Nke a bụ ụzọ nchịkọta ọkụkọ kachasị mma, nke a na-eji ọkụkọ, paprika, ude mmiri, eyịm, na ihe ndị dị na ya. Jiri ụkwụ ma ọ bụ apata ụkwụ dum, kewaa oke ara ehi, ma ọ bụ otu ọnụ.
A na-esite ya n'ọkụ ma na-ejikọta ya na eyịm na ezigbo ogbu achịcha. Ọ bụghị naanị nchịkọta dị mfe, ọ dị mfe na mmefu ego! Ijere ọkụkọ ya na poteto ma ọ bụ ihe ọ bụla na ezinụlọ gị kacha amasị gị.
Ntuziaka Ntuziaka: Paprika Chicken Breasts with Sour Cream Gravy
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 na 3 1/2 pound ọkụkọ
- 1/3 iko ntụ ọka
- 2 tablespoons mmanụ
- 2 ọkara eyịm, halved na sliced
- 1 tablespoon ụtọ paprika
- 1 teaspoon nnu
- 1/8 teaspoon ala oji ose
- 1 1/2 iko efere ọkụkọ
- 1/2 iko ude uto
- pasili pasili, nhọrọ
Otu esi eme ya
- Duputa iberibe ọkụkọ na ntụ ọka; na-ekpochapụ ihe ọ bụla na ibe ya na efere. Ebe nchekwa fọdụrụ; ewepụta.
- Kpoo mmanu akwukwo nri na nnukwu skillet n'elu akwa oku. Na-arụ ọrụ na batches ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-agba aja ọkụ ọkụ n'akụkụ niile. Wepu ọkụkọ na efere.
- Mgbe ọkụ ọkụ nile ejirila ya, gbakwunye eyịm ma debe ntụ ọka n'ime skillet drippings. Cook, maka 2 ruo 3 nkeji, na-akpali mgbe niile. Tinye paprika, nnu, ose, na efere ọkụkọ; kpalite ka ngwakọta.
- Tinye ọkụkọ azụ na skillet. Belata okpomọkụ na ọkara-ala ma kpuchie pan. Simmer maka minit 25, na-atụgharị otu ugboro, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ dị nro na mmiri na-agba ọsọ mgbe a kụrụ ya na ndụdụ. Mkpụrụ okpomọkụ kachasị mma maka ọkụkọ bụ 165 F.
- N'iji akara, wepụ ọkụkọ na nnukwu efere ma ọ bụ efere. Kopụ abụba si na skillet ma bido n'ime ude mmiri. Na-ekpo ọkụ.
- Iji na-eje ozi, gbanye ihe oriri na-egbuke egbuke n'elu ọkụkọ na ejiji pasili ma ọ bụrụ na achọrọ.
Na-eje ozi na 4 ruo 6.
Leekwa
Ejichaa Chicken na Smoked Paprika
Ọkpụkpụ oyi na-acha akwụkwọ oyi
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 700 |
| Ọnụba abụba | 39 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 15 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 618 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 68 g |