Ụdị ezumike dị iche iche n'oge oyi na poteto dị ụtọ bụ ndị Amụma nke Amerika na ndị a na-ahụkarị na nri nke North na South America na Caribbean. Ọ bụ ezie na enweghi njikọ chiri anya nke ọma, ihe ndị dị ụtọ na potkin-y skwọsh nwere àgwà ndị dị otú ahụ, textures, na ihe ọkụkọ-na ojiji ha na-ejikarị eme ihe.
Mee ka ndụ dị ọhụrụ na ụbịa / okpokoro okpokoro na ntụziaka ndị a si Mexico na Latin America n'ozuzu ha.
01 nke 11
Pepitas
Ụdị otutu skwọsh na pumpkins jupụtara na mkpụrụ osisi ndị nwere ike iji mee ihe dị iche iche na-atọ ụtọ. foto (c) Westend61 / Getty Images Mgbe a na-egbutu ugbo ma ọ bụ oge oyi oyi ndị ọzọ na Latin America, a na-eji osisi ndị a mee ihe na nke ọ bụla n'ime ọtụtụ ụzọ dị ụtọ, si savory sauces na desserts ụtọ . Na Mexico, ihe a na-ejikarị eme ihe maka mkpụrụ a (nke a na-akpọ pepas ma ọ bụ pepitas) bụ nri nnu. Ha nwere ike ịbụ anụ ọkụ ma ọ bụ stovu-top toasted, in-shell ma ọ bụ pụta. Mụta ịme nri nchịkọta ndị isi, mkpụrụ osisi candy , ma ọ bụ osisi a ṅara n'ọkụ 3 ụzọ .
O b ur u na i nwekwuo obi ut o, gbal ia Pepita Brittle ma obu Pumpkin Seed Brittle.
02 nke 11
Calabaza en Tacha (Candied Ugu)
Candied ụtọ nduku na ugu dị ka Michoacán, Mexico. foto (c) Mockford & Bonetti / Getty Images Ihe kachasị na Mexico na-eje ozi ugbo (ma ọ bụ oge oyi squash) bụ ihe ọkụkụ-nke ahụ bụ, esi ya ma jiri mmanụ aja aja, cinnamon, na osema syrup . Nri dị ka ihe oriri, nri nri, ma ọ bụ nri ụtụtụ, Calabaza en Tacha bụ otu n'ime ememe ndị kachasị mma maka Ụbọchị Nwụrụ Anwụ ahụ niile na November. Gbalịa jiri aka gị mee ihe a!
03 nke 11
Nri nke Sweet Potato ofe
Ụdị ude a na Mexico nke Sweet Potato Soup nwere ezigbo epazote nke Mexico. Robin Grose Oge ntụrụndụ na Meksiko na-amalitekarị na ofe bred , nke a bụkwa otu n'ime ndị kacha mma. Juputara na ihe omimi nke isi ihe kachasi na ahihia epazote, nke a na- adi ire, nke ohia uto di nma bu ihe nkasi obi di nma.
Ọ bụrụ na ihe ị nwere n'aka bụ ugu kari nduku na-atọ ụtọ, gbalịa na-esite na Trinidadian Vekin Pumpkin Soup or Creamy Pumpkin Soup .
04 nke 11
Ọkụ Sweet Potato
Tamales na-abịa n'ụdị nile, nha, nkwonkwo, na ihe mkpuchi niile na Latin America. foto (c) Romana Lilic / Getty Images Ha nwere aha dị iche iche na ala dị iche iche-humitas, pasteles, mkpọtụ, pamonhas, wdg. - ma ụmụ nwanyị n'otu ụdị ma ọ bụ ọzọ na-enwe obi ụtọ n'ọtụtụ mba ndị Latin America . Mpempe akwụkwọ a, nke ọ na-emekarị ka ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ dị ụtọ, ya na ya, ya na mkpụrụ vaịn ya, ga-arụ ọrụ dị ebube maka gị n'oge ọ bụla n'oge mgbụsị akwụkwọ.
05 nke 11
Empanadas Aka
Empanadas na-efegharị na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ nile nke America. foto (c) YinYang / Getty Images Kedu ihe nwere ike ịbụ Latin Latin karịa empanadas ? N'ịbụ ndị na-enwe obi ụtọ na mpaghara America dum ma na-atụgharị uche na ọdịiche mpaghara, ihe oriri ole na ole nwere ike ịkụ aka ike maka ekpomeekpo, mkpụrụ obi, na ọhụụ . Mee ufodu nke gi onwe gi na uzomume a maka Akwukwo Empanadas ma obu Halloween Butternut Squash Empanadas .
Ọ bụrụ na ị nwere apụl (ma ọ bụ ntụ ọka apụl) n'aka, gbalịa Apple Empanadas .
06 nke 11
Achịcha Ugu
Picarones bụ oge Peruvian nke oge ugbo. foto (c) Stephan Knodler / Getty Images Ma ị na-ahọrọ Peruvian Picarones (omenala na obodo Lima) ma ọ bụ maka West Indian Pumpkin Fritters , ị ga-eme nke ọma iji gị ugu puree. Achịcha na picarones dị ka ihe ntanetị, ndị na-eme nri dị ka ihe oriri, ma ọ bụ otu dị ka nri dị egwu.
07 nke 11
Akwukwo Ugu
A na-esi na Europe gaa New World, e mekwara ka ọ dị ọtụtụ n'ọtụtụ Latin America. foto (c) Annabelle Breakey / Getty Images Flan bịara Amerịka na ndị mmeri Spanish, ọ ghọwokwa ihe oriri na-atọkarị ụtọ na New World, tinyere nsụgharị ya nke a kwadebere na mba nile dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Ụwa . Ọ bụ naanị na ihe oriri a ga-ejikọta ya na ihe ndị dị n'ógbè ahụ dị ka ugu. Ejila ubochi ozo na-achoghi ogwu Ugu , Ugu Maple Flan, ma obu Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,
08 nke 11
Nri Bee na Ugu
Enwere ike ịchọta ọtụtụ ihe ndị na-atọ ụtọ n'oge oyi snoo na-asọ oyi, gụnyere sulu ugu na steeti Argentin nke a maara dị ka "carbonada.". foto (c) Imagenavi / Getty Images A maara Argentina maka anụ anụ ya, nke a bụkwa otu n'ime ụzọ kachasị esi kwadebe ya. Carbonada en Zapallo (a na-eri anụ na-arụ ọrụ na ogbe ogwu) na-enwe obi ụtọ na anya ya na-emepụta ahụ na mkpụrụ obi na-eji ahụ ike. Nye nri ezumike nke November ma ọ bụ Disemba ihe oriri na-edozi ahụ site na nri a na-a-a-ugu.
09 nke 11
Osisi Sandwichi na nduku na agwa agwa
Arepas bụ otu n'ime ihe oriri na-enye akara ngosi nke Venezuela na Colombia. foto (c) Elizabeth Fernandez / Getty Images Ndị Colombia na ndị Venezuelan na-eri nri ndị na-eri nri , achịcha a na-esi nri na-esi na ya, nke a na-eri na ụzọ dịgasị iche iche, gụnyere nkewa na nri dị ka Sanwichi. Nkọwa a na-acha odo odo, spinach, na chunks nke ụtọ nduku nwere ike ime ka ị dị ka ezigbo sandwichi revelations.
10 nke 11
Ọkụ Ọkụ Ọtọ
A na-eji tomato sweete mee ihe kama ịfụkọta poteto na nke a na-akpata na Peruvian kpochapụwo. foto (c) Funwithfood / Getty Images Causa Rellena, otu efere nke poteto ndị a kụrụ na anụ na anụ anụ ma ọ bụ ihe oriri na-esi na seafood bụ otu n'ime ebe ndị Peru hụrụ n'anya. Gbanwee nduku na-acha ọcha ma ọ bụ edo edo maka poteto dị ụtọ ma gbakwunye mmiri ara ehi, mkpụrụ, na cranberries, na ịchọtara nke a dị ebube - Causa de Camote-ọ na- arụ ọrụ dị ụtọ dị ka ụzọ mbụ ma ọ bụ ihe nzacha.
11 nke 11
Pumpkin Arroz con Leche
Rice Pudding ma ọ bụ Arroz con Leche na-enwe ọhụụ dị iche iche n'ụwa. foto (c) Harald Walker / EyeEm / Getty Images Ogwu ugbo bu otu n'ime nri ndi ozo di na Latin America , n'ezie, otutu mba di gburugburu uwa. Debe ya maka mgbụsị akwụkwọ na ụfọdụ ugu, shuga shuga, na pawuda .
Nhọrọ ọzọ na-adọrọ adọrọ: Ugu na-esi ísì.