Site n'inwe ihe ụfọdụ dị elu ma nwee ndidi ụfọdụ, ị nwere ike ime ka anụ ọhịa na-aṅụ ọkụ na ụlọ.
Ezigbo nsị anụ nwere ike ịbụ ezigbo nri gourmet ọ bụghị ọnụ ala, anụ ndị a na-ere ọkụ na-ere na ụlọ ahịa gas na ụlọ ahịa ahịa ụlọ ahịa na-ekpuchi dịka ọnya.
Mgbe a bịara n'ịme ihe eji eme ụlọ, enwere ihe abụọ bụ isi na-emetụta ụdị ederede nke jerky: anụ anụ na mmiri.
Na nke a uzommeputa oke, brining ọ bụghị nanị tenderizes kamakwa na-agbakwụnye ekpomeekpo beef jerky. Site na ntachi obi na oge, ọ dị mfe ịhazi nsị bee gị site na ime ya n'ụlọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 quart mmiri
- 1/2 iko pickling nnu
- 1/4 iko molasses
- 4 cloves garlic (enwere)
- 2 tablespoons Worcestershire ihendori
- 2 tablespoons oji ose
- 1 nchịkọta anụ ehi ehi (ihe dị ka kilogram ise na ise na ose 2, abụba abụba)
- 1 nchịkọta ihe oriri nke oke (lee Ntuziaka Ingredient n'okpuru)
Otu esi eme ya
- Mee mmiri, nnu , molasses , garlic , ihe dị na Worcestershire , na ose ojii n'ime nnukwu gallon-size ziptop bag. Dịrị ma kpochapụ ọdịnaya ahụ ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma.
- Mee ka ehi na-edozi ya na brine, kpoo ikuku, ma mechie ya. Refrigerate maka awa 12 ma ọ bụ n'abali.
- Mgbe o meriri, wepu steak ma kpochaa. Tụfuo brine.
- Tinye steak na tray ma ghere oghe maka minit 30 ruo 45 ruo mgbe kristal ice malitere ịmalite. Nri kwesịrị ịdị ike, ma ọ bụghị nke siri ike oyi.
- Iberi n'ime ibe 1/4-agba. Oge na ose kachasị amasị gị.
- Soro onye na-emepụta ihe na-emepụta mmiri na-emepụta ntụziaka ka ọ kpoo ruo mgbe o siri ike, mana ka ọ ga-adị arọ (lee Ntụle n'okpuru ebe a na-ehicha ọkụ).
- Mgbe emechachara, njirisi kwesịrị ịbụ aka na aka. Chekwaa na akpa ikuku na refrjiraeto.
Rịba ama: Ọ bụrụ na ịnweghị ma ọ bụ họrọ ka ị ghara iji onye na-agwọ ọrịa, a ga-esitekwa na bee ọkụ na-eme ka ọ dị n'elu ihe ndọtị n'elu ọkụ dị na oven na ebe ọ ga-ekwe omume ka ọ bụrụ na ọ ga-emeghe.
Efrata Ihe edeturu
- Ihe dị ukwuu banyere uzommeputa a bụ na ọ bụ nke ukwuu customizable, na ị nwere ike iji dị nnọọ ihe ọ bụla ose rub nke ị họọrọ.
- Ma ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ ka ị na-ejide onwe gị ma ọ bụ na ị maghị ebe ị ga-amalite, ị nwere ike ịchọta ihe ngwakọta nke ihe oriri na-eri nri na ụlọ ahịa. Ọ bụrụ na ị na-eme, dị nnọọ na-atụ egwu nke sodium ọdịnaya, dị ka brine na uzommeputa a na-enye nnọọ a bit nke nnu ịdị mma ugbua.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịga na ose na-eri onwe gị, ọbụna obere akwụkwọ ochie agbachapụrụ oji bụ ihe na-atọ ụtọ, nhọrọ ntanetị.
A Little Jerky History
Egwuregwu anụ ọhịa na-ewu ewu n'America kemgbe oge nke Alaeze Ukwu Inca. N'akụkọ ihe mere eme nile, obi ọjọọ na-ekwe ka ụmụ mmadụ na-enweta ọkụ na ọkụ tupu ụwa emee ka ha nwee ike ịchekwa protein dị ogologo oge, na-ekwe ka ihe ọ bụla laa n'iyi.
N'ezie, ndị mmadu emeela ka ọ bụrụ ihe ọ bụla ụdị anụ na egwuregwu site na nwa amaala America nke na-agba ọsọ ka ndị ọsụ ụzọ na-eme mkpụmkpụ site na obere egwuregwu, na anụ ọhịa na ọgazị ọhịa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 1,211 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 13 g |