A na-eji nwayọọ nwayọọ na-atụgharị nsị Dutch na nsị soda na bọta, ngwaahịa na ngwa nri ruo mgbe anụ ahụ dabara kpamkpam na eri na n'ezie, draadjesvlees pụtara "anụ anụ". Ọ na-atọ ụtọ karịa ka ọ na-ada ụda na ụdị ụdị oyi oyi ị na-akwadebe na ngwụsị izu: anụ ahụ n'ime ite ahụ nwere ike iwe ọtụtụ awa, mana ị ga-eme ọtụtụ ihe na ya, nke na-ahapụ gị ka ị ghara ịbanye na ya. na-asa ákwà ma ọ bụ ọkpụite banyere ụlọ ahụ. Ụdị ezumike nke oyi a dị mma nke ọma na ọdịnala ọdịnala dị ka esikere nduku, mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, uhie uhie , udara ihe oriri ma ọ bụ poteto a kụrụ etinyere na bọta na pasili egosisi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 lb./1 n'arọ. anụ ehi (maka ịcha)
- 3.5 tbsp./50 g. bọta
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 3 nnukwu eyịm (finely chopped)
- 3 1/4 iko / 750 ml. ngwaahịa (beef ma ọ bụ ọkụkọ)
- 1 osisi cinnamon
- 1 tsp. osisi junipa
- 3 bay doo
- 4 cloves
- 2 tbsp. mmanya
Otu esi eme ya
- Ghichaa anụ ahụ na akwụkwọ kichin dị ọcha ma gbanye ya n'ime ọkara. Kpoo bọta na nnukwu oven nke Dutch ma na agba aja aja. Oge na nnu & ose. Gbakwunye chopped eyịm ma kwe ka ị na-agagharị.
- Wunye ngwaahịa n'ime oven oven. Ugbu a, tinye ihe na-esi ísì ụtọ na mmanya ma weta obụpde. Ozugbo stew na-abịa na obụpde, belata okpomọkụ na ala, kpuchie oven Dutch na mkpuchi ma kwe ka simmer maka ọ dịkarịa ala 3 ruo 4 awa. Lelee ya mgbe niile ma tinyekwuo mmiri ma achọrọ. Ọ bụrụ na stew dị oke mkpa mgbe ị dị njikere ijere ozi, wepụ anụ ahụ ma belata mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ọkụ, dochie anụ ahụ na njedebe iji kpoo ọkụ.
- Achịcha ahụ dị njikere mgbe anụ ahụ malitere ịmalite ịbanye n'ime eri ma mmiri ahụ emeela ka ọ ghara ịdaba. Wepu akwukwo akwukwo akwukwo, osisi osisi cinnamon, na ihe obula na osisi junipa nke ichoro. Na-arụ ọrụ na poteto poteto, na-acha uhie uhie na apụl ma ọ bụ na-eme ka pears na apụl siere.
Atụmatụ:
- Dịka ọtụtụ ụcha , draadjesvlees na- atọ ụtọ ọbụna n'echi ya, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nri ezinụlọ.