Otu n'ime ihe kachasị mma ị nwere ike ịbụ ịzụ ihe
Ruo ọtụtụ afọ, nchịkọta nsị nke beef hụrụ na ọ na-akụ n'ime hamburger ma ọ bụ bee n'ime cubes ma ree ya dị ka ofe anụ. Ihe kpatara nke a bụ na e nwere nanị otu kwa akụkụ nke anụ ehi na n'ụbọchị ndị na-azụ anụ na-ese anụ nke onwe ha ka a na-ewere ya dị ka ihe mkpofu nke oghere oghere iji ree ya n'onwe ya. Ugbu a, ọ bụ ndị na-ebu ọnụ na-ese ihe osise ahụ, ọ ga-akacha adị gị ka ị ga-ahụ ntinye na nchịkwa gị.
Ọ bụrụ na ịhụghị ya, jụọ maka ya. Nke a na-eleghara anya na ịkpụ anụ abụghị naanị na ọ dị ọnụ ala, ma ọ bụ ihe dị ezigbo ụtọ ma ghọọ onye kachasị mma n'etiti ndị maara.
Nri ụrọ ma ọ bụ steak (nke a na-akpọkwa triangle) bụ 1 1/2 2 1/2 anụ nke na-anọdụ na ala nke sirloin. Ọ bụghị nanị na o nwere ekpori ndụ bara ụba, mana ọ na-echekwa na ọ bụ abụba karịa abụba ndị ọzọ. N'ezie, nke a pụtara na ọ nwere ike ihichapụ ngwa ngwa, ma ọ bụ ezigbo marinade ị nwere ike ghara ịga na nke a. Ezi oge na marinades maka nkwụsị bụ ndị sitere na Southwestern ma ọ bụ ihe ndị Asia.
Ịdị ntụgharị nke ntinye ọnụ bụ ihe ọzọ na - eme ka ha dị ukwuu. N'okpuru ya, ọ bụ nri dị oke mma nke a ga-esi na-echegharị n'egbughị oge maka minit 30 ruo 40. I nwekwara ike belata nkwụsị ụkwụ ahụ n'ime ihe dị ka elekere 1 nke anụ ọhịa, nke na-ekpo ọkụ n'ime ihe dị ka nkeji 8 n'elu ọkụ ọkụ na-adịghị ala. Dị ka mgbe niile, mee ka steak gị (ma ọ bụ anụ) nọrọ ọdụ maka minit 5 ruo 10 tupu ị kụọ ma ọ bụ jeere ya ozi.
Nke a na-enye ohere ka ọnyá ndị ahụ na-agbagha ma gbanyụọ okpomọkụ.
Ebe ọ bụ na ọnụ-azụ na-adabere, lezie anya ka ị ghara ikpuchi ya, karịsịa mgbe ị na-akwadebe ya. Ọkara dị ka ị kwesịrị ịga na nke a. Jiri anụ temometa iji hụ na ị ga-enweta ya ebe ị chọrọ ya. Ọ bụrụ na -eme ka ị na-eme ka ndị ọzọ kwụsị, onye a nwere ike ịkwanye ihe ụfọdụ site n'igosi ya mgbe ọ dị njikere ije ozi.
E nwere ọtụtụ ndị na-eme mkpesa banyere ịnwe ike ịchọta nke a. N'oge gara aga, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na e zigara ya California ma ọ bụ ala maka sirloin burger patties. Site na mmasị na-adịbeghị anya, Otú ọ dị, ị nwere ike ịchọta nke a na ọtụtụ ebe gụnyere nnukwu ụlọ ahịa ụlọ ahịa dị ka Costco na Sam's Club. Ọ bụrụ na i nwere, gbalịa na-akpọ gburugburu. Ọ bụ nnukwu anụ nke anụ ma jiri ya chọọ ya.