Na nri ndị China, a na-eme anụ ehi. Mgbe anụ ezi, anụ ehi bụ anụ nke abụọ kachasị eri anụ na China, a na-ewerekwa ya dịka onye mmeri anụ n'ụwa nile. Anụ anụ nwere protein dị elu na-adabere na ịkpụ anụ nke dị ala ma ọ na-enyekwa ihe niile dị mma maka ahụike gị gụnyere ígwè, zinc na ọtụtụ vitamin B.
Na nkà mmụta sayensị Chinese, a na-eche na anụ ahụ ga-eme ka ahụ ike na ọkpụkpụ gị sie ike, ọ ga-emekwa ka ahụike gị dịkwuo mma.
Anụ anụ bụ, ọ dị oke ọnụ karịa anụ ezi nke bụ otu ihe mere ọ ji ewelata anụ ezi.
E nwere ụdị ụzọ dị iche iche na nri ndị China na-esi esi nri. Ụzọ kachasịsịsịsịsịsịsị iche bụ ịkwanye-ighe, obụpde, stew, na steam. Na Taiwan, a na-eme ka a na-atụ anụ nnu mara mma. N'ezie, a na-enwe nsị anụ na-atọ ụtọ na-eme ememme ememe "Beef Noodle Soup" kwa afọ ebe ọtụtụ ndị na-eri nri na-eme ya.
Na mba dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ ụwa, ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-ebu ụzọ chee banyere nnu anụ ndị ha na-eche banyere Beef na Black Bean Sauce. Nke a bụ efere Cantonese mara mma.
N'okpuru ebe a bụ ndepụta nke ụfọdụ n'ime efere anụcha kachasị ewu na nri ndị China. Ndepụta a abụghị ihe nkwekọrịta ọ bụla kama nke a bụ efere ndị a na-ejikarị emetụ.
A tọrọ ụtọ ma dị mfe uzommeputa nke beef chow mein.
Daikon, Karọt, na Tomato Beef Stew Ntụziaka
Ntụziaka nchịcha nke ọka bọọlụ ọka bee na kpochapụla
Cantonese Beef na Peppers na Black Bean Sauce
A na-esi na-esi anụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ na nke a na-eji ihe oriri na-esi ísì ụtọ nke a na-edozi na Cantonese.
Na-eje ije 2 dika nri isi, ma ọ bụ 4 dịka akụkụ nke nri nri.
A na-esi nri na bell na-esi nri ya na ihe oriri a na-edozi anụ a na-eri nri na Cantonese.
Nri Bee na Snow Peas na Oyster Sauce
Ihe mara mma nke efere a bụ na ọ dị mfe na ngbanwe: anụ ezi, anụ ọkụkọ ma ọ bụ ọbụna tofu nwere ike dochie anụ ehi ahụ, na akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka broccoli nwere ike iji mee ya karịa snow peas.Beef Na Snow Peas na-eje ozi 3 - 4
Mmanụ aṅụ na mkpụrụ osisi Sesam
A na-eri anụ na mmanụ aṅụ na nnu soy, na-eme ka o sie ya na okwute oporo ma tinye ya na mkpụrụ osisi sesame. Ọ bụrụ na achọrọ gị, kụọ mkpụrụ mkpụrụ sesame tupu ị na-eje ozi.
Nke a bụ ihe atụ nke "nri na-acha uhie uhie," bụ ebe a na-eme ka anụ ndị dị na nri soya na mmiri. Nke a bụ nri dị iche iche nke ebe ọdịda anyanwụ - maka usoro nhazi nke ihe atụ nke Shanghai, lee Ehee Nri Red.
Ọ bụ ezie na ọ bụ ihe ndị American-Chinese e kere eke, ọ bụghị ezigbo nri ndị China, ọ nwere ike ịbụ na ndị ọrụ ugbo ndị na-eme ka a gwọọ ntụrụndụ bụ ndị China na-eri nri mgbe ogologo ụbọchị na-arụ ọrụ n'ubi. Achịcha anụcha bụ isi nri nri; a na-agbakwunye anụ ahụ maka ihe oriri ọzọ.
Kedu ihe na-eme ka efere a bụ ụdị anụ ọhịa osikapa na-adị ọhụrụ (ọchị) nke na-emetụ ụtọ ihe oriri. Nke a ngwa ngwa na nke dị mfe nke Beef Chow Fun na-eji obere anụ bean na ọka nwa.
Achịcha na Broccoli Stir-fry Ntụziaka
Ihe nzuzo na nhazi a na-esi nri nnu n'ime 1 iko mmanụ iji mechie n'ime mmiri na-esi nri broccoli n'ime mmiri iji mee ka ọ dị nro ma dị nro. Maka ezigbo aka, gbalịa iji broccoli Chinese , nke nwere ọdịdị na uto dị ka asparagus.
Nke a ngwa ngwa ma dị mfe nke Beef na broccoli dị mma maka izu ụka.
Umu ahihia na uzomume a abughi ezi obi, ma mmiri mmiri nke Chinese, nke na-etinye ekpomeekpo uto na udiri odidi na stew. Mmiri mmiri a na-etinye na mmiri dị mma maka uzommebe a, ma ọ bụrụ na ị bi nso n'ahịa Asia, chee na ị ga-eji mmiri ọkụ na - emegharị - ha nwere ekpomeekpo.
Ntụziaka dị ụtọ nke nsị anụ na-acha uhie uhie.
Umu ubochi ndi ozo na -eme ka ha nwee uto ma obu ihe uto nke ha na anu anu anu a na ndi ozo. Na-eje ozi 3 ruo 4.
Ntụziaka dị ụtọ nke edemede-ighe amịrị na eriri agwa.
Ndị China kwenyere na atọ bụ nọmba ọnụọgụ, n'ihi na ọ na-anọchite anya ọganihu. Ntụziaka a na-egosi ọdịiche dị iche iche nke textures na flavors, na-eme ka a na-eme ka a gwakọtara ya na eghe, na-acha uhie uhie, na-acha ọbara ọbara na sherry ihendori.
Ezigbo efere n'ụlọ. Nri Na Tomato na-eje ozi ruo 3 ruo 4.
Ezigbo steak ndị China na-esi nri.
Achịcha na-eri nri nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China. Na-eje ozi 4
Na-atọ ụtọ edemede-fry mmanụ aṅụ na bee uzommeputa.
Ọ bụ ezie na anụ Bee Mongolian abụghị ezigbo nri ndị China, ọ na-enye ihe atụ nke ihe ndị e ji esi nri na oge ndị a na-eji esi nri. Enwere onwe gị iji ọgwụ bamboo mee maka ọka wheat.
Ejiri ya na ose ocha, nke a na-esikwa na ose na-ejikwa akwukwo ogwu. Enwere ike ịchọta anụ ahụ ugboro abụọ ma ọ bụrụ na ọchọrọ ịmekwu ya. Na-eje ozi 3 - 4.
Achịcha na-esiri anụcha na oporo
Achịcha oporo na-eme ka ụtọ anụcha nke anụ ehi na ngwa ngwa ngwa ngwa. Na-eje ozi 4.
Azụ Mmiri Akpụcha na Akara Akara
Nke a bụ otu n'ime ntụziaka nchịkwa nke kachasị mma m na-eme n'oge izu. Ọ na-achọ ọkwa dị elu nke anụ karịa ka a na-achọtakarị na ntụziaka ndị China.
Na nnu uz o Szechuan, anu a bu ogwu-e ghere eghe, na-eme ya chewy na crispy. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike dochie otu carrots na 1/2 cup celery nke e mebiri na ịkpụ ụdị julienne. Enwere onwe gị ime ka efere ahụ dị ọkụ site na ịgbakwunye pasta chili ma ọ bụ ihe ntanye ma ọ bụrụ na achọrọ. Na-eje ozi 3 ruo 4.
Akwụkwọ Wan