Ebee iri nri Dutch na Amsterdam
Mgbe ogologo oge na-ahụ n'anya nke ihe niile ndị mba ọzọ, ndị isi Amsterdam nọ na-achọtaghachi ọṅụ dị mfe nke nri nri ala Netherlands. Ụfọdụ na-eme ka okpokoro dị iche iche dị ka stamppot na draadjesvlees na ebube niile gị Old Dutch, ebe ndị ọzọ na-enye ihe ọhụrụ na efere ọdịnala, ụlọ nri dị iche iche egosikwala nkọwa nke nri ndị Dutch site na iji ngwaahịa mpaghara na ihe ndị eji eme ochie n'oge ọhụrụ ụzọ.
Mwepu onwe onye
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Greetie
A na-emepụta ụlọ oriri na ọṅụṅụ a na-ahụkarị nke dị na Waterlooplein dị ka ụlọ iri nri Dutch. Foto nke Greetje, mama onye nwe ya, na-ebuli onwe ya elu, na ihe ndị na-acha anụnụ anụnụ, chandeliers kristal, okooko osisi, kandụl na osisi gbara ọchịchịrị na-etinye ikuku. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Greetje (Peperstraat 23-25) maara otú e si eme ka ndị na-azụ anụ na-atọ ụtọ n'oge ochie, ma na-achọ ka ihe ọ bụla dị ọhụrụ site n'inye efere dịka ọgbara ọhụrụ ma ọ bụ ngosi. Ya mere, dị ka ọmụmaatụ, anyị nwere mmasị na tzatziki-style igodo na hangop (na-abụkarị a eji megharịa ọnụ) nke ukwuu na anyị kere nke anyị version .
www.restaurantgreetje.nl/
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ De Kas
Nri ebe nri gị na-eto eto na Restaurant De Kas (Kamerlingh Onneslaan 3), ihe ọkụkụ dị na Frankendael Park dị na Amsterdam nke Watergraafsmeer gbara gburugburu. N'ebe a, a ga-emeso gị (3 ọmụmụ) nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ọhụrụ n'oge a na-ere nri na ụlọ griin ha.
Nke a nwere ike ịbụ nri ndị Dutch nwere aka dị iche na Mediterenian, ma ihe ndị na-emepụta ihe na-emekarị n'ọnụ ụzọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ. Kedu ihe nwere ike ịbụ mpaghara ọzọ? Lee nyocha zuru ezu.
www.restaurantdekas.nl/
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Wilde Zwijnen
N'elu Oost, n'ime ala Indische Buurt, Wilde Zwijnen (Javaplein 23) na-aga ije n'akụkụ anụ ọhịa ya na nri obi ya dị nro ma nụchaa nke na-agwakọta ihe ndị dị n'ichepụta ihe dị iche iche dị iche iche na ihe ndị a na-emegharị na-achọpụta ihe ndị dị n'oge a .
Ihe ngwongwo a na-agụnye mgbidi nke ihe owuwu ụlọ sitere na ntanzigharị nke ụlọ ọrụ ahụ, oghere ndị dị elu maka tebụl na nke ụlọ. Ihe ha na-emekarị na-emekarị ma ọ dịkarịa ala anụ ezi, nke a abụghị ihe ịtụnanya na aha ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ sụgharịrị dị ka 'ọhịa ọhịa' na, n'ezie, nke a bụkwa adreesị iji cheta maka ndị hụrụ egwuregwu egwu. Nri ndị a na-agụ n'oge a na-agụnye anụ ọhịa Beemster ọbọ, ara na chanterelle mushrooms wee jee ozi na duck leg, celeriac puree na ụdị abụọ nke braised kabeeji , bred pike perch na slavink jupụtara sauerkraut wee jee ozi na grainy mọstad ihendori, na ihe eji megharịa ọnụ sirop na caramelized Jonagold apụl.
www.wildezwijnen.com
Ezigbo akụ na ụba na Amsterdam
Gartine Gartine
E wepụrụ ya na Taksteeg, ntakịrị uzo n'etiti Rokin na ọrụ Kalverstraat n'okporo ámá ịzụ ahịa na Amsterdam, bụ ụlọ nsọ iji mee ngwa ngwa. Ndị nwe ụlọ nke Gartine (Taksteeg 7) na-eto mkpụrụ na akwụkwọ nri ha na òkè, na-eji nri dị mma sitere na E-bakery Vlaamsch Broodhuys na ọtụtụ ihe oriri na mpaghara nke na-egosi na ngwa ngwa nke ụgbọ nri nke nri, ihe ndekọ nke chebe ihe nketa Dutch . Nke a bụ ebe kachasị mma na mpaghara azụmahịa nke Amsterdam iji nweta nri ụtụtụ, nri ehihie ma ọ bụ tii dị elu, jikwa ịhụnanya na nlekọta na-echekwa mmanya na-acha.
Ihe ndị e ji eme ihe na-agụnye patiri paté na-arụ ọrụ na achịcha fig na nchara nsị na kpakpando kpakpando (€ 8,75) ma ọ bụ mpịakọta multigrain na Boeren oplegkaas dị afọ anọ . )
www.gartine.nl
Van Dobben
Ị gụchabeghị ahụmahụ Nri Dutch gị na-enweghị eri kroket broodje , bun bun dị ọcha na croquette na-acha ya na-acha ọcha, na Van Dobben. Jide na kpochapụwo, dị ka croquette anụ ọhịa ma ọ bụ crovette , tupu ị chọọ ihe ndị ọzọ dị ka ọkụkọ saten ma ọ bụ goulash . Van Dobben na-egosi na ị gaghị agbaji ụlọ akụ maka nri ehihie Dutch. Ihe ọzọ a na-atụ anya ya bụ Holtkamp, karịsịa maka croquettes nke shrimet. Holtkamp croquettes dị na ụlọ nri ndị a na cafes.
www.patisserieholtkamp.nl
Maka mmezi nri nri nri ngwa ngwa, gbalịa ihe a na-akpọ Flemish fries na Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31), na-amagharị n'okporo ámá okporo ámá nke ụlọ ahịa Amsterdam. Na njedebe kacha mma nke nri ngwa ngwa ngwa ngwa, nyochaa azịza obodo ahụ na sushi, ndị ọ hụrụ n'anya na-amị azụ. Ihe kacha mma bụ azụ azụ azụ De Boer na Osdorpplein (Wednesday ruo Saturday), Kromhout na akụkụ nke Singel na Raadhuisstraat na Kees Tol na elu nke Overtoom.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ
Ndi choputara site na Time Out Amsterdam ndi na-aguta akwukwo di ka ndi Best Dutch Restaurant na 2009, ndi moeders (nke bu "ndi nne" na Dutch) bu ndi n'echere 'nri nne gi', n'echere na mama gi si na Netherlands. Ọ bụ ebe dị jụụ, nke nwere ọtụtụ narị foto nke ndị nne na nna, ndị na-edozi ihe na-adịghị mma, na ọkụ na-acha aja aja. Ụdị ihe oriri na-agụnye ihe eji emefu ego-enyi kwa ụbọchị stamppot na draadjesvlees na poteto poteto na uhie uhie. Ego na eji obi ụtọ, Moeders (Rozengracht 251) bụ ebe dị mma iji were mama gị ma ọ bụ kwupụta ma ọ bụrụ na ị nọ n'ụlọ ụlọ. Nhọrọ ọzọ maka mmefu ego maka nri mpaghara na mpaghara bụ La Falote (Roelof Hartstraat 26 IV), bụ ebe ha na-eri nri dị ka boerenkoolstamppot (poteto ndị a na-amanye na ya na sausaji) na sudderlapjes zutere witlof (stewed anụ na Belgian endive) maka n'okpuru 10 € .
Nri Dutch iri nri
Ụlọ ahịa Lasita
N'ime ụlọ ọrụ akụkọ ihe mere eme nke dịpụrụ adịpụ n'èzí Redlight District, Amụma nke Las Vegas (Geldersekade 29) na-eji usoro nri nri French a kpochapụrụ iji cheta ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ na Dutch na ebe obibi mara mma nke na-adịghị ahụkebe. Onye nduzi Rogier van Dam (nke Michelin bu De Posthoorn na Monnickendam) na-akọwa ụzọ nri ya dị ka ihe dị mfe na ọdịnala ma ọ dịghị atụ egwu ntakịrị ihe ọhụrụ. E gosipụtara nkà ihe ọmụma ya na efere ndị dị ka mmiri bass nke a na-agba na gin, romesco, mozzarella, na slipswafel pafait na blueberries, Haagse bluf, na ude mmiri lemon.
Anyị na-akwado ụlọ mmanya mmanya, Cuvee Lastage, ọkpụkpụ na-acha odo odo na osisi almond na mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. E nyere ụda kpakpando Michelin ná mmalite afọ 2012.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ As
Debe n'ime ụlọ ụka ndị mọnk mbụ, ihe oriri nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ogige ihe ubi na-adịghị mma - ejupụta na ọkụkọ na-agbagharị n'èzí n'èzí - egosi na ebe a bụ ụlọ nsọ iji 'nri nri n'oge.' Ma mgbe okwu ahụ gbasatara ihe dị ka oge na-adịghị anya, ọ na-ewe otu uto nke ihe onye ahụ siri nri dị ka ihe dị mfe iji nwee okwukwe zuru ezu na nkà ya. Kuki a doro anya na onye na-aghọta nkà nke ikwe ka ihe ndị ọ na-eme na-ekwu okwu. Chef Sander Overeinder arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị ka Vermeer (Amsterdam), De Karmeliet (Bruges) na Chez Panisse (California). Mgbe e mesịrị, ọ bụ onye guzobere Summum na Club 11 na Amsterdam. Uzo o ji esi nri bu ihe eji eji oge, ihe ndi ozo, ihe ndi ozo, dika anu anu sitere na Baambrugge na Maartensdijk na akwukwo nri ndi echefu dika pasili nke ndi ozo, Jerusalemichochochicho, na ndi oji na-eme ka ha di na Osdorp nso. Ime dị ọcha dị ka ihe oriri, na ogologo tebụl monastic, ezigbo maka nri ndị obodo. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-edozi ahụ dị na Amsterdam South (Isi Irenestraat 19) bara uru ka ị ghara ịga. N'ezie, belata ogige ahụ ma ọ bụ njem nlegharị ụkwụ dị mma, kwa.
www.restaurantas.nl
Ụlọ ahịa Blue Pepper
Anyị na-agbadakarị banyere ihe dị mkpa nke nri Indo-Dutch, n'ihi ya, o kwesịghị iju anyị anya na anyị tinyere ụlọ oriri na ọṅụṅụ Indonesian. Ma, anyị na-agba ọsọ ịgbakwunye na anyị na-eziga gị ka ị hụ Blue Pepper (Nassaukade 366) ịchọta ihe ị gaghị achọta ihe niile dị na Netherlands, rijsttafel; a na-emepụta ọtụtụ ihe oriri ndị na-emepụta ihe ndị dị na Dutch na Colonial Indonesia. Rijsttafel ebe a na-agụnye ihe ruru iri ise na iri na ise nke Indo-Dutch, dịka nsụgharị, ụdị satay na otak-otak dị anọ. Na, n'ihi na ị na-ekerịta onyinye ahụ na ndị enyi gị na-eri nri, ọ bụ ụzọ na-atọ ụtọ ị ga-eri. Ma ihe mere Blue Pepper dị iche na ndị ọzọ ndị ọzọ kitschy Indonesian eateries, bụ ya udo minimalist ihe ndozi, ọrụ ọkachamara na ụkpụrụ dị elu nke nri. Na ebe ya dị nso na Jordaan na Leidseplein, ọ dịghị ihe mere na ị gaghị aga. Mee gị agụụ, n'ihi na rijsttafel anaghị enweta ma ọ bụ karịa dara oké ọnụ karịa nke a. Blauw (Amstelveenseweg 158/160), na -emegharị anya na 'acha anụnụ anụnụ' na aha ahụ, bụ ihe ọzọ magburu onwe ya. Ọ bụ ezie na obere ntakịrị egwu ahụ, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye ezigbo nri (ma na-atọ ụtọ) nri Indonesian na ihe mgbakwasị ụkwụ.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ 'd Vijf Vlieghen
Ee, ọ bụ njem nlegharị anya, ma Restaurant 'd Vijf Vlieghen (Spuistraat 294-302) na-achịkwa iji jide ịma mma nke Dutch Golden Age ya na ihe ndozi ya, nke gụnyere ihe anọ Rembrandt etchings, obere narị afọ nke 17 nke a na-eji eme ihe na ihe agha sitere n'aka afọ iri asatọ na asatọ. Aha ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ nwere ike ịtụgharị 'nsị ise', mana nke ahụ enweghị echiche banyere nri ma ọ bụ ịdị ọcha. Kichin dị iche iche na-emelite efere ochie maka okpokoro oge a na-eji mpaghara, ihe oriri na-edozi oge na akwụkwọ nri akwụkwọ nri, ụdị nke a na-akpọkarị 'New Dutch Kitchen'. Otu efere anụcha bụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ na-acha mmiri ara ehi, kohlrabi na bred butterfly. Enwere kwa efere cheese Dutch na apple syrup na achịcha rye na nri French na fatịlaịza Frisian na boerenjongens ice cream na arụrụ n'ụlọ cardamom. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enyekwa ihe karịrị otu narị elekere 150 na mmanya na-egbu mmanya ịhọrọ.
www.thefiveflies.com