Nkpuru ahihia nke ulo a di otutu karia ndi ozo ha zutara ahia. Iwepu ahihia bụ ụzọ dị ukwuu iji chekwaa ihe ubi gị ma ọ bụ jiri ihe ndị ọzọ fọdụrụ na ụyọkọ mkpụrụ osisi ọhụrụ ị zụtara ma jiri sprig.
Herbs na-esi ísì ísì ha na ihe oriri sitere na mmanụ dị mkpa; ogwu nke na adighi anuta dika ihe obula agaghi adi uto dika ihe o bula. Mmanụ ndị dị mkpa dị oke ala ma na-ekpochapụ ngwa ngwa mgbe egosiri ìhè na okpomọkụ.
Ya mere, ihe mgbaru ọsọ bụ iji kpochapụ ihe ọkụkụ dị ọkụ na-ekpughe ha na ìhè ma ọ bụ okpomọkụ.
Ọ bụrụ na ị na-anakọta mkpuru akwụkwọ maka ihichapu si n'ubi nke aka gị, ọ bụ ihe ezi uche dị na owuwe ihe ubi ha n'oge ụbọchị mgbe ọdịnaya mmanụ dị ha mkpa dị elu. Akwụkwọ akwukwo nri nke akwukwo ndi ozo na-akowa nke a karia ya, dika "Kpoo ahihia gi n'ututu mgbe igirigi adighi."
Nke a bụ ihe ezi uche dị na ya mgbe ị na-atụle na mgbochi mmiri nwere ike ịkpụ tupu ha akpọnwụ ("... chere ruo mgbe igirigi akpọnwụla"), ụtụtụ ahụ bụ mgbe mmanụ ha dị mkpa dị n'ogo ya. N'oge okpomọkụ nke ehihie, ụfọdụ n'ime mmanụ ndị ahụ na-ekpochapụ. Ọ bụrụ na ị na-anụ ísì ụtọ nke lavender ka ị na-agagharị n'akụkụ osisi, buru n'uche na mmanụ ndị ị na-esi ísì dị n'èzí, ọ dịghịzi n'ime osisi ahụ. N'abalị, osisi ahụ na-ejupụta mmanụ ndị dị oké mkpa ha nyere ruo n'ehihie.
N'eziokwu, ị nwere ike ịnwe oge iji chịkọta ahịhịa gị n'ehihie ma ọ bụ mgbede.
Ha ka ga-adị mma, ọ ga-adịrị nnọọ mma dịka ha gaara aga n'ụtụtụ.
Ufodi ahihia adighi-akpoo nke oma ma chebe ya nke oma site na usoro ndi ozo. Osisi ndị na-adịghị akpọ nkụ na-agụnye pasili, chervil, cilantro (coriander), rosemary (ọ gwụla ma ịchọrọ ederede nke na-ehicha na kọlụm), chives, na basil.
Nkpuru ahihia ndi a na-acho ihe omimi ha mgbe a na-eme ha salts na osisi vine .
Acha ahihia Leafy
Usoro a na - arụ ọrụ nke ọma ma ọ bụrụ na ndị ọ bụla edere n'elu ahịhịa.
- Jiri nkuku roba jide njedebe nke isi nke 8 ruo 10 nke akwukwo leafy. Nkuku roba dị mkpa: ihe ị ga-agba ọsọ ka ha kpọrọ nkụ, ma ọ bụrụ na ị na-eji eriri, ọkpụkpụ ahụ ga-apụ na ala n'ala gị.
- Gwakọta ahihia ebe ha nwere ike isi na ọkụ ma ọ bụ ikpo ọkụ.
- Mgbe otu izu gasịrị, ha kwesịrị ịdị na-ekpo ọkụ ma doo akwụkwọ ndị ahụ ka ọ bụrụ na ha ga-adị mfe. Yipụ epupụta site na ị ga. Compost ma ọ bụ tụfuo ihe ndị ahụ. Chebe ahihia ahihia n'ime iko iko kpuchie kpuchie, wepu ya ma o bu ikpo oku.
Ọ bụrụ na otu izu, ahịhịa gị adịghị akọrọ iji mee ka ọ dị mfe, tinye ha na oven gị na ala kachasị dị ala karịa oge 5. Cheta, anyi choro iwelata oge a na-ekpuchi ahihia. Kwe ka mkpuru ahihia di nma n'ime onu ogugu nkeji nkeji ise tutu ebuga na ite.
Rịba ama: mkpuru akwụkwọ ga-agbapụ dị ka ha na-ajụkwa dịka kuki si eme mgbe ha si na oven pụta.
Na-egbutu ahịhịa dị na Dehydrator
Nke a abụghị usoro ọkacha mmasị m maka ihicha ahihia n'ihi na achọtara m na ọ bụrụgodị na m na-eji ọnọdụ kachasị elu na dehydrator, nrịta ya dị ntakịrị karịa na usoro ahụ dị n'elu.
Ichapu ahihia n'ime ihe na-egbu mmiri nwere uru nke ịdị ngwa ngwa. Ihe ndị a bụ usoro ị ga - achọ iji:
- Maka akwukwo ahihia buru ibu dika ndi sage, wepu akwukwo ha si na ha.
- Gbasaa epupụta (ma ọ bụ sprigs nke ahihia ndị dị obere dị ka thyme) na otu nkedo n'elu trays dehydrator.
- Ghara na 95 F / 35 C ruo mgbe crispy-akọrọ. Nke a ga - ewe 2 ruo 8 awa dabere na ọkpụrụkpụ nke epupụta na iru mmiri na ikuku. Lelee ihe dị ka awa 2 ọ bụla iji chọpụta ma mkpuru akwụkwọ ọkụ dị.
- Ọ bụrụ na ị na-amị mkpụrụ osisi ndị dị obere dị ka thyme, wepụ akwụkwọ ndị ahụ mgbe ha gwụchara.
- Gbanwee akwukwo ahihia na ite ite. Kpuchie anya ma chekwaa site na ìhè ma ọ bụ ikpo ọkụ.
Akwukwo akwukwo ahihia ga-adi ihe ha ruru ruo otu afo, ma o kacha mma ma o buru ha n'ime ọnwa isii.