Ajụjụ: Adị m ọhụrụ na grilling ma hụ ọmarịcha ihe ntanetị. Kedu ihe nzuzo?
Kedu ka ị si eme ka steak zuru oke ? Ị na-amalite na ezi ịkpụ anụ na ihe ọkụ na-ekpo ọkụ. Site n'ebe ahụ, ị ga-ege ntị ma mụta ihe nzuzo nke "njedebe".
Azịza: Ihe nzuzo dị na steak na-atọ ụtọ bụ ihe ndị mmadụ na-arụrịta ụka kemgbe oge mbido azụ azụ. Ụfọdụ ndị mmadụ ga - agwa gị ka ị gbanye anụ ahụ na okpomọkụ dị n'akụkụ abụọ, wee gbanye ọkụ ma kwe ka ọ gwụchaa.
Ndị ọzọ ga-asị na ịchụpụ enweghị ezigbo mmetụta. Agbalịrị m ya ụzọ abụọ ma echeghị m na ị ga-eme ngwa ngwa dị ukwuu. Ihe nzuzo dị na nzuzo na steak na-esi ísì ụtọ bụ iji mee ka ọ sie ngwa ngwa ma wepụ ya na nsị nke abụọ ọ mere. Ikwe ka steak nọdụ na gill ogologo oge ma ọ na-esi ya ma ọ bụ na ọ gaghị ehichapụ anụ ahụ.
Grilling : Nke a bụ ihe m na-akwado. Get grill gị nke ọma ma dị ọkụ. Okpomọkụ kachasị mma bụ otu nke ga-esi nri nke steak ahụ ka ọ bụrụ na ị na-eme ka oge na-adịghị mma ma ọ bụrụ na ọkụghị elu. Mee ka ụlọ okpomọkụ na-ekpo ọkụ na mgbidi ma mechie mkpuchi. Lezienụ anya iji zere njedebe ma gbanwee mgbe akụkụ ahụ malitere ịtụgharị isi awọ na akụkụ ala nwere ezigbo nzere na ya. Mechie ma mechie mkpuchi ọzọ. Nọgide na-ekiri maka njedebe. Mgbe akụkụ dị iche iche na-acha isi awọ na akụkụ nke abụọ nwere ezigbo nlele akara maka ịba uru.
Ezigbo ụba : Otu n'ime nsogbu kachasị mma ndị mmadụ nwere banyere steaks bụ otú ha ga-esi ama mgbe e mechara ya . Ụfọdụ ndị ga-esi nri na anụ ụlọ na-eji ya eme ihe maka ule. Nanị nsogbu nke a bụ na obere iberibe ga-esi nri ngwa ngwa. Ana m eji ihe m na - akpọ ule siri ike. Were nchara anụ na-etinye ya n'elu efere.
Jiri spatula gị ma ọ bụ ndụdụ na-agbada na steak na-agagharị azụ ma na-apụ. Nwee obi ụtọ maka otu steak na-aga n'etiti elu na ala. Ngwurugwu a na-esi nri (nke ọma) ga-enwe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke a. Ọkụ na- adịkarị ụkọ ga-enwe ntakịrị ihe ọ ga-eme ma ọ ga-enwe mmetụta siri ike. Nke a bụ nkà ị ga-arụ na ya. Cheta na ị nwere ike mgbe nile ịghachite azụ na azụ ma ọ bụrụ na ọ dị oke ụkọ, ma ị pụghị ịmepụta steak nke ọma. Hụ na ọ na-adịghị mma ma tụfuo ya ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Ọ bụrụ na ị na-elebara ụzọ steak esi esi nri, ị ga-aka mma n'ịgwa ya mgbe ọ zuru oke.
Iberibe : Ihe ọzọ kpatara ya bụ, ịkpụ anụ na àgwà nke ịkpụ. Ịchọta steak ị kacha mma, nke dabara n'akpa uwe akwụkwọ gị na-achọ ihe ọmụma na ahụmịhe. Na-aguta ihe n'isiokwu a, gbalịa dị iche iche, ma gwazie onye na-egbu gị okwu. Ị ga-enwe ezigbo ndị enyi na ụwa a karịa onye na-azụ anụ na onye a pụrụ ịtụkwasị obi.
Ịkwụsị : Ugbu a maka akụkụ kachasị mkpa, adịghị ejere ya ozi ozugbo. Ka steak "zuru ike" maka ihe dị ka minit ise na iri 10 dabere na ọkpụrụkpụ. Nke a na-enye ndị na-aṅụ mmiri aka ịlaghachi n'ime anụ ahụ. A ghaghị imezigharị n'ebe a na-ahụ maka ime ụlọ na-ekpo ọkụ ma na-ekpuchi ya.
Ọ bụrụ na ị na-enwe obi abụọ na m, gbalịa gbutuo steak na ọkara nri si na mwube. Mee ka steak nke abuo zuru ike maka nkeji ise, wee bee n'ime ya. Hụ onye bụ juicier.
Ma n'ezie, "ezigbo" iwu kachasị mkpa bụ ime ihe. Ka ị na-ahụkwu ihe ị ga - enweta, ị ga - enweta ya. Otú ọ dị, lezie anya. Oge ọ bụla ị na-enwe obi ụtọ ị kwesịrị ịṅa ntị na ihu igwe, ihe oriri, ihe oriri ahụ. Nke a bụ otú ị si amụta ịbụ nnukwu ihe ọṅụṅụ.