"Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig" - " Ọ dị mma ịṅụ mmiri na-eri anụ ahụ," nakwa na Wales, ha ga-ekwenye n'ezie na nkwupụta a mgbe ha na-ekwu maka nri mba ha nke Welsh cawl .
Cawl bụ stew mere site na anụ ezi, nwa atụrụ welsh ma ọ bụ beef, kabeeji, na leeks, ọ bụ ezie na iji nsị dị ọnụ ala karịa anụ. Ntụziaka Welsh maka cawl dịgasị iche site n'otu mpaghara gaa na mpaghara, ọbụna oge ruo n'oge.
A na-eri cawl n'otu efere, ọ bụ ezie na a na-enye broth na mbụ na anụ na akwụkwọ nri-ya mere ọnụego n'elu.
Dị ka ọtụtụ efere , cawl Welsh na-atọ ụtọ karịa n'echi ya na ụbọchị echi ya, n'ihi ya echela egwu ime ya n'ọdịnihu ma ọ bụ chekwaa ihe ọ bụla ọ bụla maka ịmegharị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon mmanu abuba ma ọ bụ anụ ezi anụ ezi
- 2 nnukwu eyịm (thickly sliced)
- 1 ọkara Swede * (peeled na bee n'ime 1-anụ ọhịa / 2.5-cm cubes)
- 4 nnukwu carrots (peeled na thickly sliced)
- 4 leeks (kpochara ájá niile na sliced)
- 1 paụnd / 450 g beef brisket
- 1 paụnd / 450 g smoked anụ ezi (dum ibe bee n'ime 1-anụ ọhịa / 2.5-cm cubes)
- 1 akwukwo akwukwo
- Na-esi ísì ọhụrụ gị
- 1 paụnd / 450 g poteto (peeled na quartered)
- Nnu na ose ọhụrụ
Otu esi eme ya
- Ghichaa mmanu abuba na nnukwu akwa akwa ma obu oven nke oven n'elu oke oku, lezie anya ka i ghara igbusi abuba.
- Tinye eyịm, rutabaga, carrots, na leeks na abụba dị ọkụ na agba aja aja maka ihe dị ka nkeji 3, na-akpali mgbe niile. Wepu akwụkwọ nri ahụ na teaspoon slotted ma debe ya.
- Welie okpomọkụ ma gbakwunye beef na pan na aja aja n'akụkụ niile. Glaghachi akwụkwọ nri aja aja na pan na anụ ezi anụ na akwukwo akwukwo na thyme.
- Kpuchie anụ na akwụkwọ nri na mmiri oyi ma mee ka obụpịa. Tinye okpomọkụ ma kpoo ya maka awa 2, ma ọ bụ ruo mgbe nnu ahụ dị nro.
- Wepu anu si na pan ma debe ya. Tinye poteto ma weghachite na obụpde ma sie nri nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe esie ya.
- Ka ọ dị ugbu a, ọ bụrụ na beef na-acha oyi ọkụ, gbanye n'ime cubes 2-cm / 5 cm ma gbakwunye poteto na esi nri maka minit 10.
- Oge ọma na nnu na ose na-eje ozi mgbe ị na-agbanye ọkụ.
Ịma mma nke uzommeputa a bụ ị nwere efere abụọ na otu. A na-esite na uzommeputa mee ihe na mbụ dị ka ofe ma ọ bụ ihe na-emepụta nri, anụ ahụ, poteto, na akwụkwọ nri dịka isi.
Ihe edeturu: * Swede bụ okwu na English English maka Rutabaga. Ngwakọta nke mgbọrọgwụ akwụkwọ nri a na-eji mee ihe a bụ omenala ọdịdị, ị nwere ike ịdị iche iche nke a ma ọ gaghị atụle nsụgharị kpochapụla, ya mere jiri nlezianya bịa. Otu akwukwo nri nke nwere ike ime nke ọma bụ Celeriac dịka mgbakwunye, ọ bụghị onye na-anọchite anya onye ọzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1151 |
| Ọnụba abụba | 56 g |
| Abụba buru ibu | 19 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 23 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodium | 2,849 mg |
| Carbohydrates | 102 g |
| Fri nri | 13 g |
| Protein | 58 g |