Na-eme ememe ugbo oge ọ bụla n'afọ iji kuki kuki ndị a. A na-esi kuki kuki na pawuda na nutmeg, na obere molasses na shuga aja na-atọ ụtọ ha. A na-emezi ha ka ha nwee shuga na-emepụta ihe maka mma aka. Jiri mkpọ ma ọ bụ ihe e ji esi n'ụlọ mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ.
Ịhọrọ Pumpkin maka Nlekọta Uche Emebe
Ntụziaka a na-enye ohere maka purite mkpọ, ma ị nwere ike ịchọrọ onwe gị - ọ bụghị nke ahụ siri ike! Nke ahụ na-amalite site n'ịhọrọ ugu ezi. Ịchọghị ugbo omenala nke ị na-etinye na nbata gị. Kama nke ahụ, họrọ ugu shuga ma ọ bụ ugu. A pụkwara ịkpọ ha dịka Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, Ụbịa Gold, Lumina (nke dị ọcha), Cinderella, ma ọ bụ Fairy Tale.
Họrọ ugu nke di n'agbata 4 na 8 pound - ma kpoo ndi nwere nro nro ma obu buo. Na-eme ya n'ụzọ ziri ezi, otu ugbo nwere ike ịchekwa izu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko bọta (ime ụlọ okpomọkụ)
- 1/2 iko sugar granulated
- 1/2 cup ìhè aja aja shuga (ike juru n'ọnụ)
- 1/4 iko molasses
- 1 egg
- 1 cup efere ugu (mkpọ ma ọ bụ arụrụ n'ụlọ *)
- 2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1 teaspoon soda mmiri
- 1 1/2 teaspoons pawuda
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1/2 cup confectioners 'sugar (sifted, maka dusting)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere mix, bido bọta na shuga ya ruo mgbe ìhè na fluffy.
- Kpoo na molasses na akwa.
- Nwuo na ọcha ugu. Ị nwere ike iji purọ mkpọ, ma ntụziaka maka ịmepụta onwe gị dị n'okpuru ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale ya.
- N'okpuru ọzọ, gbanye ọnụ ọka ahụ, soda, cinnamon, na nutmeg. Mgbe ahụ, tụgharịa ngwakọta ntụ ọka ahụ n'ime ngwakọta mmanụ na mmiri ara ehi. Gwakọta nke ọma ma ghara ịkụ aka.
- Gbanye kuki ntụ ọka site na teaspoonfuls na n'elu akwụkwọ a na-etinye mmiri. Richaa na 375 F maka ihe dị ka nkeji iri na abụọ, ruo mgbe edozi. Wepuga na racks ma nọgide na-ajụkwa.
- Akuku ugu uhie na kpochapu 'sugar'.
Na-eme ka ị nweta ugu sie
- Iji mee ka ube nke ugu, bee ugu na okara, crosswise. Wepu osisi na membranes.
- Tinye na mpempe mmiri a na-esi na teepu, gbutuo ala, ma mee ihe na 325 F maka 1 hour, ma ọ bụ ruo mgbe obi dị nro.
- Kpoo maka minit 10. Wepụ pulp na-etinye na blender ma ọ bụ nhazi.
- Ọcha ma ọ bụ usoro ruo mgbe ugu dị mma.
- Debe ya n'ime cheesecloth ma ọ bụ sieve ma kpofuo n'ime nnukwu efere maka ihe dị ka awa. Mgbe nkedo kwụsịrị, tinye puré n'ime akpa. Kpuchie ya ma kpochapu ya ma ọ bụrụ na ọ naghị eji ya ozugbo.
Nchịkọta Pumpkin More Ntuziaka
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |