Sabra: Mkpụrụ Dị Ka Nhọrọ Mba

Edepụtara Sabra

Kedu ihe na-esiri ike ma na-egbuke egbuke n'èzí, ma na-atọ ụtọ ma dị nro n'ime? Gwa onye Israel, ha ga - agwakwa gị - ma eleghị anya site na nhicha - na ọ bụ mkpụrụ osisi, na obodo nke mba ha. A maara mkpụrụ osisi a dịka ebe ọzọ dịka ube ugbo ma ọ bụ cactus, ma ọ bụrụ na ị na-ebugharị n'ebe ọ bụla n'Izrel n'oge July na August, ị ga-ahụ mkpụrụ ọka sabra ọhụrụ na-ere n'akụkụ okporo ụzọ.

Kedu ihe bụ Prickly Pears?

Pears prickly bụ mkpụrụ nke Opuntia cactus. Cactus a nwere nnukwu mbadamba nkume (nke, na mberede, bụkwa nri), mkpụrụ osisi ogwu, na okooko osisi ndị na-ama okooko kwa afọ. A pụrụ ịhụ Sabra cacti ka a gbasasịa n'ugwu Israel nile, ebe a na-akụkarị ha ka ha bụrụ ndị na-ekewa ihe na ihe ngbochi. Ọ bụ ezie na cacti dị ka akụkụ anụ ahụ nke ebe ọdịda nke Israel, ha si na New Mexico na Arizona batara Izrel n'ezie na narị afọ nke 19, dịka onye mmanya Israel na onye na-ede ihe oriri bụ Daniel Rogov si nwụọ.

Ọ bụ ezie na a na-akpọ pears na-akpọ sabras n'Izrel, n'ebe ọzọ a na-akpọ ha mkpụrụ fig India, fig fig barberry, na tuna. Mkpụrụ ahụ, bụ nke bara ọgaranya na vitamin C, na-ewu ewu na Mexico, Central na South America, mba Mediterranean na n'akụkụ Africa. N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọ jiriwo nke nta nke nta ghọọwanye ewu na United States.

N'èzí nke pichly pears dị na agba site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha-acha uhie uhie.

N'ime ime ihe na-acha odo odo na agba site na odo odo-acha akwụkwọ ndụ na-acha odo odo. Anụ mkpụrụ ahụ dị nro, ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma gbasasịa na mkpụrụ osisi ojii.

Otua esi choputa ma kwadebe ugbo

• Otu esi eme ihe ubi, kwadebe ma rie nri na-atọ ụtọ

• Esi na Peel Prickly Pears (El Karmouss El Hindi)

• Họrọ sabras na ọbụna agba nke na-enye ntakịrị nsogbu.

• Ribran Ripen na ime ụlọ ruo mgbe juu.
• Na-echekwa sabras na friji maka otu izu.
• Peel na-eji nlezianya na-ewepụ obere spines na akpụkpọ ahụ.
• Sebras nkebi na wepu nkpuru.
• Na-eje ozi sabras oyi.

Sabra Recipes

• Prickly ube sirop Ntụziaka - Gbalịa mfe, abụọ ingredient sirop na cocktails, ma ọ bụ dị ka isi maka sorbet.

• Pistly Pear Granita nke na-enye ume ọhụrụ - Onye ọkachamara na-enye ume mmiri bụ Ellen Zachos na-akọwa otú e si esi na mkpụrụ osisi Sabra mee ihe ọṅụṅụ, ma mee ka ọ ghọọ granita na ntụziaka a zuru ezu.

• Ngwurugwu P rickly Pear - Ntụziaka a na-atụgharị nke a na-ese foto na-emegharị gị site na-eme usoro jelii, site na (wepụ) prickles, iji mee ka jelii gwụrụ.

Edited by Miri Rotkovitz