Nke a bụ nri siri ike nke otu nri na mmasị na American ndịda. Na-arụ ọrụ na biscuits ndị na-adịghị mma na ebe a na-ahụ maka ezigbo oriri oriri ndịda. A na-ejikwa ya eme ihe n'ụbọchị Ọhụrụ n'ihi na a na-ewere efere nke peas na-acha uhie uhie ka ọ bụ akụnụba na ọganihu maka afọ na-abịanụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 paụnd a mịrị amị na-acha uhie uhie (rinsed na ota)
- 1/4 paụnd anụ ezi (bee n'ime obere iberibe)
- 1 nnukwu yabasị (chopped)
- 4 garlic dum garlic cloves (peeled)
- 2 na-eme ka a na-ese ihe ndị a na-eme ka ọkpụkpụ (ihe dị ka 1 lb.)
- 1 teaspoon Fikiere thyme
- 1 akwukwo akwukwo
- 6 iko efere ọkụkọ
- 1 kilogram collard elu
- Dash ground ose (ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
- Tinye peas na-acha uhie uhie n'ime ite buru ibu ma kpuchie ya na mmiri oyi site na sentimita 2. Mee ka ọ bụla n'otu ntabi anya na ụlọ okpomọkụ.
- Dichaa peas, kpochaa nke ọma, ma gbanye ya ọzọ.
- Kpoo ite. Tinye anụ ezi na esi nri, na-emegharị mgbe mgbe, na-agbanyeghị obere okpomọkụ, ruo mgbe anụ ahụ na-agba aja aja ma abụba emeela, ihe dị ka nkeji 4. Gbakwunye yabasị na galik na esi nri, na-emegharị mgbe mgbe, ruo mgbe eyịm malitere ịmalite, ihe dị ka nkeji 5.
- Tinye hom ham, thyme, akwukwo akwukwo, peas na-acha uhie uhie na brok. Weta ngwakọta na obụpde n'elu ọkara-ọkụ dị elu, na-ekpochapụ ụfụfụ ọ bụla nke na-arịgo n'elu. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma dị mfe, kpuchie, maka minit 30.
- Ka ọ dị ugbu a, kpochapụ elu ụlọ ahụ ma wepu akụkụ siri ike nke ị ga. Na-ekpuchi egbutu epupụta. Gbakwunye epupụta na ite ahụ na peas, ma weghachite ngwakọta na obụpde. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma dị mfe, kpuchie, ruo mgbe peas na elu dị nro, ihe dị ka minit 10. Oge na-atọ ụtọ na ọhụrụ fresh black ground ma na-eje ozi na-ekpo ọkụ.
Ntụziaka Ntuziaka na Atụmatụ
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi peas ngwa ngwa, tinye ha n'ime ite buru ibu ma jiri mmiri oyi jupụta na sentimita 2. Were na obụpde n'elu okpomọkụ dị ọkụ na obụpde maka nkeji 2. Wepu pan site na okpomọkụ, kpuchi ma kwe ka guzo maka 1 1/2 awa. Dichaa peas, kpochaa nke ọma, ma gbanye ya ọzọ.
- Jide n'aka na ị ga-asacha elu nke ọka ụyọkọ nke ọma tupu ị na-eji ya, dịka akwụkwọ nwere ike nwee ájá ma dakwasị ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 1,441 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 22 g |