Ntụziaka a bụ ihe atụ magburu onwe ya nke Thai fusion. A na-eji ụdị nri ọka pastacci nke ọka Fettuccine ma ọ bụ ụdị ọka wit ọka wit nke Thai na-atụgharị ya na -eme achịcha tomato-na-emepụta na Thai maka nri na-atọ ụtọ nke dị na ebe ahụ. Otu n'ime ntụziaka ọkacha mmasị nke ezinụlọ m, ị ga-ahụ na ọ ga-eme ka mmadụ niile nwee ike iri nri abalị, gụnyere ụmụ (dịka belata obere chili). Ọ bụ nri dị mma "nri ụwa" nke dị mma na mmanya mmanya mara nma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 10 ruo 12 ounces na nkeji (ọhụrụ, ma ọ bụ
- Ụdị ọka wheat ndị China )
- 1 obere ụyọkọ cilantro
- 3 mmiri eyịm (sliced)
- Nhọrọ: ịkwanye cheese cheese (ma ọ bụrụ na ị na-eji ụdị pasta ejiji Italian)
- oji ose na-atọ ụtọ
- Maka Mkpọ:
- 1 anụ ụbụrụ (crazen, 1 1 1 1/2 iko, ma ọ bụ anụ nre egwu, drained)
- 5 ruo 6 ọkara tomato (chopped)
- 3 ruo 4 cloves garlic (minced)
- Mpempe akwụkwọ 1 (mkpịsị aka ukwu, ma ọ bụ ginger, grated)
- 1 ruo 2 uzo uhie (ogwu ohuru ma obu 1 ruo 3 teaspoons
- chili sauce, dabere n'otú o si chọọ ya; omit maka obere ihendori)
- 4 tablespoons tomato tapawa (ma ọ bụ tomato ketchup)
- 2 tablespoons soy ihendori
- 2 tablespoons
- azụ azu
- 1 teaspoon shuga
- 2 àkwá (ejighị ya kpọrọ ihe)
- 2 teaspoons cornstarch (na-agbaze n'ime 2 ruo 3 mmiri tablespoons)
- 2 mmanụ pasent mmanụ (maka ntụrụndụ)
Otu esi eme ya
- Kpoo otu wok ma ọ bụ ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'ogologo-nnukwu okpomọkụ. Tinye 2 Tbsp. mmanụ ma na-agba gburugburu. Mgbe ahụ tinye garlic, ginger, na chili. Na-egbu obere oge (30 sekọnd), ruo mgbe o siri ike.
- Gbakwunye tomato ohuru, ihe mgbochi tomato ma obu ketchup, gbakwunyere soy ihendori, azu ihe ozo, na shuga.
- Weta ihe oriri na ihe obụpde, wee belata okpomọkụ na ọkara. Tinye anụ anụ ahụ na simmer maka minit 5-8, ma ọ bụ ruo mgbe tomato esichala ya ma "wetụ" n'ime ihendori.
- Gbanyụọ okpomọkụ na ala. Tinye nsen, na-eme ka ihe ndozi briskly na ngaji ma ọ bụ ndụdụ iji tinye ha (ị nwere ike nweta "eri" ole na ole nke egg na-acha ọcha n'ime ihendori, nke dị mma).
- Tinye ọkastarch (na-agbasasị na mmiri) wee nwuo nke ọma. Gbanyụọ okpomọkụ ka ọ dịkarịa ala mgbe ị na-esi nri pasta / nudulu. Achịcha ga-eji nwayọọ nwayọọ mechie.
- Nri-nwalee ihendori, na-agbakwunye ihe ndị ọzọ azụ ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu (M na-agbakwụnye ihe dịka 1 ọzọ Tbsp.). Tinye obere shuga ma ọ bụrụ na ọ dị oke uto (nke a ga-adabere n'otú tomato si dị ụtọ). Ọ bụrụ na ihe oriri dị nnu maka nnu gị, gbakwunye mpempe ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
- Nri ọhụrụ ma ọ bụ pasta na-ewe nanị nkeji ole na ole iji esi nri. Nanị wetara ite mmiri na obụpde ahụ, gbakwunye na akwa ma ọ bụ pasta, na-akpali nwayọọ ka ha na-atụba n'ime mmiri ahụ. NDỤMỌDỤ: Ọhụụ ọhụrụ ma ọ bụ pasta nwere ọchịchọ nke ijikọta ọnụ. Egbula ịhapụ ya tupu ị na-esi nri, ma ọ ga-agbaji. Ngwurugwu ndị ahụ ga-ekewapụ iche ka ị na-atụgharị ha na ndụdụ na mmiri na-esi mmiri.
- Were mmiri laghachi na obụpde, wee belata okpomọkụ na ọkara. Nri-nwale otu ma ọ bụ abụọ strands iji hụ ma ọ bụ na-esi nri ma ọ bụ pasta tupu ịcha.
- Were akwa ma ọ bụ ihe ọkpụkpụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ihe ndozi na ihe oriri na òkè site na ndozi. OR, kesaa pasta / noodles ma wụsa ihe oriri. Tinye sprinkling nke ọhụrụ coriander, mmiri yabasị (scallions), na ose oji. Tinye obere cheese ma ọ bụrụ na ị na-eji ejiji pasta. Na-arụ ọrụ na mmanya ma ọ bụ lager kachasị amasị gị. Nwee obi ụtọ!