Ezigbo salad Japanese dị mma, ma dị mfe iji kwadebe bụ ọka arugula na daikon radish (saa nri) na ejiji dị mfe nke ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, mmanụ olive, na nnu mmiri.
Ebe a na-esi nri nri ndị Japan bụ ịkọwapụta ihe oriri na ihe oriri ọhụrụ. Ọtụtụ mgbe, nri nri ndị Japan ga-agụnye ọtụtụ obere "okazu" na efere n'akụkụ, ọ ga-adịkwa ka ọ bụ ihe zuru oke iji tinye ụdị nri abụọ dị na Japanese na-arụ ọrụ dị oke nta. Dịka ọmụmaatụ, nke a na-eri nri (daikon radish epulite) salad, yana obere akụkụ nke salad salad. Ị pụghị inweta ọtụtụ akwụkwọ nri na nri!
Ihe dị iche iche nke a na-emepụta ihe ndị a na-emepụta ihe ndị na-emepụta ihe ndị dị na ya na daikon radish. N'ihi nke a, ose dị ka ihe na-eme ihe adịghị etinye n'ime mgbakwunye lemon.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko organic arugula
- ½ ngwugwu ma ọ bụ ihe dị ka 1 ½ ounces nke daikon radish epulite (onye na-eri nri)
- ¼ iko fatịlaịza bonito shaved
- ½ tablespoon extra virgin olive
- ½ tablespoon lemon juice
- 1 nko nke nnu nchikota oke osimiri, ka o rie
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji ihe ndị a na-asacha tupu a kpochaa ya, gbanye ya, gụchaa ha site na iji mmiri oyi na-asa ha. Richapụ nke ọma iji wepụ mmiri mmiri, ma ọ bụ jiri sain spinner mee ka akwụkwọ ndị ahụ kpoo.
- Wepu onye na-eri nri (daikon radish epulite) si na ngwugwu ma itucha nke ọma iji wepụ ihe ọ bụla rụrụ agba aja. Ebipu ihe dika elekere ise nke ala ebe etolite na ejiri otu owu. Tụfuo mgbọrọgwụ.
- Kwadebe mgbakwunye lemon. Na nnukwu efere, jikọta mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ lemon, na nnu. Mix ọma.
- Na obere efere, na-ebugharị arugula na onye na-edozi ihe. Tupu ị na-eje ozi, tinye flakes flavor (katsuobushi) ma jiri nwayọọ na-atụgharị ọnụ.
- Na-ekpokọta ngwakọta salad n'ime obere onye na-ebu efere ma na-ekpuchi akwa lemon na elu. N'aka nke ọzọ, a pụrụ itinye ihe mgbakwasa na ihe ndị na-edozi ahụ tupu oge eruo, ma ọ bụ ọgba aghara bụ na flakes nke bonito fụchara ga-etinye ngwa ngwa na uwe.
Atụmatụ
- Jiri nchachaa, kpochara arugula organic iji mee ka ọ dị mfe.
- Mgbe ị na-asacha, wepụ mmiri dị ukwuu site na arugula ka ọ ghara itughari ihe mgbakwasị anụ ahụ na-adọrọ adọrọ.
- Ọ bụ ezie na ihe ọṅụṅụ nke lemon ọhụrụ bụ ihe kasị mma maka uzommeputa a, ma ọ bụrụ na ọ dịghị onye dịnụ, dochie ihe mgbakwunye lemon na ponsa citrus soy sauce ma ọ bụ karama chara chaa chaa chaa ma ọ bụ ihe mgbakwasa salad kachasị mma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 7 g |