Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri buru ibu na-achọ ịchọta ntụziaka French onye anaghị eri nri na-edozi ahụ dị mfe. Biko mara na ihe ndị a bụ ntụziaka ndị anaghị eri anụ na lacto-ovo. A pụghị ịkatọ ha dị ka anụ ọhịa n'ihi na ụfọdụ na-eji mmiri ara ehi bọta, mmiri ara ehi, na àkwá.
01 nke 06
Ntuziaka Ratatouille Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Ogwu akwukwo nri akwukwo a sitere na nri di mma nke di na Nice. Nke a na-eji nwayọọ nwayọọ na-ezipụ eyịm na akwụkwọ ndị ahụ n'ihu na-agbakwunye ha na nri ndị ọzọ, na-enye ya nnukwu ekpomeekpo dị mgbagwoju anya n'enweghị mgbalị ndị ọzọ.
Ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche a na-eme na Roquefort. Nabata n'ime shea pastry, nchikota abughi ihe na-adighi nma.
Tart dị nnọọ nha; ngwa ngwa nri ehihie na salad, nri nri abalị, weta ya na basket picnic ma ọ bụ igbe nri ehihie. Ọ bụghị ihe ọjọọ maka otu obere tart.
03 nke 06
Ntụziaka Frites Egwu na-agba nri na Parmesan. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Fries French furu efu aghọwo ihe arụmụka na oriri na-eri nri, na-agbagha arụmụka banyere ekpomeekpo ma ọ bụrụ na ha na-ebi ndụ na hype. Onye na-echebara ha echiche, ha na-atọ ụtọ ma na-agbalị otu ugboro, ọ bụghị n'echefu ya ngwa ngwa.
Ihe a na-eme iji mee ka nsị ndị a dị mfe ma bụrụ ndị na-atọ ụtọ , na-eme ka ha nwee nnukwu mmanụ ụgbọala truffle ma soro ya na-ekpochapu ahịhịa cheese Parmesan.
Gratins na-eme nnọọ ka nri French. N'ikpeazụ, ha na-agụnye akwụkwọ nri nke ụdị ụfọdụ na-ekpuchi na ihe na-acha ọcha ma na-agbanye n'okpuru mgbidi. Otutu ndi omenala nwere akwukwo nri akwukwo nri tinyere akwukwo nri akwukwo mara nma nke British.
Nri na ihe na-akasi obi, nke a na-emepụta ihe na-eme ka a mara Bechamel nke na-eme ka ọ bụrụ obere ihe ọhụrụ gị
Ihe mere onye ọ bụla ga-eji tụọ egwu na ị ga - enwe obi ụtọ mgbe ị hụrụ otú ọ dị mfe. Nke a Spinach Soufflé gosipụtara isi ihe, ọ dị mfe na ọbụna ka mma, na-atọ ụtọ.
Ntucha akwukwo nri a bu uzo di nma iji jiri ihe ubi weputa ubi nke ndi oru ugbo. Na ya, nkwadebe ngwa ngwa, a na-eme ka mgbu ahụ bụrụ nri dị n'akụkụ ma ọ bụ ihe dị ọkụ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta ihe n'ezie, kpochapụta mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ nri na obere ramekịka maka ngwa ngwa na-atụghị anya ya.
Gougeres bụ ihe na-adọrọ adọrọ, ndị na-edozi obere cheese cheese. Ha bụ ihe a na-ewu ewu na mgbakọ ụbọchị Bastille na nke na-egbuke egbuke na aperitif pastis.