Ụzọ kachasị mma isi esi nri anụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-aga n'ihu
Cheedị ihe dị nro anụcha, nke dị nro nke ọma, na-agbanye n'ọkụ ọkụ. Mgbe a pịrị apị na mpempe akwụkwọ, ndị na-egbu nri na-agba ọsọ na osisi ndị na-egbu osisi. Nri ahụ dị mma ma agba bụ ntụcha zuru okè. Ọtụtụ mgbe, ndị mmadụ na-eche na a na-anụ ihe ọkụ na-esi na tebụl mgbe ọ na-abịa na-atụgharị uche na anụ ezi na anụ ehi. Ka a sịkwa ihe mere a na-akpọ ha akpọrọ. Nsogbu a na-agba na oven bụ na anụ gị nwere ike ihicha ma sie nri n'enweghị ihe ọ bụla.
Oge ọzọ, gbalịa itinye ya n'ọnọdụ obere ọkụ.
Okpomọkụ
Ma ọ bụ iji ọkụ ma ọ bụ gas gas, ihe nzuzo ahụ bụ iji mezue okpomọkụ. Ugbu a, anyị ga-enwe mmasị ịkọrọ gị ole ọnye dị iche iche na-enwu ma ọ bụ ebe kwesịrị ekwesị maka ndị ọkụ gị, mana nke dabere na nsị gị. Ịchọrọ obere okpomọkụ, nke pụtara na ị nwere ike jide aka gị ebe anụ ahụ ga-anọdụ ala maka ọnụọgụgụ atọ na ọkara. Ị ga-achọ ka ọ bụrụ obere onye nlekota ma ọ bụrụ na ị na-ekpuchi mkpuchi oge niile. Debe obere okpomọkụ ahụ, ọ gwụla ma ị na-eme atụmatụ iji nweta anụ anụ ahụ, na-emepụta eriri anụ ahụ. Ọ bụrụ otú ahụ, malite na nnukwu okpomọkụ maka ihe dịka nkeji iri 15 wee belata ya. Ọ bụrụ na ị na- eji unyi , tinye aka icheku ọkụ na nso nke anụ ahụ maka ihe dị ka nkeji iri na ise wee dọlata ha, pụọ na anụ ahụ.
Na-agbagharị
Ihe kacha sie ike na-etinye nchara anụcha na ntanetị na-esite na anụ ahụ.
Nzọụkwụ mbụ bụ ile anya anụ gị. Ị ga-achọ ka ọ bụrụ na ị ga-enweta ya n'egbughị oge. Ghichaa anụ ahụ n'ogo ogologo site na akụkụ kachasị ogologo nke anụ ahụ ka na-echekwa ya dịka o kwere mee. Ozugbo ị matara ebe ọnyà ga-abanye ma wepụ anụ ahụ, were ihe dị ogologo ma dị nkọ iji mee ka oghere na njedebe ọ bụla.
A mma fillet na-arụ ọrụ nke ọma maka ọrụ a, mana anyị na-ahọrọ ụdị ígwè ígwè dị ogologo ma ọ bụrụ na ị nwere otu (lee anya na ụlọ ahịa n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa maka skewer style sword). Na-esote ya, na-agbagharị mmiri ahụ site na anụ ahụ ma jiri aka ya na-emechi ya. Jide n'aka na ejiri anụ ahụ kwado. Ọ nwere ike ịdị mkpa n'oge usoro nri iji weghachite ndị a n'oge usoro nri.
Egwuregwu
Ị nwere ike oge anụ ahụ ọ bụla ị chọrọ. Ezi akwara akọrọ na-arụ ọrụ kacha mma. Ebe ọ bụ na mgbanwe ntụgharị nke nrụgharị na - enyere aka na mmiri ị na - ekwesịghị ichegbu onwe gị banyere ịmalite ma ọ bụ basting ọ bụ ezie na ị nwere ike ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Ọ na-amasị anyị itinye oge dị mfe n'ihi na ọ na-ahapụ anụ ụtọ nke anụ ahụ. Ntucha nke nnu na ose na-arụ ọrụ dị ukwuu.
Gravy
N'ikpeazụ, jiri mpempe ọkụ na-enweta anụ ụtọ nke anụ ahụ ka ọ na-esi nri. Ọ bụghị naanị na nke a na - eme ka gọọmenti gị dị ọcha ma na - enye gị ihe ndị ị na - eme maka ọka mma. Iji mee ka ọkpụkpọ ahụ ghara ihichapụ ma na-agbakwunye ọkụ na-agbanye mmiri. Ọ ga-adị mkpa ka ị na-ele ya anya ka mmiri wee ghara ịpụ. Ọ bụrụ na ị na-eme oge, ị ga-enwe oke ụzụ zuru oke n'enweghị mgbalị gbakwunyere. Ọkpụkpọ na anụ a na-ejikọta ya na oge ị na-ete, jiri nwayọọ nwayọọ ghee ya ọnụ.
Ebube
Ozugbo ị na-esite n'ọkụ ahụ, kpochie ya na foil ma hapụ ya ka o zuo ike maka minit 10. Ugbu a ị dị njikere ịkọ. Anyị na-ahọrọ mkpụrụ osisi dị ezigbo mkpa. Ọ na-eme maka nnukwu ngosi ma na-eme ka anụ ahụ dị nro. Ozugbo ị nwara anụ ọhịa na-agbagharị, ị gaghị achọ ka esi nri ọzọ na oven.