Esi mee ka ihe dị mma - Moroccan Semolina Pan-Fried Flatbread Recipe

01 nke 09

Gịnị Dị Mma?

Harcha (nakwa spelled harsha ) bụ achịcha eghe nke Moroccan mere site na semolina, butter, na mmiri ara ehi. Ọ bụ ezie na harcha na- ele anya dị ka anụ ọhịa Bekee, ọ dị nhịahụ ma dị ka cornbread na udidi na uto. Ọ na-arụkarị ọrụ ụtụtụ ma ọ bụ oge tii.

Nzọụkwụ ndị a ga-egosi otu esi eme harcha .

02 nke 09

Na Na Na Na Na

Malite site na ị na-agwakọta ihe ndị na-ekpo ọkụ. Na nnukwu efere, jikọta ọnụ:

• 2 iko (250 g) ezi semolina
• 3 sugar tablespoons
• 2 teaspoons ntụ ntụ
• 1/4 teaspoon nnu

03 nke 09

Blend na Butter

Gwakọta na 1/2 cup (125 g) juu ma ọ bụ gbazee butter. Jiri aka gị, onye pastry cutter, ma ọ bụ ngaji. Ejila ihe agwakọta; naanị hụ na ọka ọ bụla nke semolina na-ehicha. Ngwakọta ahụ kwesịrị ugbu a na obụ mmiri ma na-egbuke egbuke, dịka ederede na mgwakota agwa maka kuki kuki ma ọ bụ graham-cracker jikọrọ ọnụ.

04 nke 09

Tinye Mmiri ara ehi

Tinye 1/2 na 3/4 iko (120 ruo 180 ml) mmiri ara ehi na nchịkọta semolina iji mee ka mmiri dị nro, nke nwere ike ịkụnye ya n'ime ụlọ.

05 nke 09

Harcha Mgwakota agwa

Egwurugwu ọka ahụ ga-adị ka nke a ugbu a.

06 nke 09

Hụ Mgwakota Ngwunye ahụ na Boolu

Hichaa ntụ ọka ahụ n'ime bọọlụ, ma hapụ ha ka ha zuo ike maka nkeji ole na ole.

Mee bọọlụ ahụ ọ bụla ị chọrọ. Bọlụ ndị e gosiri ebe a dị ihe dị ka 1 1/2 sentimita asatọ na dayameta, nke ga-eme ka obere 3 " harcha .

07 nke 09

Mechie Mgwakota agwa

Ọ bụrụ na ịchọrọ, tụgharịa bọọlụ ahụ na semolina keadighi. (Nke a bụ nhọrọ maka ọdịdị na udidi).

Mee ka bọọlụ ahụ bụrụ ihe dịka 1/4 "." Emela ka ha dị oke oke, ma ọ bụ na mgwakota agwa agaghị esi nri.

08 nke 09

Kpochapu okpo mmiri nke ala

Kpoo ite ma ọ bụ frying pan n'elu ọkara-obere okpomọkụ maka ọtụtụ minit.

Tinye harcha na pan, ma sie nri maka ihe dị ka minit 5 ruo nke ọ bụla, na-atụgharị naanị otu ugboro, ruo mgbe ọ ga-acha odo odo. Mee ka okpomọkụ ahụ dị ala, ma chọpụta mgbe ụfọdụ iji jide n'aka na harcha adịghị agba agba ọsọ ọsọ, dịka ha chọrọ oge iji debe ma esi nri.

09 nke 09

Na-ejere Harcha Warm ọrụ

Harcha kacha mma na-arụ ọrụ ọkụ na jam, cheese ma ọ bụ mmanụ aṅụ. A pụkwara itinye ha na syrup na-ekpo ọkụ site na nha nhata nke butter na mmanụ aṅụ.

Enwere ike iwecha ọkụ na stove na pan ma ọ bụ na oven 350 F (180 C) maka nkeji ole na ole. Ha ga-adị ọhụrụ n'ime ụlọ okpomọkụ maka otu ụbọchị, ma chekwaa nke ọma na friza.

Tea bụ ihe zuru okè na-aga na harcha . Gbalịa mee ntụziaka ndị a dị na Moroccan:

• Mint Tea
• Green Tea na Sheba
• Green Tea Na Louiza (Verbena)