Epazote (akpọ eh-pah-ZOH-teh ) bụ ahịhịa na-emepụta aromatic nke a na-ejikarị eme ihe na nri ndị dị na Central Mexico na Guatemala. Ọtụtụ ndị na-akọwa ọtụtụ ihe dị ka "ọgwụ" na-edekọ banyere oregano, anise , citrus, Mint, na ọbụna tar ma ọ bụ na-emepụta.
Epazote Osisi
Osisi epazote bụ osisi na-eto eto nke afọ ma ọ bụ nke dị mkpirikpi nke pụrụ iru mita 4 n'ogologo.
Ọchịchịrị gbara ọchịchịrị, ogologo, mkpatụ, na-acha akwụkwọ ndụ ya na njedebe. Osisi na-acha akwụkwọ ndụ ma dị obere; ha na-emepụta ọtụtụ puku mkpụrụ osisi
Nwa nke Central Central America, ebe o meworo ka ọ bụrụ ihe na-eri nri na ọgwụ ọgwụ maka ọtụtụ ọgbọ, epazote agbasawo dị ka "ahịhịa" (na-eto eto na nzagharị na-enweghị ihe ọ bụla) n'ime nnukwu akụkụ North na South America na ọbụna Europe. Asia, ebe ọ bụ na ọ dịghị onye ọ bụla maara ọrụ ya.
Ugbo ohia nke Epazote
A na-eji ogwu a eme ihe na-emekarị na Mexico na Guatemalan nri, ebe a na-eji ma ọ bụ akwụkwọ ọhụrụ na mkpịsị ala. Epazote bụ osisi na-esi ísì ụtọ ma na-akụ, nke mere na ọ bụghị mmadụ niile na-eburu ya ozugbo. O nwere ike ịbụ ihe dị ụtọ, ma ọ na-agbakwunye ọtụtụ efere dị ụtọ.
A na-ejikarị Epazote eme ihe n'oge oge frijoles de la olla ( karịsịa pot) , karịsịa ma ọ bụrụ na ha bụ nwa agwa.
Ọ na-ejikarịkarị izu ike na efere na-esi ísì ụtọ nke e ji mushrooms ma ọ bụ ọka mee. A na-ahụkarị ahịhịa nke ahịhịa ndụ n'ime ajadilla nke e ji ajị anụ. Mkpokọta ihe ọkụkụ na epazote anaghị ebili na-ekpo ọkụ ruo ogologo oge, n'ihi ya, a na-agbakwunye ahịhịa ahụ na efere dị nso na njedebe nke nri.
E wezụga na ọrụ ya dị ka ihe ọkụkụ, a na-echekwa epazote iji belata gas na bloating nke ọtụtụ ndị na-eri mgbe ha na-eri ihe agwa na akwukwo nri.
Ejizote eji ọgwụ
A na-eji ahịhịa a eme ihe na ọgwụ ndị a na-agwọta ọgwụ na ọtụtụ narị afọ iji mesoo ụmụ mmadụ na anụ ụlọ. A na-eji tii epazote mee akwụkwọ na / ma ọ bụ okooko osisi ma tinye ya na oke ego. A na-emeso nsogbu ime mmụọ na ọrịa imeju na imeju na otu ụzọ ahụ. Epazote nwere ike ịdị na-egbu egbu mgbe ọ na-emebiga ihe ókè, Otú ọ dị, ọ bụghị ọgwụgwọ a na-eme n'oge a (mmadụ ma ọ bụ ọgwụgwọ) ka a na-agwọ ya, dị ka ndị ọzọ, ọ dị irè, ọgwụgwọ dị.
Ebee Chọta Epazote
A na-eji etu osisi a mee ihe na-eme ka ọ bụrụ na ọ bụ naanị ya ka ọ dị na ala ya. Enwere ike ịzụta ya na ụfọdụ ụlọ ahịa Mexico ma ọ bụ ahịa ndị ọrụ ugbo. Ọ bụrụ na ị ga-enwe obi ụtọ ịzụta ụfọdụ, ma ịchọta na ọ dị gị mkpa nanị ntakịrị akụkụ nke ya ozugbo, egbula oge ịkụzi ihe fọdụrụnụ. Ebe a na-eri eri epazote, ọ dịghị mkpa ka ọ nọgide na-ekpo ọkụ, na ịfrika bụ ụzọ dị mma iji dobe ahịhịa ahụ aka.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike inweta ya, gbasaa onwe gị; ọ dị mfe na-eto eto na obi afọ kwa afọ. Epazote osisi dị na ntanetị ma ọ bụrụ na ha adịghị echekwa ha na ogige ubi gị.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịmalite ya ma ghara ịmalite ya, ma ọ dịkarịa ala gbalịsie ike inweta ụfọdụ n'ime mkpuru akwụkwọ ahụ n'ụdị mịrị.
(Achọtawo m epazote a mịrị amị na ogwu ọgwụ ma ọ bụ ụlọ ahịa, ma brik na ngwa agha na online.) Nkpọrọgwụ nke ụdị ahịhịa a ga-adịchaghị njọ, ma ọ ga-enye gị ezigbo profaịlụ Mexico nke ị nwere ike ' aga ebe ọ bụla ọzọ.
Epazote Okwu ya na Synonyms ya
A na-eji ogwu a eme ihe kwa ụbọchị na mpaghara Oaxaca Mexico nke dị n'ebe ndịda nakwa n'ógbè Yucatan n'etiti ndị na-asụ asụsụ Mayan, mana okwu epazote na -esite na Nahuatl, asụsụ nke Aztek oge ochie (ma ka dị ndụ taa). Ọ bụrụ na anyị sụgharịa okwu ahụ site na asụsụ mbụ ya gaa n'asụsụ Bekee, anyị ga-enweta ihe dịka "ajirija na-esi ísì ụtọ" - ọ bụghị ihe na-adọrọ mmasị!
N'akụkụ ụfọdụ nke Mexico na Guatemala, a na-akpọ osisi ahụ pazote, ipasote, apazote, hedgea hierba ("ahịhịa stinky"), pazoli, na pizate, na Peru, nke a na-akpọ paco, okwu nke sitere na Quechua.
N'asụsụ Bekee ọ na-akpọkarị goosefoot, ahịhịa skunk, wormseed , ma ọ bụ tii Mexico; nke abụọ n'ime okwu ndị a na-ekwu banyere ọgwụgwọ ya iji lụso nje nje ahụ.