Ụtọ nduku dị na Mexico na-abata n'ụdị anụ ahụ na-acha ọcha na-acha odo odo na ụdị agba mmanụ dị iche iche na United States. Ọ na-amasị m iji ndị na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke maka uzommebe a, ọ bụ naanị n'ihi àgwà ha mara mma, mana ụdị dị iche iche kwesịrị ekwesị maka ịme bred a na-atọ ụtọ.
Na Meksiko, a ga-ejikwa ihe oriri a na-atọ ụtọ ma ọ bụ mara mma (echere ụbọchị ezumike nke ụbọchị December) ma ọ bụ ụbọchị nne m, ma echere m na ndị na-eri nri nke North America ga-ahụ ya zuru oke maka nri ehihie n'oge ọ bụla n'oge mgbụsị akwụkwọ ma ọ bụ oyi, ma eleghị anya, esonyere site na beef empanadas , ajadilla ma ọ bụ grilled cheese sandwiches. Ọ na-arụkwa ọrụ dị oke egwu na obere akụkụ dị ka mmalite mmalite na Thanksgiving.
Ụtọ nduku, dị ka poteto ndị ọzọ (nke ha na-enwe njikọ chiri anya), sitere n'America ma na- ewu ewu na ọtụtụ mba Latin America na ụwa. A na-enwe nri dị ka nke a na mpaghara dị iche iche nke ụwa anyị; ihe na-eme ka nsonaazụ a dị mma bụ iji epazote ogwu , nke na-enye ihe oriri Mexico na-enweghị atụ na efere.
Ntụziaka a ga-emepụta akụkụ nri 4 ma ọ bụ 2 nri ehihie.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkara-sized ụtọ poteto
- 3 iko efere ọkụkọ (ime ụlọ, si na ite, ma ọ bụ jiri bouillon cubes, ntụ ntụ, na mado)
- 1/4 obere yabasị
- 1 gbanye garlic ọhụrụ
- 2 tablespoons butter (bụghị margarine)
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 1 sprig epazote ọhụrụ (ezigbo chopped, ma ọ bụ 1/2 teaspoon epazote a mịrị amị)
- Nnu nụrụ ụtọ
- Nhọrọ: Farsley a mịrị amị ma ọ bụ epazote fatịlaịza ọzọ maka ịkwadebe
Otu esi eme ya
Kpoo nduku na-atọ ụtọ ma gbanye n'ime iberibe 1-inch (2.5-sentimita). Obụpịa ha, kpuchie, n'ime ọkụkọ ọkụkọ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ha dị nro - 20 ruo 30 nkeji.
Ọ bụ ezie na poteto ndị dị ụtọ na-esi nri, na-egbuchasị yabasị na garlic. Ghichaa bọta ahụ na saucepan ma gbanye yabasị na galik ruo mgbe juu, na-emegharị mgbe niile ma na-elezi anya ka ha ghara ịkụ ma ọ bụ gbanwee oke aja.
Mgbe nduku dị ụtọ dị nro, tinye ha, ya na mmiri ha na-esi nri na mmiri ara ehi, na blender ma mee ya ruo mgbe ọ dị nro. Jiri nlezianya na-ekpo ọkụ!
Yet a ngwakọta n'ime saucepan na yabasị na garlic. Tinye nke epazote ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị. Gbalie ike ijikọta ihe niile eji eme ihe. Ọ bụrụ na ofe nwere ụba karịa ka ị ga - achọ, tinyekwuo mmiri ara ehi-ma ọ bụghị nke ukwuu, ka ị ghara igbu ihe ekpri ụtọ nke ụtọ nduku.
Nyochaa gị ụtọ ude nke Sweet Potato ofe ma tinyekwu nnu, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. (Nnu dị mkpa ga-adabere na nnu nke broth chicken).
Okpomọkụ, na-akpali akpali ugboro ugboro, ruo mgbe ofe na-amalite ịmalite; ekwela ka o sie. Ije ozi na iko ma ọ bụ obere ọkwá. Jiri akụkụ ọ bụla nke pasili a mịrị amị ma ọ bụ obere (ebere) nke epazote a mịrị amị, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 8,817 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 11 g |