Ma ị na-acha ọbara ọbara, na-acha ọcha ma ọ bụ na-egbuke egbuke, e nwere mmanya maka gị
Otu n'ime akụkụ kachasị mkpa nke Ememme Ekele bụ nhọrọ mmanya. N'ihe ọtụtụ nhọrọ dị iche iche na menu-na ụfọdụ ị na-eme otu ugboro n'afọ, ịhọrọ mmanya ịmekọrịta ya na nkwenkwo niile nwere ike mee ka ọ dị mfe site na ndụmọdụ dị ntakịrị.
Ajụjụ buru ibu: nke mmanya na-aga na nsị dịgasị iche iche, textures, flavors, na aromas nke na-enye onwe ha n'ụbọchị Ụbọchị ekele. Ị ga-ahọrọ otu mmanya iji buru gị site na ngwa ngwa site na desserts - arịrịọ siri ike ma ọ ga-eme ya.
Ka ị ga-ahọrọ ọtụtụ mmanya ka ị kwupụta akụkụ dịgasị iche iche nke nri ahụ ma nwee ụdị mmasị dịgasị iche iche? Nhọrọ ahụ dị gị n'aka, ebe a bụ ụfọdụ ụzọ na-agba mbọ na-eme ka e nwee usoro mmanya Gi ekele.
Buru n'uche na ma ị na-ezigara ndị ọbịa ise ma ọ bụ 50 nke a Ekele, ịkwesighi ịdakwasị otu ùkwù iji nye otu nhọrọ mara mma nke mmanya. Enwere ọtụtụ mmanya dị mma, nke a na-enweta nke ọma, nke ị nwere ike inweta maka $ 10 ma ọ bụ obere.
Mmiri mmanya ekele
Site na nri na-acha ọcha ma na-agba ọchịchịrị, poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, yams, ihe oriri ma ọ bụ mgbakwasa ahịhịa, kranberị ụtọ, pickled nke a ma gbasie ike na, n'ụzọ zuru ezu ka ugu ma ọ bụ pecan achịcha - ọ bụ n'ezie otu mmanya pụrụ iwere gị site na mmalite ruo n'isi?
Tinye mmanya na-egbuke egbuke -ọ bụrụ na ị na-ejikọ ọnụ na-adọrọ mmasị karịa na-emekọ ememe ọ bụghị naanị maka ezumike. Mmanya ndị na-egbuke egbuke na-eweta ma ihe oriri magburu onwe ya - na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri ọ bụla, ma maka Ekele, mmanya ndị a na-enwu gbaa.
Ha na-ebu ezigbo dose nke acidity, nke na-eme ka ike gwakọta ya, mgbe ọ na-agbakwunye okpokoro ụtọ na tebụl.
Mmiri mmanya na-egbuke egbuke na-enwe ike ịme ihe dị iche iche, nke kachasị mma maka ntụrụndụ ma ọ bụ nke dị nro, ma mee ka egwuregwu na-atọ ụtọ na tojuru na mgbakwasa.
Ogwu na-eme ka ọkpụkpụ na-eme ka ọkpụkpụ dị iche iche na-achọpụta ihe dị iche iche. Mmiri na-egbuke egbuke na Champagne nwere ike ịchọrọ mmanya mmanya na-echere otu ụzọ na-echere mmanya na-enye ekele.
Ọfụfụ nke ịṅụ mmanya na nri bụ ihe gbasara mmasị onwe onye; Otú ọ dị, ụfọdụ nkwụsị dị mma maka mmanya na-enye ekele bụ pinot noir, syrah, na zinfandel maka mmanya uhie na-ahụ n'anya na sauvignon blanc, Riesling, Gewurztraminer na Viognier maka ndị na-ahọrọ mmanya ọcha. Na mmanya na-acha ọcha, ihe kachasị mkpa bụ ịchọta mmanya nke nwere acidity kwesịrị ekwesị, ebe ị na-agbapụ ụgbụ maka ntụrụndụ dị mma nke ga-enye ma kwado ihe oriri nke nri ahụ.
Kasị Mma Ekele
Riesling : Acha ọcha nke nwere ike ịbụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ ma ọ bụ dị mma ụtọ; magburu onwe ya na efere ọ bụla dị osere, nnu ma ọ bụ ụtọ. Ma site na Alsace, Germany ma ọ bụ Washington - mmanya mmanya Riesling bụ ihe dị elu maka mmanya na-acha ọcha maka ijikọta nri abalị. Nri flavor nke apple, apricot na mmanu mmanu na ihe omimi ya na-enye ya ihe di nma nke oma na ihe di iche iche nke nduku, anu ohia, na ihe ndi ogwu juru.
Gewurztraminer : mmanya a na-acha ọcha na-eche na ọ na-esi ísì ụtọ na okpukpo osere na-eme ka ọ bụrụ ihe siri ike na-eme ka o nwee ike ịṅụ sịga ma na-eme ka ọ bụrụ nke kachasị mma.
Gewurztraminer na-enye otu mmanya mmanya na-atọ ụtọ maka ụbọchị ekele.
Sauvignon Blanc : A maara mmanya a na-acha ọcha nke ọma maka ihe ọkụkụ citrus ndị nwere ike ime ka osisi ma ọ bụ ịnweta gbaa ya gburugburu, na-eme ka ọ bụrụ onye na-eto eto maka ndo na poteto.
Pinot Grigio : Ị nwere ike ijikwa galik na eyịm, herbs na ọgaranya, ekpomeekpo, nnukwu abụba abụba, mmanya a na-acha ọcha bụ ihe okike maka ihe a na-achọ ụbọchị ekele.
Albarino na Viognier: Ọ bụ ezie na ha enweghị ike ịnya isi aha aha ọma, chardonnay, ụdị mmanya ndị a dị ọcha na-enye ohere zuru oke iji mee ka tebụl Ekele megharịa ndị ọbịa gị na obere mmanya mmanya ka ha ka na-ejide ike.
Top Thanksgiving Reds
Pinot Noir : Nke a na-acha uhie uhie bụ omenala ọdịnala maka Ekele.
Ngwurugwu noot nke noot nke Noot na ihe ndi ozo na-eme ka ihe ndi ozo megharia n'ile nkpuru mmanya di iche iche ma nwee ike igosi ihe omuma nke omenala onu na nri.
Zinfandel : Na mmanya uhie na-achacha acha nke na-esi ike site na pinot noir mana o ka na-enwe mmetụta dị mma na ọtụtụ efere ndị na-enye ekele na omenala. Nke a ga-abụ nnukwu mmanya ịchọrọ ndị na-achọ mmanya na-acha uhie uhie na-enwe ike ịnabata ihe ndị na-esi ísì ụtọ, ụtọ na ụtọ ụtọ.
Syrah / Shiraz : Mkpụrụ vaịn syrah nwere ike iweta ya ma ọ bụ àgwà anụ ahụ na tebụl, na-amụbawanye mgbagwoju anya ma jiri obiọma na-ejikwa cornucopia nke ihe ọkụkụ na nri oriri ekele. Ihe ndi ozo nke Syrah bu onye ha na ndi ogwu na-eri nri na anu ohia.
Beaujolais Nouveau : Mkpụrụ vaịn, mmanya na-acha ọbara ọbara na Gamá grape nke na-aga nke ọma na toki na nhazi niile. A na-ahapụ mmanya a na France na nke atọ Tọzdee nke ọnwa November, nanị ka oge na-aga ịmepụta oriri ekele gị.
Nhọrọ ndị ọzọ
Rose na Sherry: Tinyere otu mmanya na-egbuke egbuke, ndị a kwesịkwara ichebara echiche maka mmanya na-enye ekele na-eme ka ọ dị mma. Ha niile na-enye ndị na-anaghị ama ụlọikwuu ma na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-acha ọcha mmanya. Ọ bụrụ na ị na-atụle mmanya na-egbuke egbuke, ị nwere ike ịhọrọ onye akpọrọ ka ọ bụrụ "ihe mgbakwunye" - nke ga-enye aka ụtọ mkpụrụ karịa "ihe ọjọọ." N'ihe banyere mmanya na-acha, ọ ga-abụ nke kachasị mma maka ịmekọrịta na akụkụ ọ bụla nke Ememme Ekele.
Ugu na Pecan Pie Pairings
N'ihe banyere mmanya na mmanya na-eri achịcha - mmanya ndị siri ike na- abịa ozugbo. Ọfụma na-eri nri na pies bụ mmekọrịta dị mma nke kwụ ọtọ na-agafe karịa ugu na pecan achịcha. Ọ bụrụ na ị bụ onye na-azụ anụ, ị ga-achọ ileba anya na Pedro Ximenez ma ọ bụ ude sherry iji mee ka ihe na-atọ ụtọ, ihe na-atọ ụtọ nke ọma na ugu ma ọ bụ pecan achịcha.
Ma ọ bụ gụọ na Riesling oge ngwụcha iji mee ka ihe dị ụtọ nke mmanụ aṅụ na-emepụta ọtụtụ ihe oriri. Mmiri ndị a wụrụ awụ na mmanya ndị na-egbu oge na-enye ihe ụtọ na viscosity iji kwado ihe ọkụkụ bara ọgaranya na ihe siri ike nke achịcha ugu na ihe ụtọ flamel na pecan achịcha.