Site na ma ọ bụ na-enweghị ụkọ nhọrọ, usoro nhazi a bụ isi na-eme ka ihe nchịkọta dị nro dị nro ma dị nro. Nchịkọta ite ahụ na-ewe nanị minit 15 na 20 nke nkwadebe. Tinye ihe niile n'ime osi nri nke ụtụtụ, debe ya, ma chefuo ya ruo oge nri abalị!
Hụ ntuziaka na mgbanwe dị iche iche maka ihe oriri na ihe oriri na-esote na ụfọdụ ndozi ndị nwere ike.
Ngwa
- nnukwu skillet ma ọ bụ pan na-aga
- ngwa ngwa na-esi nri
Efrata
- 2 iko nri nri tablespoons ma obu mmanu mmanu na-abiaghi nwoke
- Ngwunye nnu na ohuru oji oji
- 2 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- Iberibe ite ite mmiri (chuck ma ọ bụ ala gburugburu)
- 1/2 iko mmiri ma ọ bụ amịrị efere
- 2 nnukwu eyịm
- 4 na 5 ọkara poteto (1 1/2 na 2 pound)
- 2 ruo 3 ọkara carrots
- 1 akwukwo akwukwo ahihia (1 buru ibu ma obu obere obere)
- Maka Nhọrọ Gravy:
- Nhọrọ: 1 1/2 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- Nhọrọ: 1 ruo 2 tablespoons mmiri
Ntuziaka
- Achịcha 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ ma ọ bụ olive mmanụ na skillet ma ọ bụ saute pan na-ajụ-elu okpomọkụ.
- Na-esi nri akwa na akwa akwa akwa; wepu ihe ọ bụla a na-ahụ anya.
- Oge ite na-esi na nnu na ose na-esi na ya.
- Brown a na-esi n'ite mmiri na-ekpo ọkụ.
- Wepu ite mmiri na efere.
- Tinye 1/2 iko mmiri ma ọ bụ anụ anụ na skillet; kpalie ma kpochapu ala nke pan iji wepu ogwu. Wepu pan site na ikpo ma wepu ya.
- Bee ihe 2 nnukwu eyịm na ọkara lengthwise. Bee ma bee n'ime 1/4-anụ ọhịa ahụ. Tinye ogwu na ala nke 3 1/2-quart ma ọ bụ nnukwu crockpot.
- Bee 4 ma ọ bụ 5 ọkara poteto n'ime 1-anụ ọhịa na 2-anụ ọhịa iberibe. Tinye poteto na ite na eyịm.
- Bee 2 ma ọ bụ 3 carrots n'ime 1/2-anụ ọhịa-oké agba. Tinye carrots na akwụkwọ nri na crockpot.
- Debe ihe ndị a na-agbanye n'ọkụ na-acha akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na nnukwu ite ahụ dị oke ibu iji daba adaba na crockery, bee ya n'ime ụzọ abụọ ma ọ bụ karịa.
- Wunye mmiri ndị si na skillet n'elu ikpo ọka na akwụkwọ nri.
- Oge na ntakịrị nnu na freshly ground nwa ose na gbakwunye 1 n'ọnụ mmiri akwukwo .
- Na-ekpuchi ite ma na-esi nri n 'aka ebe a ruo awa 8 ruo 10, ma ọ bụ na ọnọdụ HIGH maka ihe dị ka 4 1/2 ruo 5 1/2 awa. Akwụkwọ nri ahụ kwesịrị ịdị nro na onye na-eri ihe na-agbakarị iche. Maka anụ anụ a na-anụcha anụ, ogologo oge ka mma.
- Wepu anụ ahụ na akwụkwọ nri na ihe ntanetị; na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị na-eje ozi.
Nhọrọ Gravy
- Mee ka abụba ma ọ bụ mee ka mkpụrụ mmiri ahụ ghọọ onye na-ewepu abụba. Wunye mmiri ndị a na-asọ oyi n'ime ya.
- Weta mmiri mmiri na obụpde n'elu okpomọkụ. Belata okpomọkụ na ọkara-ala ma nọgide na-esi nri ruo mgbe ị belata ihe dị ka 1 1 1 1 iko. Detuo ma gbanwee oge a .
- Gwakọta 1 1/2 tablespoons nke ntụ ọka nile na 1 ruo 2 tablespoons nke mmiri oyi; agwakọta ruo mgbe ọ ga-adị mma na nke ọma.
- Gbakwunye ngwakọta ntụ ọka na mmiri belata ma na-aga n'ihu na-esi nri ruo mgbe aghara agwụ.
Atụmatụ na Ụdị
- Ngwongwo nke a na-enweta site na nsị anụcha nwere ike ime ka ekpomeekpo ahụ dị elu, ma ọ dịghị mkpa. Ọ bụrụ na ị bụ mkpụmkpụ oge, hapụ mmanụ olive na 2 tablespoons ntụ ọka ma tinye beef n'ime ihe na-adịghị ngwa nri na-enweghị browning.
- A na-akpọkarị ihe ọkpụkpụ kacha mma maka ite anụ. Maka anu anu kachasị mma, na-eji anụ a na-eri anụ, ala gbara gburugburu, ma ọ bụ anụ mmiri. Ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ asaa bụ nhọrọ kachasị mma ma ọ dị oke ibu, ya mere jide n'aka na onye na-esi nri ngwa ngwa ezuola. Ma ọ bụ na ị nwere ike ịrịọ onye na-azụ anụ ahụ ka ọ belata ya.
- Ị nwere ike iji parsnips, tonip, rutabaga, ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ na efere a.
- Maka ekpokọta Ịtali, gbakwunye ya na ọka anụ 14.5 nke nwere ike ịkụnye ya ma ọ bụ ghee ya ma ọ bụ ghee ya na ya na 2 cloves nke garlic garlic na 1/2 teaspoon nke basil.
- Dochie ihe niile ma ọ bụ akụkụ nke mmiri ma ọ bụ anụ anụ na mmanya na-acha ọbara ọbara maka ụtọ ụtọ. Jiri cabernet, merlot, ma ọ bụ ezigbo mma mmanya dị ọcha.