minit 45 na ime ụlọ okpomọkụ .; nke a ga-amalite ịmalite usoro ịgba ume iji nye brioche mmetụ aka ya. Refrigerate mgwakota agwa ma ọ dịkarịa ala awa 8, ma ọ bụ n'abali. Ekwela ka mgwakota agwa bilie ruo ihe karịrị awa 12.
Debe mgwakota agwa ahụ na teepu brioche a na-ata, na-ekpuchi ya na-etinye ya na plastik, wee nye ya ohere ịrị elu maka minit 90 ruo awa 2 ruo mgbe okpukpu abụọ ka ọ dị. Ghichaa mgwakota agwa ahụ na akwa ọcha.
Kpochapu oven na 400F. Mechaa brioche maka minit 10. Na-emeghe oven, belata okpomọkụ ruo 350F, ma nọgide na- eme achịcha ahụ ruo minit 30 ọzọ. A na-eme achịcha ahụ mgbe temometa dijitalụ na- agụ 190F. Ọ bụrụ na achịcha amalite agba aja ọkụ ngwa ngwa, tupu a nwaa ya ule, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ iji zere ọkụ ọkụ. N'aka nke ọzọ, sie achịcha ahụ na 12 mins muffin maka minit 20 ruo 25, ruo mgbe ha nwalere ime.
Kwe ka nnukwu brioche dị jụụ na nkedo maka minit 10, ma ọ bụ onye ọ bụla na-agbapụta maka nkeji 5, wee nyefe achịcha ahụ ka ọ dị mma. Maka ekpomeekpo kachasị mma na ụdị mkpụrụ osisi, jụọ ya ọkụ ọkụ ma ọ bụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ n'ụbọchị mbụ. Jiri brioche nke ọ bụla na-adị na brusch nke anyị na-eji edozi nri .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 335 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,154 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 15 g |