Ọ dịghị ihe na-ekwu n'ụbọchị Patrick Patrick karịa ehi na ọka biya. Ya mere gịnị mere ijikọta ndị a abụọ Irish ọkacha mmasị n'otu uzommeputa? Nke a na-esi ísì ụtọ nke a na-atụgharị n'ọkụ na-agụnye ịkwado ọka a na-amị ọka n'ọtụtụ mmiri na bred na beef, yana oge ole na ole. Site n'iji beef na-emepụta ihe, ihe niile dị mkpa bụ ngwa ngwa, na-etinye mmiri dị na stovu ahụ, wee jikọta ihe oriri niile maka awa ise nke eleghị anya, na-eme ngwa ngwa na-esi na oven.
A na-eji efere ọka a na-amị ọka a na-arụ ọrụ na kabeeji na poteto, ma ọ bụ ị nwere ike iji ya jupụta sandwiches.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọka bred beef, ihe dị ka kilogram 4
- 1 nnukwu yabasị, halved na sliced
- 1 teaspoon nwa peppercorns
- 1/2 teaspoon dum allspice
- 2 bay doo
- 2 iko biya
- 4 iko amịrị efere
Otu esi eme ya
- Rinye beef brisket n'okpuru mmiri na-ekpo ọkụ, na-ehichapụ iji nweta nnu nile nke elu.
- Tinye ọkara nke eyịm sliced n'ime oven oven. Tinye nnu ọka n'elu n'elu eyịm ma tinye ihe oberibe nke oberibe n'elu brisket. Wụsaa na peppercorns na allspice. Tinye akwukwo akwukwo ka opu.
- Okpomọkụ na oven na 275 F.
- Na saucepan, weta biya na amịrị efere na obụpde.
- Wunye ihe ọṅụṅụ biya na nnu amị n'elu brisket.
- Kpuchie ma tinye brisket na oven. Esi nri maka awa 4 ruo 5 ruo mgbe anụ ahụ dị nro mmiri mmiri na-asụ.
- Wepu anụ ma kpoo ya. Jiri akwụkwọ nri na-etinye efere na efere akwụkwọ ma jiri mmiri ụfọdụ na-emepụta ihe. Na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ ma ọ bụrụ na achọrọ. (I nwekwara ike imebi mmiri mmiri tupu ị na-atụgharị anụ na sliced sliced.)
Atụmatụ na Ntụziaka ndị ọzọ
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwanye ndị nchebe na-abịa na beef na-azụ ahịa, ị nwere ike ịme ehi nchịkọta anụ ụlọ gị maka uzommebe a. Ị ga-achọ ịmalite ịmalite ihe dị ka otu izu tupu ị ga-enye oge maka ịgwọ ọrịa.
Ụdị biya ị na-eji ga-enwe mmetụta na-emetụta nsị anụ ọka ahụ ma hụ na ị họrọ nke ọma ma họrọ ihe ịchọrọ ịṅụ. Na-eburu n'uche na stout gbara ọchịchịrị nwere ike imeri ihe a rụchara ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị na-aṅụ mmanya, ọ gaghị enwe ezigbo omimi. Achịcha ọlaedo nke na-adịghị oke iwe ga-agbakwunye naanị ezumike zuru oke na mmasị na efere ikpeazụ.
Ọ bụrụ na ị na-enweta efere a ma na-achọ nchịkọta ọka nchịkọta ndị ọzọ na-eme ka ị gbalịa, maọbụ ọ bụrụ na ị ga-achọ ihe na-eme ka nwa-enyi na enyi, apụl na anụ nchara nchara na-acha ọbara ọbara nwere ike ịbụ nri. Na eziokwu na ọ na-eme na ngwa ngwa cooker na-eme ka ọ na-adọrọ mmasị karị!
Abụọ anụcha nke Irish (ma ọ bụ Irish-American) na-abụ anụ nnu anụcha na ehi na kabeeji na nchịkọta anụ , ma nri dị mfe iji kwadebe mgbe ị zụtara ehi nchịkwa ahịa. Ma ọ bụrụ na ịchọta onwe gị na ụfụ , enwere ọtụtụ ụzọ dị ụtọ iji jiri ha!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 400 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 56 g |