Osisi vaịn osisi bụ ụzọ dị mfe iji chekwaa ihe ọkụkụ na aromasiri ike nke herbs. Ha na-enye onyinye ndị mara mma maka ndị enyi gị, ma ha bụkwa nnukwu ụlọ ndozi maka ịkwado. Ozugbo ị nwere mkpụrụ osisi vaịn ole na ole na kichin gị, ị ga-achọpụta na ị na-eji ya eme ihe mgbe nile dịka ụzọ dị ngwa iji kpochapụ ntụziaka. Dịka ọmụmaatụ, m na-eji tarragon mmanya na salad tomato, na garlic na-ama okooko mmanya dịka akụkụ nke mgbakwasa salad ngwa ngwa.
Ị nwere ike ịme osisi vine na osisi ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị, ma nwee okpomọkụ dị n'ime ụlọ ma ọ bụ mmanya gbara ụka. Hot mmanya bụ ụzọ kachasị mma maka akwụkwọ a mịrị amị ma dị njikere iji nanị otu izu. Otú ọ dị, ị ga-enweta ngwaahịa ka mma ma ọ bụrụ na ị na-eji nri ọhụrụ na ụlọ okpomọkụ mmanya. Ikwesiri inwe ntachi obi maka usoro a ezie na ọ gaghị adị njikere maka izu abụọ.
Ụzọ kachasị mma: Ọkụ ọhụrụ, Ụlọ mmanya dị ọkụ, na Ndidi
Nke a bụ ụzọ kachasị mma m si eme osisi vinegars. Ọ bara uru maka nchekwube izu (tụnyere ụzọ dị mfe n'okpuru). Nke a bụ nanị usoro ị ga - eji mee ihe ma ọ bụrụ na ị na - arụ ọrụ na okooko osisi ndị dị ka garlic na-ama okooko .
- Ghichaa ahihia ọhụrụ ka o wee hapụ ísì ụtọ ha. Gwa akwukwo ahihia n'ime ite di nma (okwesighi ibido ite ite).
- Wunye mmanya n'elu herbs ruo mgbe ha mikpuru kpam kpam na mmiri mmiri. Mmanya mmanya na-acha ọbara ọbara na-arụ ọrụ nke ọma maka osisi vine vine, ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji mmanya mmanya na-acha ọbara ọbara , nke ahụ na-arụ ọrụ. M na-ahụ ekpomeekpo nke distilled mmanya siri ike ma ghara iji ya. Apple cider mmanya bụ ezigbo nhọrọ maka flavored herbs dị ka sage.
- Jiri mkpuchi kpuchie ite ahụ ma kpọọ ya na aha ogwu (s) ị ji na ụbọchị ahụ. Echekwala na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ ọkụ ọkụ maka izu 2.
- Mee ka mmanya ahụ ghọọ ihe mara mma, iko mmanya dị ọcha. Compost ma ọ bụ tụfuo ihe eji eme ihe. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịfesa ụfọdụ herbs n'ime mmanya maka ihe ịchọ mma, ana m akwado iji sprig ma ọ bụ abụọ nke otu ogwu ahụ ị na-eji mee mmanya ahụ. Dịka ọmụmaatụ, jiri ụyọkọ tarragon ọhụrụ mee ka mmanya ahụ dị ọcha, ma na-ese onyinyo abụọ nke akpọnwụ akpọnwụ dị ka mma na mmanya a rụchara. Nkpuru ahihia ohuru na-enye ihe kacha mma, ma ahihia ahihia na-eme ka odidi ha di mma.
- Cork ma ọ bụ kpuchie karama ahụ.
Usoro ngwa ngwa: Mmanya na-acha vaịn na osisi ogwu
M na-eji usoro a mgbe ụfọdụ n'oge oyi mgbe naanị herbs m nwere n'aka na-akpọnwụ. Mmiri na-ekpo ọkụ na-arụ ọrụ dị mma karịa ime ụlọ mmanya na-ewepụta mmanya na-esi ísì ụtọ sitere na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Achọghị m na usoro mmanya na-ekpo ọkụ na-arụ ọrụ nke ọma na mkpịsị ọhụrụ - ha na-efunahụ ụfọdụ n'ime ụtọ ha na usoro ahụ.
- Jupụta ite ite iko, nke na-ekpo ọkụ ọkụ 1/3 jupụtara na herbs (ọ dịghị mkpa iji sterilaiz ite ahụ).
- Akpanye mmanya dị ka simmer (ekwela ka ọ banye na obụpde).
- Wunye mmanya na-ekpo ọkụ n'elu mkpụrụ osisi a mịrị amị. Kpuchi anya ma kpọọ ite ahụ na aha ogwu (s) i ji mee ya na ụbọchị. Chekwaa na ime ụlọ ọkụ ma ọ bụ ikpo ọkụ maka izu 1.
- Mee ka mmanya ahụ ghọọ ihe mara mma, iko mmanya dị ọcha. Compost ma ọ bụ tụfuo ihe eji eme ihe. Gbakwunye olulu ole na ole nke akwukwo ahihia nke icho mma ma oburu na ichoro (lee n'elu). Na-ekpuchi ma ọ bụ meechi kalama ahụ.
Chekwaa osisi vinegars site na ìhè ma ọ bụ ikpo ọkụ n'ime ụlọ okpomọkụ ruo ọnwa 2, ma ọ bụ n'ime friji maka ọnwa isii.