Ọ bụrụ na-amasị gị oseose, ị ga-ahụ ndị a na-acha ọbara ọbara na-ede ede chi! Ntụziaka a na-atọ ụtọ na-amalite site na ndepụta nke chili ose nke dị n'ebe ọ bụla site 2 - 4 sentimita asatọ n'ogologo. Nlere na jalapeno, ose na-acha uhie uhie, ma ọ bụ osere (ndị a na-ekpo ọkụ ọkụ). Ejiri ahịhịa ahihia ma ọ bụ anụ ọkụkọ tinyere Thai herbs, a na-etinye akwụkwọ ndị a na batrị dị mfe na eghe. Kasị mma maka nri, ma ọ bụ jiri ụtọ salad Thai mee ihe maka nri zuru ezu!
Dịka ego, a ga-esi nri ndị a tupu oge eruo, mgbe ahụ, ngwa ngwa e ghere eghe mgbe ndị ọbịa gị batara.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8-10 chilies (nke nwere ike, buru ibu ruo ihe nkedo (2-4 sentimita asatọ n'ogologo) - gbalịa ose na-acha uhie uhie na ose, jalapeno, akwukwo ohia)
- 1 iko ogwu (esi nri, ma ọ bụ 1 iko ọkụkọ ọkụ / toki - anụ ọkụkọ ma ọ bụ turkey a ṅara n'ọkụ na-arụ ọrụ nke ọma)
- 1 tablespoon azu ihendori
- 1 udekere aka (ṅara n'ọkụ)
- 1 galangal (ma ọ bụ ginger mkpịsị aka ọhụrụ)
- 2
- garlic cloves
- 4 eyịm eyịm (naanị akụkụ "ọcha" akụkụ sliced - idobere ogologo akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga-eme n'ọdịnihu)
- 1 egg
- A njuaka
- coriander (ọhụrụ)
- 1/4 tsp. oji oji
- 1 cup (mmanụ maka frying ma ọ bụ karịa ka ọ dị mkpa - canola na-arụ ọrụ nke ọma)
- Maka Batter:
- 1/2 iko ntụ ọka (weere na 1/2 iko mmiri, tinyere 1/4 tsp. Nnu)
Otu esi eme ya
- Iji hichaa ndị na-ede ede, tinye akwa roba ma ọ bụ mgbatị (karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-ele anya anya kọntaktị). Ọ bụrụ na ịchọghị iyi uwe, kpachara anya ka ị ghara imetụ anya gị mgbe ị na-ejikwa akwụkwọ ahụ (mmanụ chili ga-adị na mkpịsị aka gị ruo awa 24).
- Iberibe mepee ihe ndị a: Mee ka otu ịkpụ site na n'okpuru ala ahụ ruo n'isi nke chili (lezie anya ka ị ghara iberibe ruo n'akụkụ nke ọzọ). Gbalịa ịhapụ nsị ahụ, n'ihi na nke a ga - eme ka ọ dị mfe ịkụkwa ahụ, nakwa na ị ga - eme ihe dị mma.
- Jiri nwayo meghee chi (i nwere ike iwepu elu obere ka imeghe ya). Site na iji teaspoon, wepu nkpuru tinyere gbakwunyere na-acha uhie uhie, na-ahapụ ihe efu efu. NDỤMỌDỤ: Ozugbo i gwuru ọtụtụ n'ime ihe ndị ahụ, ọ na-enyere aka na-agba ọsọ n'okpuru mmiri oyi (mepee ya, ya mere, mmiri ahụ abata n'ime). Nke a ga-ehichapụ mkpụrụ ọ bụla fọdụrụnụ. Ghichapụ akwụkwọ ọcha.
- Iji mee nri, tinye ogwu ma ọ bụ ọkụkọ, ihe oriri, iheekere, galangal (ma ọ bụ ginger), garlic, spring onion bulbs (idowe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka azụ), akwa, coriander, na ose oji n'ime ihe oriri ma ọ bụ chopper. Dezie nke ọma. (Ọ bụrụ na ịnweghị ihe oriri, gbanye ahihia, kpooeeeeeeekere, ma kpochapụ anụ ahụ, mezie ihe niile ọnụ na aka.)
- N'iji teaspoon, kpoo ngwakọta a n'ime akwukwo. Emela ihe. Ndị na-ede ede kwesịrị ịnwe ike imechi.
- Iji mee ka ndị na-ede ede na-apụta, jiri mmiri yabasị ị ga-esi na mbụ. Ghichaa mkpuru osisi na etiti ose ọ bụla ma jiri nwayọ tie ya (ọ bụrụ na ị na-esi ike nke ukwuu, steam ga-agbaji). Okwesighi ka ichikota nkpoda - mee ka o sie ike ma wepu ihe ozo (ma o buru ogologo).
- Iji mee batter, nanị mix 1/2 iko ntụ ọka na 1/2 iko mmiri gbakwunyere 1/4 tsp. nnu. Nwuo ruo mgbe batter na-abawanye ma ọ bụ karịa. Jiri whisk ma ọ bụrụ na ị nwere otu.
- Mmanụ aṅụ na obere obere frying, ma ọ bụ na ala gị wok. Mmanụ kwesịrị ịbụ na ọ dịkarịa ala 1 anụ ọhịa dị omimi. Mgbe mmanụ ahụ malitere "agwọ" (na-agagharị) gafee ala nke pan ahụ, ọ kwesịrị ịdị ọkụ. Ọ bụrụ na ị maghị, tinye ya na njedebe nke otu n'ime akwụkwọ ndị ahụ. Ọ bụrụ na mmanụ na-agba gburugburu, ọ dị njikere.
- Gbanyụọ okpomọkụ ala na-ajụ (na gburugburu # 5-6 na pịa).
- Na-arụ ọrụ ngwa ngwa, na-etinye akwụkwọ a na-eri nri n'otu oge n'ime batter wee jiri nlezianya tinye ha na mmanụ ọkụ ahụ. Kwe ka esi nri maka ọ dịkarịa ala minit 3 n'akụkụ nke ọ bụla, ma ọ bụ ruo mgbe edere na-acha odo odo (ha nwekwara ike ịmalite iyi akwụkwọ a ṅara n'ọkụ).
- Mgbe emechara, wepu ma kwe ka igbapu na akwa nhicha ma ọ bụ towel akwụkwọ.
- Rie akwukwo ahụ ka ha ka na-ekpo ọkụ site na pan (ma ọ bụ na-ekpo ọkụ na oven ruo mgbe ị ga-eri nri). Nwee ụtọ dika, ma ọ bụ jee ozi na "Thai Sweet Chili Sauce" maka ịtinye (dị na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla, ma ọ bụ na-achọ ya na ụlọ ahịa nri na Asia).
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 898 |
| Ọnụba abụba | 34 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 403 mg |
| Sodium | 1,186 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 115 g |