Mee anu anu gi na ngwa nri na brine di nma, ma zoo ndi nchebe!
Nke a bụ ihe na-atọ ụtọ nsị anụ ọka nchịkọta anụ, tinyere ntụziaka maka anụ ọka na kabeeji. Malite ehi a na-amị ọka na ọfụma azụ ehi dịka ihe dịka ụbọchị 7 tupu ị eme atụmatụ ime nri abalị gị.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka anu:
- 10 iko mmiri
- 1 1/2 iko kosher nnu
- 1 iko sugar granulated
- 2 tablespoons akọrọ Mọstad
- 3 tablespoons pickling spices
- 3 cloves garlic (minced)
- 1 nwa ehi belket ọhụrụ (7 ruo 9 pound)
- Maka akwukwo nri:
- 3 rib celery (bee n'ime mkpirisi 2-anụ ọhịa)
- 2 nnukwu eyịm (bee n'ime wedges)
- 2 cloves garlic (minced)
- 6 ọkara uhie poteto (halved)
- 5 carrots (bee n'ime ụzọ atọ)
- 2 obere rutabagas (ma ọ bụ 1 ọkara rutabaga, bee n'ime anụ ọhịa 2)
- 1 isi kabeeji (bee n'ime 6 ma ọ bụ 8 wedges)
Otu esi eme ya
- Gwakọta mmiri, nnu, sugar, mọstad, ngwa nri, na 3 cloves garlic minced na 8-quart na-adịghị arụ ọrụ na ite.
- Weta na obụpde n'elu oké okpomọkụ. Wepu ya na kpoo ma wepu ya iji mee ka oyi di.
- Mgbe mmiri ọgwụ dị mma, belata nsị ọka nke oke abụba ma tinye n'ime mmiri mmiri. Ị nwere ike ịkwanye ihe ọṅụṅụ mmiri na ọka a na-amị mkpụrụ na nnukwu akpa ma ọ bụ nnukwu efere, ma jide n'aka na ọ bụ ihe na-adịghị emetụta. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinyekwuo mmiri oyi iji kpuchie bee.
- Iji nnukwu efere ọkpụkpụ ma ọ bụ obere efere ole na ole, tụọ ehi a na-amị mkpụrụ ka ọ ghara ịba n'ime mmiri. Mechie pan na refrigerate maka 5 ruo 7 ụbọchị na friji. Wepụta otu ugboro n'ụbọchị ka ị na-etu ọnụ, ma gbanwee bee ma ọ dị mkpa.
- N'ụbọchị nke isii ma ọ bụ nke asaa, wepụ anụ ahụ si brine ma sachaa nke ọma na mmiri oyi. Tinye ebe buru ibu (8-quart ma ọ bụ ibu). Na-ekpuchi mmiri oyi ma gbakwunye celery, eyịm, na 2 cloves garlic garlic. Were na obụpde; kpochapụ ihe ọ bụla na-etolite n'elu. Belata okpomọkụ na ọkara-ala; ekpuchi na simmer maka 2 1/2 awa.
- Wepu ite ahụ ma gbakwunye poteto, carrots, rutabaga ma ọ bụ pinip, na kabeeji. Egwuregwu 8-quart kwesịrị ibu oke, ma ọ bụrụ na ịnweghị ohere maka akwụkwọ nri niile, wetara ite mmiri ọzọ ka obụpịa ma tinye otu tablespoon nke nnu ; tinye kabeeji ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ agaghị adaba.
- Kpuchie nnukwu ite ma sie ruo mgbe anụ na akwụkwọ nri dị nro, ihe dị ka elekere 1 n'ogologo.
- Ọ bụrụ na ị na-esi nri n'ime ite ọzọ, sie nri ruo mgbe obi dị nro ma na-ekpo ọkụ.
I nwekwara ike
Umu Akwukwo Uzo Akwukwo Akwukwo
Achịcha Simmered Corned na Tanks Mustard Sauce
Akwukwo Umu Akwukwo Akwukwo Uzo Na Kabeeji na Choro
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1251 |
| Ọnụba abụba | 56 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 25 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodium | 21,656 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 115 g |