Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Kuki Kuki:
- 1 1/2 iko achicha
- 1 teaspoon
- ihe dị ọcha vanilla wepụ
- 2 iko 1/2 kwadoro shuga shuga
- 2 tablespoons
- ntụ iji koo achịcha
- 1 tablespoon ala
- ginger
- 2 teaspoons ala
- pawuda
- 1 1/3 iko ìhè ma ọ bụ ọchịchịrị
- molasses
- Maka Ciment Icing:
- 2
- akwa akwa ọcha
- 1/8 teaspoon ude nke tartar
- 2 teaspoons mmiri
- 3 iko sifted powdered sugar
- 9 iko niile-nzube ntụ ọka
Otu esi eme ya
- Ihe ntanetị 12 x 15 nke anụ ọhịa rimless na akwụkwọ akpụkpọ anụ.
- Na obere efere, ude ma na vanilla ruo mgbe ọ ga-ejide elu ọnụ . Wepụ ya.
- Na nnukwu nnukwu efere, gbasaa chara chara, soda, ginger, na cinnamon. Kpoo na molasses na ngwakọta ngwakọta a gwakọtara ya ruo mgbe agwakọtara ya.
- Na igwekota na-agba ọsọ, ji nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka, na-eti aka ruo mgbe agwakọtara ya.
- Ntụ ọka na-esi ísì ụtọ nke osisi pastry ma ọ bụ ụra. Gwa otu akụkụ nke mgwakota agwa ruo mgbe ewepụghị ya, ma ọ dịghị mkpa nke na ị gaghị ebuli ya n'emeghị ya. Dụgharịa ya na ntụgharị akwụkwọ ma gaa na mpempe akwụkwọ a kwadebere.
- Nọgide na-atụgharị ngwakọta ahụ ruo ọbụna ọkpụrụkpụ na mpempe akwụkwọ. A na-enweta nke a n'ụzọ dị mfe site na ịtụnye osisi abụọ dịka n'akụkụ abụọ nke mpempe akwụkwọ maka ịkwado ntụgharị ahụ. Ọbụna ọkpụrụkpụ dị mkpa. Ebe ndị dị larịị ga-akpọọ nkụ na-agba agba na agba ma bụrụ ndị na-agbawa. Ị ga-achọ ihe dị ka iko 2 nke mgwakota agwa maka ọkpụrụkpụ 1/8 nke ọ bụla, ihe dị ka iko 4 maka nke ọ bụla 1/4-anụ ọhịa ahụ, na ihe dị ka iko isii maka ọ bụla 3/8-inch slab.
- Na-eme achịcha abụọ nke mgwakota agwa n'otu oge. Nri ruo mgbe o siri ike n'etiti. Oge okpomọkụ na oge ga-adịgasị iche na oke nke ụbụrụ ahụ. Maka 1/8-oké slabs, akpọọ nkụ na preheated 300 F. oven maka 1 hour; maka 1/4-inch slabs, akpọọ nkụ na 275 F. banyere 1-3 / 4 awa; na maka 3/8-inch slabs, akpọọ nkụ na 275 F. banyere 2 1/4 awa.
- Mgbe minit 30 gasịrị, dochie ihe ị ga-eji na-eme ka ụlọ gị na-edekọ ihe dịka o kwere mee na kuki. Bee ihe omuma ya na mma di nma, wepu ihe ozo, ma kewapu ihe ndi ahu (apuru ime ka ha rie ihe). Ghaaghachi ụlọ ụlọ na oven, na-akwacha ebe ha na-arụ, ma nọgide na-akpọọ nkụ.
- Ọ bụ ezie na iberibe ndị ahụ na-eme achịcha, a pụrụ ịpịkọta ntụ ọka ọ bụla fọdụrụnụ maka kuki ma ọ bụ ihe ndị ọzọ e ji chọọ gingerbread .
- Mgbe e mechara ntụ ọka, jiri nwayọọ na-eji nwayọọ nwayọọ gwọọ spatula ma mee ka ha dị jụụ na mpempe akwụkwọ ọzọ 5 ruo 10 nkeji tupu ịkwaga n'osisi iji chekwaa kpamkpam.
- N'ebe a, i nwere ike igbanye ụlọ ndị gingerbread na-ekpuchi akwa plastik ma chekwaa ruo otu ọnwa. Ma ọ bụ gaa n'ihu na-ezukọ na icho mma ụlọ gị ma ọ bụ kuki site na iji ciment cation (n'okpuru).
Nabata: ihe dị ka iko iko 9, ma ọ bụ 4-1 / 2 slabs 1/8 nke anụ ọhịa, 2-1 / 2 slabs 1/4 nke anụ ọhịa ahụ oké, ma ọ bụ 1-1 / 2 slabs 3/8 anụ ọhịa oké. Ogwe nke ọ bụla zuru ezu dị 10 sentimita 15.
Icing Ciment:
- Ghichaa ndị ọcha ọcha, ude mmiri, na mmiri ruo mgbe oyi. Gwakọta na shuga na agba ọsọ ruo mgbe ike, 5 ruo 10 nkeji. Jiri ozugbo ma ọ bụ kpuchie ma jiri n'ime awa asatọ.