Ụzọ Isi Mee Ndị Mmanya Na-aṅụ Mmanya
Na ihe ọṅụṅụ, shrub bụ syrup concentrated nke na-agwakọta mkpụrụ, sugar, na mmanya. Nsonaazụ bụ ihe na-atọ ụtọ, acidic mixer nke nwere ike ịnụ ụtọ ya n'onwe ya ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị iche iche. Ugboro ugboro, a na-ejikwa herbs na ngwa nri mee ihe oriri na-atọ ụtọ.
I nwekwara ike ịhụ osisi a na-akpọ "ịṅụ mmanya vine." Apple cider mmanya bụ isi ihe kachasị na osisi, dị ka switchels, bụ ụzọ dị mma ịṅụ mmanya a maka uru ahụ ike ya.
Mmiri na-aṅụ mmiri
Osisi nwere ike iguzo na ihe ọṅụṅụ. A na etinyekarị ha na mmiri oyi (dịka omenala n'oge America) ma ọ bụ soda, ginger ale, ma ọ bụ soda ọ bụla. Gwakọta 1 ounce nke shrub na mmiri 5 ruo 6 nke mmiri ma ọ bụ soda n'elu ice maka mmanya ọṅụṅụ dị mfe.
N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, osisi ndị a aghọwo ihe oriri na-ewu ewu dị ka ndị ọzọ na-arụ ọrụ nke ọma ma na-emepụta ihe ọhụrụ, kama ọ bụ ihe okike iji kpoo ha. N'ihi na ha bụ acidic, osisi ndị siri ike ịgwakọta ya na mkpụrụ osisi ndị dị oke acidic. ị nwere ike ịzere citrus na mkpụrụ osisi ndị yiri ya.
Ihe a na-ewu ewu nke osisi mere ka ha dị na ahịa. Ụlọ ọrụ dịka Shrub & Co. na Shrub Drinks na-ere ihe dị iche iche osisi shrub.
Shrub Cocktails
Osisi bụ ụzọ magburu onwe ha isi tinye zing na mmanya na-edozi na ha dị nnọọ mma. Dịka ọmụmaatụ, a ga-ejikọta osisi shọl nke apple apple na bourbon na mgbu nke ginger beer.
N'otu aka ahụ, osisi pọbigranet nke osisi fig dị mma nke ọma na ọka ochie, ruby, na biya ginger ma ọ bụ ginger ale. Osisi osisi dịkwa mma, na-agwakọta nke ọma na tequila, mezcal, whiskey, ma ọ bụ vodka.
Ụzọ kachasị mma isi nweta osisi bụ iji nweta nnwale. Ha na-adọrọ mmasị mgbe ị na-atọ gị ụtọ ma na-enye ntụziaka maka ịṅụ mmanya na-enye ezigbo ume.
- Daiquir-mfe : Na-eji breeze snooji shrub mere apple cider mmanya na agave nectar.
- Pear na pọmigranet Champagne Shrub : Na-agụnye pear na ginger shrub na apple cider mmanya.
Mee Onwe Gị Osisi
Ime osisi nke aka gị dị mfe ma ihe ndị na-esi ísì ụtọ enweghị njedebe. Usoro dị ka ịme syrup dị mfe ma ọ bụ infusions ụlọ ma enwere ụzọ abụọ, otu oyi na otu ọkụ.
Nzọụkwụ mbụ bụ ịhọrọ ọ dịkarịa ala otu ingredient si na nke ọ bụla n'ime edemede ndị a iji mepụta omenala shrub gị:
- Sugar: Dịka dị ka syrup dị mfe, ịnwere ike ịnwale ụdị shuga ị na-eji. Otu nwere ike ịrụ ọrụ dị mma karịa otu ndị ọzọ. Ngwurugwu chara acha chara acha nke ọma iji mee ihe, ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị na-agba osisi shọrọ na-ahọrọ shuga ndị dị ka turbinado ma ọ bụ edozi, ma ọ bụ ọbụna shuga na-acha aja aja.
- Mmanya: Ihe ka ukwuu n'ime oge ahụ, ị ga-ahụ osisi ndị na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ apple cider vinegars. Ụfọdụ ga-eji balsamic mmanya. Ọ bụ ezie na distilled ọcha mmanya dị mma, na ihe ndị ọzọ flavors nke nhọrọ ndị ọzọ.
- Mkpụrụ: Mkpụrụ osisi bụ osisi shrub kachasị mmasị, ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi ọ bụla nwere ike iji. Akụ, fig, pears, plums, na ọbụna cucumbers ma ọ bụ rhubarb bụkwa nhọrọ dị mma.
- Ihe ndi ozo: Mkpuru osisi na ngwa nri ga eme ka osisi gi buru uzo ma ha bu ihe nzacha. Peppercorns, basil, rosemary, thyme, na fennel bụ nanị nhọrọ ole na ole pụtara na osisi.
A na - eji 2 iko nke mkpụrụ osisi na - eji iko 2 na nke ọ bụla mmanya na shuga. A na-etinye ọgwụ osisi na ngwa nri na-atọ ụtọ, ọ bụ ezie na 1 tablespoon bụ ebe dị mma ịmalite na ihe kachasị mma. Nke a ga - enye ezigbo osisi shrub maka nnwale na obere mmanya. Ọtụtụ oge, ị ga-eji naanị otu ma ọ bụ abụọ ounces nke shrub maka ihe ọṅụṅụ ọ bụla.
Mgbe ị na-ekpebi ụdị herbs na ngwa nri iji jikọta ya na otu mkpụrụ osisi, chee echiche banyere ihe oriri anụ ọkụkụ . Dị ka ihe atụ, strawberry na basil na-arụkọ ọrụ ọnụ. Apple na ma ọ bụ ginger ma ọ bụ Rosemary dị mma nke ọma.
Usoro dị ọkụ
Usoro dị ọkụ bụ ụzọ kachasị ewu ewu iji mee shrub na ọ dị mfe.
Ụfọdụ ndị na-ahọrọ ịmalite site na ịme syrup nke mmiri na shuga. Ha ga-agbakwunye mmanya ahịrị mgbe mmanya jụrụ ha na tupu ha abanye.
- Kpoo otu shuga na mmanya na-acha ọkụ ọkụ, na-akpalite mgbe niile ruo mgbe a na-agbaze shuga. (Gbanwee ihe ruru nnu.)
- Tinye mkpụrụ osisi na akwukwo osisi ọ bụla ma ọ bụ ngwa nri ma kpochapụ ịhapụ olulu mmiri na flavors n'ime sirop.
- Jụụ ngwakọta.
- Kpochapụ ihe ọ bụla dị ọcha site na akwa oyi akwa nke cheesecloth.
- Mpempe akwụkwọ n'ime ite dị ọcha ma nye ya ohere izu ike na refrjiraeto maka ụbọchị 2 ruo 4. Enwere ike ịgbakwunye shuga ma ọ bụ mmanya.
Usoro Nzuzo
Ọtụtụ ndị na-eme osisi shrub ejiriwo ụzọ dị jụụ mee ihe maka osisi. Ọ bụ ezie na e nwere ihe dị iche iche ụzọ dị iche iche i nwere ike isi, nke a bụ ụzọ dị mkpa.
- Jiri otu akụkụ nke mkpụrụ osisi ọ bụla na mmanya ma tinye ha na ite nwere mkpuchi kwesịrị ekwesị.
- Gbaa ume nke oma maka ihe dị ka sekọnd iri abụọ ma kwezie ka ọ tinye n'ime ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka otu izu. Nye ya ezigbo ịcha otu ugboro n'ụbọchị.
- Dụpụ ndị ahụ siri ike site na akwa akwa cheesecloth ma wụba n'ime ite dị ọcha nke nwere mkpuchi nke kwesịrị ekwesị.
- Tinye akụkụ shuga 1 ma gbaa jijiji ruo mgbe etisasịworo.
- Refrigerate maka ihe dị ka izu 1 (karịa ma ọ bụ obere oge iji detụ ire). Enwere ike ịgbakwunye shuga ma ọ bụ mmanya.
More About Cocktail Shrubs
Osisi nwere ike ime ka ị gbadaa ogologo ụzọ nke nnwale na ọmụmụ ihe. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịga n'ihu na-enyocha ọtụtụ njikere na ntụziaka maka ịṅụ mmanya vaịn, isiokwu ndị a na ntụziaka na-enye m ume mmụọ dị ukwuu nke na-ejide n'aka na ị na-eme ihe ndị ị na-eme.
- Ịnweta ọṅụ nke osisi: Site na blog gbanyụọ, ọ bụghị ọkụ, ọ na-agụnye otu nwa cherry balsamic shrub uzommeputa.
- Ndị na-aṅụ mmanya na-aba n'anya n'ụlọ: magazin Imbibe na-enye nkọwa dị mma nke osisi na usoro oyi maka ime ha. Ị ga-ahụkwa ụfọdụ ihe ụtọ na-atọ ụtọ iji gbalịa.