Oge nkwadebe ebe a bụ nanị oge nri nri. Oge nke oge ga-adabere na nchịkọta nri gị, dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ịchọrọ gị noodles al dente mgbe ahụ, ị nwere ike ịkụcha ihe dị ntakịrị ma ọ bụrụ na ịchọrọ mmasị gị dị nro mgbe ahụ ọ dị mkpa ka ị na-esi nri nke oge ahụ. Ọ na-adaberekwa n'ụdị nchịkwa dị iche iche ka nke a wee nwee ike imetụta oge nri. Ufodi ufodu di otutu karia, ufodu ndi na-adighi ocha, ufodu ndi na-abia n'udi di iche iche ka ha bu ihe nile.
Celodhane Noodles
A na-akpọkwa Cellophane Noodles dịka chin vermicelli, mkpụrụ osisi bean, nụ ụbụ anụ bekee, ọkpụkpọ kristal, nudiri na-acha ọcha na mung beodles. Onc na-esi nri nke a na-ele anya na ọ na-eme ka ọkpụkpụ skeji, starch na mmiri.
Ndị a siri ike ma kpoo tupu ha esi ya. Ikwesiri ikpo ihe ndi ozo n'ime mmiri ozo ruo nro nke na-ewe ihe di ka nkeji iri na ise. Mgbe ahụ, ị nwere ike esi nri ha na mmiri na-esi na mmiri, mee ka ha fụchaa, gbakwunye na ofe ma ọ bụ na-esi nri ma jiri ha dị ka ihe eji edozi maka efere.
Ọ bụrụ na ị na obụpde celodhane noodles nke a na-ewe n'etiti 3-5 nkeji. Ọ bụrụ na ị na-eme mkpọtụ, ha na-ewe ihe dị ka nkeji asatọ na nkeji iri na ise na-ewe ihe dị ka nkeji 1-2 ruo mgbe ha ga-ama jijiji.
Ihe ọzọ na-adọrọ adọrọ banyere celodhane noodles bụ iche na nsị frying, na-agbakwunye na soups wdg, ọtụtụ nri dum nke anaghị eri anụ, pastry ma ọ bụ ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị dị na ya.
Egg Noodles
A na-eji akwa, ntụ ọka ọka na mmiri mee nke a. Ịnwere ike iji ojiji a na-eme ka ntụrụndụ ma ọ bụ na -eme ofe noodle. Iji dozie ihe a, ọ bụrụ na ọ bụ ihe ọhụrụ, ọ dị mkpa ka ị na-esi na mmiri esi mmiri ruo nkeji iri abụọ na abụọ ruo mgbe ọ bụ al dente. Ọ bụrụ na ị na-eji akọrọ akọrọ, ị ga-awụpụ maka 4 ruo 6 nkeji ruo mgbe ọ bụ al dente.
Rice Noodles
A na-eji nsị osikapa na mmiri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị ka tapioca ma ọ bụ stachi ọka. Nke a ga-agbanwe ihe dị iche iche banyere ihe ndị ọzọ gụnyere ntụgharị uche, ederede, otú chewy ọ bụ na ọ pụrụ ọbụna ime ka ọ dịkwuo gelatinous.
Ị nwere ike iji nsị osikapa mee ka ogbe osikapa noodle, gbanye ma ọ bụ mepee ha na ngwaahịa ma jikọta ya na ihendori. Ikwesiri ighota osikapa na mmiri na-ekpo ọkụ iji mee ka obi gwuo ala tupu ihe esi nri ma nke a ga - ewe minit 10. Nri nsị na-ewe nkeji 8 ma ị nwere ike itinye mmiri ma ọ bụ ngwaahịa ma ọ bụrụ na ha dị akọrọ mgbe ha na-esi nri. Ọ bụrụ na ị na-esi nri ha na ofe nke naanị ha ga - ewe 1 ruo 2 nkeji.
Esi mmiri
Ngwurugwu osikapa a na-agba agba na nke sara mbara. Ị nwere ike iji ha na soups, bido fries na miri fry ha. Soak na mmiri ọkụ iji mee ka ị dị nro ruo minit iri na ise ruo iri abụọ na iri nri n'otu ụzọ ahụ dị ka ọka osikapa.
Akwụkwọ Riz
A na-eji akwụkwọ osikapa eme ihe na mmiri na osikapa. Ị nwere ike iji ha na-ehicha mmiri ma na-awụnye osikapa ma na-etinye akwụkwọ osikapa na mmiri ọkụ iji mee ka obi dị ala tupu ha ejiri ya.
Okpokoro Ugbo Noodles
A na-eji ọka wit na mmiri mee ihe ndị a. Ngwurugwu ntụ ọka ntụ ọka nwere ọtụtụ ụdị dị iche iche na East. Ha nwere ike ịbụ ogologo oge, gbanye n'ime ebili mmiri, helịlị, tubes, ụdọ, shells ma ọ bụ tụgharịa.
Nke a bụ ihe kachasị eji eme ihe na East.
I nwere ike ime ka ofe na noodle, chow mein, obụpde ya na ngwaahịa ma jikọta ya na ụfọdụ ihe ụtọ.
Ọ bụrụ na ị na-esi nri "ọhụụ" nke a na-ewe ihe dị ka nkeji 2-3 ma ọ bụrụ na ị na-esi na nkụ ma ọ ga-ewe nkeji isii. Oge oge nri na-adabere na ọdịdị na oke nke noodle ị na-arụ ọrụ.
Ntinye
Pasta Italian na-eme ka nguzo dị mma maka akwa na ntụ ọka ntụ ọka. Nke pasita ị na-ahọrọ na-adabere n'ụdị dị na ọdịdị na oke nke noodle ị na-anọchi. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike iji pasta nri ndị mmụọ ozi dị arọ iji dochie anya noodles na noodles, ebe fettuccine na-eme ezigbo ngbanwe maka akwa ntụ ọka wheat. M na-achọkwa iji linguine mee ka ọ bụrụ na enweghị m ọka ọ bụla nke ọka wit n'ụlọ m.
Akwụkwọ Wan