O siri ike, ọ bụ ihe ijuanya ike ịchọta uzommebe maka isi ihe dị iche iche dị mfe, nke nwere ike iche (ma eleghị anya) ịbụ na onye ọ bụla maara otú e si eme ha, ma ọ bụ na ọ na-ewute ha ma ọ bụrụ na ha emebeghịrị ha na ụfọdụ ụzọ.
Ma nke ahụ ọ bụ n'ezie ihe ụwa bịara? Na ihe nchịkọta nke muffin bụ ihe na-agwụ ike ọ bụrụ na ọ pụtaghị mmapụta ma ọ bụ M & M ma ọ bụ cheese cheese ma ọ bụ carrots? Nke a bụ ihe m chere: Echere m na mbadamba ụrọ bụ ihe a kpochapụla, onye kwesiri ịbụ onye na-elekọta usoro nhazi ahụ.
Enwekwara ike ịbụ m. Ya mere, ebe a bụ usoro nchịkọta anụ shuga nke dị mfe. Ọ bụghị onye na-eri nri, ọ bụghị nke ọma, ọ bụghị lowfat, ọ bụghị na blueberries, ọ bụghị nke oat bran ma ọ bụ unere ma ọ bụ na crockpot. Ọ bụghị na enwere ihe ọ bụla na-adịghị mma na nke ọ bụla n'ime ihe ndị ahụ. Ma, mgbe ụfọdụ ị na-achọ ka osiffin na-adị elu.
Ntụziaka a nwere mịrị. Ma nke ahụ bụ ihe dị mkpa na bran bran, nri?
OK, ihe ọzọ. Kama iji bran ọka ma ọ bụ ihe ọ bụla, enwere m mmasị iji ọka wheat nke ọka wit. Ị nwere ike nweta ya na ụlọ ahịa ahụ, ikekwe na "oghere" ahụ ike na ọtụtụ ụlọ ahịa yiri ka ha nwere ụbọchị ndị a (ma i nwekwara ike inweta ya na ntanetị).
Hụkwa: Gịnị bụ alaka?
Ihe Ị Ga-achọ
- 180 grams
- ntụ ọka nile (ihe dị ka iko 1 1/2, nke a kpụrụ)
- Mkpụrụ ọka wheat iri asatọ (ihe dị ka iko 1/3)
- 1/2 iko sugar (granulated)
- 1 Ngwakọta ntụ ntụ
- 1/2 tsp nnu
- 1/4 tsp ala pawuda
- 1/8 tsp freshly ground nutmeg
- 1/2 iko mịrị
- 4 Tbsp butter (1/2 osisi)
- 1 nnukwu akwa
- 1 cup mmiri ara (dum)
- Grikere 40 grams (ihe dị ka iko 1/4)
- 1 tsp vanilla wepụ (dị ọcha)
Otu esi eme ya
- Kwuputa oven gị ruo 400 Celsius.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ, bran, shuga, ntụ ọka, nnu, pawuda, nutmeg, na mịrị ma kpalie iji kesaa ihe niile ọbụlagodi. Ịgwakọta mkpụrụ vaịn na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-enyere aka igbochi ha ka ha ghara ịdaba na ala nke muffins ka ha na-akpọọ nkụ.
- Kpoo bọta na ngwa ndakwa nri, na ngwa ngwa ndakwaa, maka ihe dị ka nkeji, ruo mgbe ọ na-egbu ya, ma ọ bụghị ntụgharị. Naanị ịchọrọ ịwụ ya.
- Na efere dị iche, tie akwa ahụ, tinye mmiri ara ehi, molasses, na vanilla.
- Griiz na ntụ ọka na-esi ísì ụtọ dị mbadamba 12-cup muffin (ma ọ bụ jiri mpempe akwụkwọ muffin).
- Jide n'aka na bọta na-ekpo ọkụ ma ọ bụghị ọkụ. Wunye ya nwayọ na nnukwu efere ya na ihe mmiri na-emepụta mmiri, na-ejiri mkpịsị aka megharịa ya.
- Ugbu a gbakwunye ihe ndị mmiri na-ekpo ọkụ na ihe ndị kpọrọ nkụ ma jikọta nwayọọ na ngaji osisi iji gbakọta. Ghichaa ala na ala nke nnukwu efere ahụ iji jide n'aka na akpa ọ bụla nke akọrọ akọrọ na-agwakọta. Ma ejikọla ọnụ ogologo oge ma ọ bụ kwa ike. Jiri nwayọ na nwayọ. Kwụsị edemede mgbe ọ bụla a na-ehicha ihe niile. Na batter ka ga-ele anya lumpy.
- Mee ka batter ahụ zuo ike maka nkeji iri, iji kwe ka ihe ọ bụla akọrọ nke ntụ ọka kpochaa mgbe ndị na-eri nri na ntụ ọka ahụ nwere oge iji zuru ike.
- Jiri nwayọọ gwakata batter ahụ n'ime mbadamba ụrọ muffin ma tinye ha n'ime ọkụ ozugbo.
- Richaa nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe a na-etinye nrịanwụ akwa n'ime etiti muffin. Jụụ na pan maka minit 5-10, ma tụgharịa gaa n'elu eriri waya iji dozie ụzọ ndị ọzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 6 g |