Nri ntancha bụ otu n'ime efere dị iche iche na-ewu ewu na nri ndị China na anụ amị na broccoli bụ otu n'ime ntụziaka na-eme ka a gụchaa.
Ọ bụghị naanị ị nwere ike ịchọta nke a na ụlọ nri ndị China na West ma ndị Chinese na-ahụkwa efere a na China. Nri na broccoli bụ ezigbo mmanụ na-edozi ahụ.
E nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche esi esi esi nri. Nke a bụ otu ụdị ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 10.5 ounces / 300 g bee bee (sliced ma ọ bụ julienned)
- 12 brokoli
- 1 na 2 teaspoons nnu (maka mmiri esi mmiri)
- 2 cloves garlic (sliced)
- 1 teaspoon ginger (finely chopped)
- 1 teaspoon nduku starch (ma ọ bụ cornstarch weere na 2 tablespoons mmiri)
- Maka Marinade:
- 1/2 nnukwu egg ọcha
- 1/2 tablespoon nduku starch (ma ọ bụ cornstarch)
- 1/2 tablespoon
- mmanya osikapa (ma ọ bụ mmanya Shaoxing)
- 1 tablespoon
- ọkụ soy ihendori
- 1 tablespoon oporo ihendori
- 1/2 tablespoon shuga (na-adigide)
- 1/2 teaspoon ose oji
- Nhọrọ: 1/4 teaspoon soda mmiri
Otu esi eme ya
Mee Marinade
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta akwa ọcha ọcha 1/2 tablespoon nduku starch, osikapa mmanya, soy sauce, oyster ihendori, shuga, na ose oji.
- Tinye anu ehi ahu, kpuchie ya, ma kpoo ihe dika minit 30. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka bee na-enwekwu udidi ma bụrụ nke dị nro ka ị ga-atụkwasịkwa soda.
Kwadebe Broccoli
- Beecha broccoli n'ime obere ihe ọ bụla. Sichaa ite mmiri na 1 teaspoon nnu wee tinye broccoli n'ime mmiri ruo oge 20 ruo 30.
- Dicha mmiri ma mee broccoli na mmiri mmiri oyi na mmiri oyi iji mee ka ọ dị jụụ.
Mee ka igwu nri
- Kpoo wok na mmanu, mee ka ighota ghee na ginger na mbu ma tinye anu ehi ma kpalie ighe maka nkeji 1. Wepu ya na wok wee wepụ ya.
- Saa wok ma kpoo ya. Kpoo ntakịrị mmanụ ma mee ka ị ghee broccoli maka sekọnd iri abụọ ma gbakwunye azụ ehi ahụ na wok ma mee ka frying ruo 30 sekọnd.
- Gbanye na ngwakọta starch-mmiri na esi nri maka sekọnd 20.
- Tinye nnu ka o sie uto na o di njikere ijere osikapa na-acha ocha.
Ọdịiche
- Ịnwere ike ịgbakwunye karọt sliced na yabasị ma ọ bụrụ na achọrọ. A ga-eji mmiri broccoli sie ya mmiri, ma ị ga - achọ itinyekwu mmiri.
- Ọ bụrụ na ịchọta na efere a bụ ntakịrị ntakịrị ma ọ bụrụ na ị na-eme mkpọtụ, ị nwere ike itinye mmiri iji dozie ya.
- Ị nwekwara ike ịhazi oge maka uzomume a iji dochie uto nke onwe gị.
Uru nke Azụ
- A maara nke ọma maka nnukwu ọdịnaya vitamin B12, ihe dị mkpa maka edozi ọbara ma mee ka ọrụ ụbụrụ na ụbụrụ na-arụ ọrụ.
- Anụ anụ bụ ezigbo akụ maka zinc, ihe dị mkpa maka ịba ụba na mmezi.
- N'ozuzu, anụ bụ ezigbo akụ maka selenium. Selenium nwere ike inye aka dozie ma nọgide na-arụ ọrụ dị mkpa.
- A maara anụ dị mma maka ọdịnaya dị elu. Ígwè nwere ike inyere aka iji ọbara ọbara uhie na-ebu oxygen gburugburu ahụ iji nyere aka na-enwe mkpụrụ ndụ ahụike, akpụkpọ ahụ, ntutu, na mbọ.
- Akwukwo ozo bu ihe ndi mmadu mara iji wedata oria obi.
- Anụ anụ dịkwa elu na vitamin B6 bụ nke dị mkpa maka nhazi ọbara.
- Anụ anụ nwere ọtụtụ protein, dị mkpa maka ibu.
Uru nke Broccoli
- Ọ nwere ike inye aka belata ọkwa cholesterol ma belata ọrịa nke ọrịa obi.
- Ọ dị mma maka usoro mmechi nke ahụ gị.
- Broccoli nwere uru ndị na-egbu egbu.
- Iji broccoli mee ihe nwere ike inyere ahụ gị aka belata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ọrịa cancer, dịka ọnụ, akpịrị na ọrịa cancer.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 1,993 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 44 g |