Olu paprika na-enye anụ ndị a dị mfe-na ọkụkọ ara ehi na agba. A na-eme ka ọkụkọ zuo okè na eyịm ye obere efere ọkụkọ. A na-eme ka ude mmiri na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọkpụkpụ dị ụtọ.
Ijere ọkụkọ na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na ihe oriri ma ọ bụ salad.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons
- extra virgin olive oil
- 4 ọkpụkpụ ọkụ (na ọkpụkpụ, na akpụkpọ anụ)
- kosher nnu na freshly ground nwa ose
- 2 teaspoons ụtọ paprika
- 1 nnukwu yabasị (ma ọ bụ 2 ọkara eyịm, sliced)
- 1 iko
- efere ọkụkọ
- 1/2 iko utoojoo ude weere na 2 teaspoons ntụ ọka
Otu esi eme ya
- Kpoo oven ruo 400 F (200 C / Gas 6). Mmanụ na-esi ísì ụtọ mmanụ nnukwu efere buru ibu ma wepụ ya.
- Kpoo mmanu mmanu n'elu uzo di elu ma obu ihe ndi ozo.
- Wụnye ọkụkọ na nnu nnu na ọcha oji.
- Brown anụ ọkụkọ na mmanụ oliv dị ọkụ.
- Tinye eyịm sliced n'ime efere mmiri a kwadebere. Debe ọkụkọ na eyịm ma fesaa na paprika.
- Wunye efere ọkụkọ na ọkụkọ.
- Nri maka minit 45 ruo 55, ma ọ bụ ruo mgbe ọkpụkpụ ọkụkọ na-edeba ma ọ dịkarịa ala 165 ° F n'otu ntabi anya ọkụ ọkụ.
- Wepu ọkụkọ si na pan gaa na efere ma na-ekpo ọkụ.
- Mee ka abụba na-esi na mmiri na mmiri ma ọ bụ tinye ihe mmiri ahụ site na onye na-atụgharị anya.
- Tinye mmiri ndị na-esighị ike na saucepan (ma ọ bụ jiri efere efere ma ọ bụrụ na ọ dị mma maka stoveop). Weta mmiri ahụ na obụpde-elu ọkụ. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala na simmer maka 3 ruo 4 nkeji iji belata ma lekwasị anya ihe ọkụkụ ahụ.
- Whisk ke ude mmiri na ntụ ọka ngwakọta na ikpo ọkụ, na-agbagharị agbagha mgbe niile, ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị mma. Ekwela ka o sie.
- Na-ebu gravy na ọkụkọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1325 |
| Ọnụba abụba | 77 g |
| Abụba buru ibu | 21 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 653 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 134 g |