Prickly Pear - Mkpụrụ Cactus

Cactus na mkpụrụ ha bụ akụkụ buru ibu nke nri Mexico. A na-eji ọtụtụ cactus pads ("nopales") mee ihe n'ọtụtụ nri ndị dị na Mexico dị ka salads, àkwá nakwa dị ka nju maka nri ndị ọzọ. Mkpụrụ osisi cactus, nke a na-akpọ "Prickly Pears" mgbe ụfọdụ na-atọ ụtọ ma rie raw, na-apụ na osisi ahụ. Dabere n'ogo nke ripeness, ha nwere ike ịdịtụ ụtọ na-atọ ụtọ sirop.

• 01 nke 06

  Ịmata na Mkpụrụ Ubi Cactus Na-ewe Ihe Ubi

  Mkpụrụ osisi Cactus na-etolite na nsọtụ nke mbadamba ihe dị na cactus, ma na-acha ube. Ha nwere ike itinye na agba si na-acha akwụkwọ ndụ (na-erughị ụtọ) na-acha uhie uhie (ezigbo ụtọ) na oma shades n'etiti. Obere ebe ị na-ahụ na ha abụghị ogwu, ma ha na-ekpuchi na glochids nke dị ka obere ntutu isi dịka ntutu nke nwere ike ịrapara n'ime akpụkpọ gị ma na-egbu mgbu ma na-esi ike ịhụ. Mgbe ị na-ewere mkpụrụ osisi cactus parly, ị ghaghị ichebe aka gị. Ị nwere ike iji akwa ma ọ bụ akwa akwa akwa na-agbanye n'ime abụọ. Enwekwara m ihe mgbochi akwa isii na-akwakọba ọnụ ma ọ dị mma. Jiri uwe ma ọ bụ akwa akwa iji jide mkpụrụ ahụ, ma jiri nwayọọ gwuo ya. Mkpụrụ osisi ndị na-acha mkpụrụ ndụ ga-achọ ijigide ma gbanyekwuo agbagha, mkpụrụ osisi chara acha ga-agbapụkwa na obere mgbalị. Tinye mkpụrụ n'ime nnukwu efere ma ọ bụ nkata. Ejila aka aka gị metụ mkpụrụ ahụ.

• 02 nke 06

  Na-akwadebe Mkpụrụ Cactus

  Akpa, ị ga-achọ ịchọta glochids ka i wee nwee ike ijikwa mkpụrụ osisi ahụ. (Ọ bụrụ na ịzụta mkpụrụ sitere na ụlọ ahịa, a ghaghị iwepụrịrị ya na glochids.) A na-agbanye ọkụ ọkụ n'elu ọkụ ọkụ. Jiri mkpịsị aka ma ọ bụ kụọ ya na njedebe nke ndụdụ. Jiri nwayọọ nwayọọ gbanwee mkpụrụ ahụ n'elu ọkụ ọkụ. Ka ụwa na-agbanyụ ọkụ, ị nwere ike ịnụ ụda mkpọtụ ma ọ bụ hụ obere nku ọkụ na-efopụ mkpụrụ ahụ. Gaa n'ihu ruo mgbe ntụpọ niile na-agbaji, na-egosi na ụwa adịghịzi. Echefukwala inwe oke na ala nke mkpụrụ osisi ahụ, ebe ọ bụ ebe a na-etinye ebe ndị na-egbuke egbuke n'ebe ahụ.

• 03 nke 06

  Ịcha akpụkpọ nke Cactus Mkpụrụ

  Malite site na slicing banyere ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke njedebe nke mkpụrụ osisi ahụ. Mgbe ahụ, were mma gị ma belata mkpụrụ nke mkpụrụ ahụ ogologo oge gafere n'elu, ihe dị ka sentimita anụ ọhịa ise n'ime mkpụrụ.

• 04 nke 06

  Iwepu akpụkpọ si Cactus Mkpụrụ

  Jiri mkpịsị aka gị dọpụ akpụkpọ ahụ na mkpụrụ osisi ahụ. Akpụkpọ ahụ dị mkpa n'èzí, mana o nwere akwa oyi akwa n'okpuru nke ahụ pụkwara. Kpochapụ akpụkpọ ahụ niile ka e wee hapụ gị naanị mkpụrụ osisi mịrị.

• 05 nke 06

  Ije Ozi na Prickly Pear

  Ugbu a na ewepụsị akpụkpọ ahụ, ị ​​nwere ike igbutu ube na-egbuke egbuke iji rie. Pear prickly nwere obere mkpụrụ siri ike nke ị na-enweghị ike ịta, ma ha dị mma ilo ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Ma ọ bụ, ị nwere ike ịgha mkpụrụ na mkpụrụ osisi ma ghaa mkpụrụ osisi ahụ. I nwekwara ike iji juicer ma ọ bụ strainer iji wepụ mkpụrụ.

• 06 nke 06

  Mụtakwuo maka nri Mexico

  • Mụta otú e si agba Green Chiles
  • Mụta otú ị ga-esi Mịpụta na Dice a Jalapeno
  • Mụta otú e si eme Beans