Lemon Summer Garden Fruit Tart Recipe

E nwere ọtụtụ ụzọ isi nweta mkpụrụ osisi okpomọkụ na tomato si n'ubi ahụ, ma obere ntakịrị na-acha ọkụ ọkụ na-amị mkpụrụ osisi tart. Di na nwunye a na-eriju afọ ojuju na-atọ ụtọ, na-esusu ọnụ na-atọ ụtọ ma na-enwe okpomọkụ na efere. Tart nke okpokoro na-eme ka eji megharịa ọnụ, ma ọ bụ dị ka ihe na-atọ ụtọ, ma na-akwakọba nnukwu ihe mgbe ọ na-abanye na basket picnic ma ọ bụ na-eje ozi n'oge okpomọkụ.

Ntụziaka nwere ike ịdị ogologo ma sie ike, ọ bụghị. Ị nwere ike ịzụta lemon curd na-ejupụta na meringue kisses (ma ọ bụrụ na ị na-n'ezie pushed, dị njikere-mere tart ikpe nwekwara dị ịzụta). Ime ihe nke aka gi bu ihe kacha mma.

Ị ga-achọ obere 12 mpempe muffin, ma ọ bụ ihe iri 12 na-ejighị mmanụ griiz na obere bọta, tinyekwa akwụkwọ abụọ a na-etinye n'ime mmiri na-ejikọta ya na akwụkwọ na-abụghị akwụkwọ. Debe n'otu akụkụ.

Ihe Ị Ga-achọ

• Meringue:
• 3 dị ọhụrụ ọkara akwa ọcha
• Ezi pastry:
• 8 oz / 225g ntụ ọka (nzube nile)
• 3 oz / 75g na-egbu mmiri / shuga
• 4 oz / 115g bọta (oyi na-atụghị,
• 1/4 teaspoon vanilla mado
• 1 ọkara-sized free-nso egg (ejighị ya kpọrọ amia)
• Na-ejuputa:
• 1 akpa nke lemon curd ma ọ bụ ite nke ahịa zụtara
• 1 lb / 450g okpomọkụ n'ogige mkpụrụ (raspberries, strawberries, blakberị, dị iche iche currants)

Otu esi eme ya

Kpo oku oven 275 F.

Mee Meringue:

1. Na efere dị ọcha ma na-eji ihe ọkụkụ dị ọcha, hichaa akwa ndị ọcha ahụ ruo mgbe a na-eme mkpọtụ siri ike. Na-aga n'ihu na whisk, fesa otu tablespoon sugar n'otu oge. Meringue dị njikere mgbe ọ dị oke ma dị mma.
2. Dichapu ihe na-eme ka ndị na-eto eto na-eme ka ha ghara ịchọta ya. Debe ya na oven a kpochapụrụ ma sie nri maka otu awa. Meringue dị njikere mgbe ọ na-agagharị n'èzí ma mgbe ọ kwụsịrị na ala ada ụda. Ọ bụrụ na meringues yiri ka ọ na-agba aja aja ma ọ bụ na-esi nri ngwa ngwa, belata okpomọkụ nke oven.

1. Na-ahapụ meringues iji jụụ ka ị na-eme achịcha pastry.

Mee Ka Pastry Na-anụcha Ụtọ:

1. Na-agbanye ntụ ọka ahụ na-abanye n'ime nnukwu efere. Beecha bọta n'ime obere cubes tinye na nnukwu efere ma mee ngwa ngwa na-ete butter na ntụ ọka na sugar icing iji mepụta a ìhè nke na-agwakọta dị ka mix.
2. Tinye ihe mgbochi vanilla na akwa, gbakọọ aka ma tinye ya na nnukwu efere ahụ. Mee ka àkwá ahụ banye n'ime ihe ndị ahụ na-eme ka ọ dị nro.
3. Ntụ ọka dị arọ rụọ ọrụ gị ma gbasaa pastry ahụ na 1/8 nke anụ ọhịa ma bee 12 x 12cm gburugburu Na-etinye ebe obibi muffin n'ime ngwa nju oyi wee hapụ izu ike maka nkeji 30.
4. Okpomọkụ na Ogo ruo 390 F.
5. Wepu mpempe muffin ma ọ bụ tart si na ngwa nju oyi. Kweta iko achịcha ọ bụla na nsị akpụkpọ anụ ma ọ bụ foil (ma ọ bụ jiri ihe ọmụmụ bun). Jupụta ụzọ abụọ n'ụzọ atọ na osikapa ma ọ bụ ghee ọka ma na-akpọọ nkụ maka minit 12 ruo 15 ma ọ bụ ruo mgbe pastry dị nchara nchara. Wepu akwukwo ma o bu mpempe ma weghachite n'ime oven maka nkeji ise.
6. Wepu ya na oven ma hapụ ebe a na-eme ka mmiri dị jụụ.

Chịkọta ọnụma:

• Jupụta ụyọkọ nke ọ bụla na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke lemon curd ma pịa na nsusu ọnụ abụọ ma ọ bụ atọ na-atụgharị osisi. Mbadamba mkpụrụ osisi ndị dị n'elu ma chọọ ya na okooko osisi ndị na-eri nri na mmiri shuga. Na-eje ozi.