Gluten-Free Buckwheat Crêpes bụ ihe ọzọ na-edozi ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị e ji eme ihe. Mmiri dị na ala ma dị ntakịrị na-atọ ụtọ, ha bụ ụzọ na-atọ ụtọ ma dị mma iji malite ụbọchị.
Na-eme ka ihe ndị a dị na mbara igwe na-ekpo ọkụ na jam beri ma ọ bụ ihe na- atọ ụtọ ntinye .
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 cup gluten-free
- ntụ ọka buckwheat
- 1/4 gluten-free all-purpose flour mix
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 1/4 iko mmiri ara ehi (ma ọ bụ mmiri ara ehi na-adịghị edozi dị ka organic mkpọ
- mmiri oyibo aki oyibo )
- 3 akwa buru ibu
- 4 tablespoons bọta (gbazee ma ọ bụ mmanụ oliv mmanụ)
Otu esi eme ya
Iji Kwadebe Mpepịa Mpempe Ihe:
- Wunye mmiri ara ehi, àkwá na bọta butter ma ọ bụ mmanụ oliv na mmanụ olulu. Pulse ruo mgbe agwakọta.
- Na obere efere, mix gluten-free buckwheat ntụ ọka, gluten-free niile nzube ntụ ọka mix, na nnu. Tinye mmiri na blender na pulse ruo mgbe agwakọtara ya.
- Kwe ka batter zuo ike maka awa 2. Nke a na-enye oge ntụ ọka ahụ iji banye na mmiri ọgwụ na nhazi.
Iji Cook Crêpes:
- Jiri okpukpu 8-inch sket ma ọ bụ crêpe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ.
- Tinye 1/4 teaspoon mmanụ na skillet na ahịhịa iji kpuchie ala nke skillet. (Mee nke a tupu ị na-eme crêpe ọ bụla),
- Wunye 1/4 iko batter n'ime elu skillet. Gwuo skillet ruo mgbe ala nke pan ahụ kpuchie ya.
- Kpee crêpe maka ihe dị ka nkeji 1. Mpempe akwụkwọ ahụ kwesịrị ịbụ mmiri na-achachaghị n'elu.
- Jiri spatula dị mkpa na-atọghe ọnụ nke crêpe, kpughee oghere ahụ n'okpuru crêpe ma jiri nwayọọ tụgharịa ya ihu.
- Esi nri maka oge ọzọ, ruo mgbe ejighị ya kpọrọ nkụ ma nyefee crêpe ka ọ bụrụ ihe dị mma ma ọ bụ efere.
- Tinyegharịa na batter fọdụrụ.
Atụmatụ:
- A pụrụ ime batter ụbọchị na-aga n'ihu na refrigerated maka mma.
- Jiri ihe kachasị mma ị ga-eji tụlee ihe ọ bụla ị ga-eji mee ka ị ghee ma ọ bụ mee ka ị gwakọtara ntụ ọka.
- Mee crêpes tupu oge. Kechie onye ọ bụla crêpe esi ya n'otu n'otu na ihe nkedo plastik, tinye ya niile na akpa ihe friza, kpọọ ma ghere oyi ruo ọnwa abụọ. Ghichaa ma kpoo ọkụ n'elekere 300 nke ihe dị ka nkeji ise tupu ị na-eje ozi
Ncheta: Gbalịa hụ na arụ ọrụ gị, arịa, pans na ngwaọrụ enweghị nke gluten. Na-agụpụta aha ngwaahịa mgbe niile. Ndị na-emepụta ihe nwere ike ịgbanwe usoro nke ngwaahịa na-enweghị ọkwa. Mgbe obi abụọ adịghị, ịzụtala ma ọ bụ jiri ngwaahịa rụọ ọrụ tupu ị kpọtụrụ onye na-emepụta maka nkwenye na ngwaahịa ahụ enweghị nri gluten.
Ezuru Stephanie Kirkos
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 7 g |